Wie man leckere Pizza mit Hackfleisch kocht

Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, lernen Sie, wie man eine einfache und sättigende hausgemachte Pizza mit Hackfleisch zubereitet. Sie können einen leckeren Teig kneten, in welcher Reihenfolge Sie die Füllungsschichten auslegen. Das Ergebnis ist ein köstliches Gericht aus einfachsten Produkten.

1,5 Stunden
290 kcal
8 Portionen
Mittlerer Schwierigkeitsgrad
Wie man leckere Pizza mit Hackfleisch kocht

Küchengeräte und Utensilien:

  • ein Ofen;
  • ein Backblech;
  • Pergamentpapier;
  • Antihaft-Pfanne;
  • Schulterblatt;
  • Nudelholz;
  • Reibe;
  • ein Messer;
  • Vorstand;
  • ein Sieb;
  • mehrere kleine tiefe Behälter;
  • eine große Schüssel.

Die Zutaten

Produkt Menge
Weizenmehl 300 g
Milch 150 g
Wasser 60 g
Trockenhefe 2-3 g
Kristallzucker 4-5 g
Margarine 150 g
Gehacktes Huhn 260 g
Zwiebeln 2 Stück
Hartkäse 60 g
Tomatenpaste 40 g
Mayonnaise 60 g
Salz 1-2 g
Frischer Dill 30 g
Pflanzenfett 2 EL. l

Schritt kochen

  1. Wir schälen zwei Zwiebeln aus der Schale, waschen und schneiden eine in halbe Ringe und die andere in einen kleinen Würfel.
    Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
  2. Wir stellen eine antihaftbeschichtete Pfanne auf den Herd und gießen zwei Esslöffel Pflanzenöl darauf. Wenn die Pfanne erhitzt ist, geben Sie 260 Gramm Hühnerhackfleisch darauf, fügen Sie die Zwiebel hinzu, würfeln Sie und braten Sie, bis die Hälfte gekocht ist.
    Hackfleisch wird in einer Pfanne mit gehackten Zwiebeln gebraten.
  3. Auf einer feinen Reibe reiben wir 60 Gramm Hartkäse. Nehmen Sie eine Note, die gut schmilzt.
    Drei Käsereiben.
  4. Wir waschen es unter fließendem Wasser, trocknen es und hacken 30 Gramm frischen Dill fein.
    Frischen Dill mahlen.
  5. 300 Gramm Weizenmehl mit einem Sieb in eine tiefe Schüssel sieben.
    Vorgesiebtes Mehl.
  6. Wir mischen 150 g Milch und 60 g sauberes Wasser bei Raumtemperatur.
    Milch mit Wasser mischen.
  7. 150 g Margarine auf einem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen. Falls gewünscht, kann es durch Butter ersetzt werden.
    Butter oder Margarine schmelzen.
  8. In einem kleinen tiefen Behälter mischen wir 2-3 Gramm Trockenhefe, ½ Teil der gesamten Milchmischung mit Wasser, 1-2 Gramm Salz und 4-5 Gramm Kristallzucker. 15 Minuten ruhen lassen.
    Die Hefe in etwas Wasser mit Milch auflösen.
  9. Nachdem sich die Hefe vollständig aufgelöst hat, mischen Sie sie mit geschmolzener Margarine und dem zweiten Teil der Milch mit Wasser. Gut mischen.
    Die Hefemischung in die Margarine geben.
  10. Wir geben das Weizenmehl in Teilen hinzu und kneten den kühlen Teig. Mit einem sauberen Handtuch abdecken und an einem warmen Ort mindestens 20 Minuten ruhen lassen.
    Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
  11. Wenn der Teig aufgegangen ist, verteilen wir ihn auf einer vorher mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche.
    Wenn der Teig geeignet ist, legen Sie ihn auf die Arbeitsfläche.
  12. Rollen Sie unseren Teig in einer Schicht mit einer Dicke von nicht mehr als einem Zentimeter aus. Wir legen Pergamentpapier auf ein Backblech, bestreuen es mit Mehl und legen eine Teigschicht aus.
    Den Teig ausrollen und auf ein Backblech legen.
  13. Fetten Sie den Teig mit 40 Gramm Tomatenmark ein. In diesem Fall können Sie Ketchup nehmen.
    Den Teig mit Ketchup oder Tomatensauce einfetten.
  14. Verteilen Sie die gehackten Zwiebeln gleichmäßig auf der Oberfläche.
    Wir verteilen die Zwiebel gleichmäßig auf der Grundlage der Pizza.
  15. Anschließend das Hackfleisch gleichmäßig verteilen.
    Machen Sie als nächstes eine Schicht Hackfleisch.
  16. Schmieren Sie unsere Pizza mit 60 Gramm Mayonnaise und bestreuen Sie sie mit fein gehacktem Dill.
    Das Hackfleisch mit flüssiger Mayonnaise einfetten und mit gehacktem Dill bestreuen.
  17. Mit geriebenem Käse bestreuen.
    Anschließend das Werkstück mit Käse bestreuen.
  18. Heizen Sie den Ofen auf 60 Grad vor und stellen Sie unsere Pizza für 40-45 Minuten.
    Wir schicken Pizza in den Ofen.
  19. Wenn die Pizza fertig ist, schneiden Sie sie in Stücke und servieren Sie sie heiß.
    Hausgemachte Pizza mit Hackfleisch ist fertig.

Video Rezept

Mit diesem Video sehen Sie alle Feinheiten der Herstellung von Pizza mit Hackfleisch. Diese Option dieses Gerichts wird niemanden gleichgültig lassen.

Manchmal werden auch die leckersten und beliebtesten Gerichte langweilig. Deshalb müssen Sie immer nach neuen und ungewöhnlichen Rezepten suchen. In diesem Artikel hatten Sie die Möglichkeit, ein Rezept für eine köstliche und originelle Pizza mit Hackfleisch zu überlegen. Haben Sie versucht, dieses Gericht zu kochen? Oder haben Sie etwas, das diesen Artikel ergänzt? Oder haben Sie noch Fragen? Stellen Sie sicher, dass Sie darüber in den Kommentaren für die weitere Diskussion schreiben!

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Artikel aktualisiert: 24.04.2019

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