Küchengeräte und Utensilien: tiefe Schüssel, Deckel oder Frischhaltefolie, Sieb, Löffel.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Mehl | 500 g |
| Zucker | 1 Stapel |
| Butter | 200 g |
| Eier | 2 Stück |
| Backpulver | 1 TL |
| Saure Sahne | 2 EL. l |
| Vanillezucker | 1 Beutel |
Schritt kochen
- Wir nehmen die Butter eine Stunde vor dem Kneten aus dem Kühlschrank und lassen sie schmelzen. Sie können es für einige Sekunden in die Mikrowelle stellen, damit es schmilzt. Anstelle von Butter kann auch Margarine verwendet werden, was sich jedoch negativ auf den Geschmack des Endprodukts auswirkt.
- 500 g hochwertiges Weißmehl in eine Schüssel geben. Experten empfehlen, Mehl mindestens zweimal zu sieben, wenn die fertigen Mehlprodukte luftig und weich sein sollen.
- Wir machen ein Loch in das Mehl und geben die Butter, ein Glas Zucker, einen Teelöffel Backpulver, einen Beutel Vanillezucker und mischen. Anstelle von Backpulver können Sie auch einen Teelöffel mit Essig gelöschtes Soda hinzufügen.
- Fügen Sie zwei Esslöffel saure Sahne, zwei Eier hinzu und kneten Sie den Teig. Wenn Sie möchten, dass die fertigen Produkte aus diesem Teig weicher sind, können Sie nur ein Ei hinzufügen.
- Der fertige Teig ist weich, klebt an Ihren Händen. Wir formen daraus einen Ball, legen ihn in eine Schüssel, bedecken ihn mit Frischhaltefolie und stellen ihn zwei Stunden lang in den Kühlschrank. Der Teig ist gebrauchsfertig. Daraus können Sie Kuchen, Kekse, Kuchen, Törtchen machen.
Wir bieten Ihnen eine interessante Version eines leckeren Teekuchens aus diesem Test. Ein Backblech mit Gemüse oder Butter einfetten. Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank, reiben ihn mit einer groben Reibe ein und verteilen eine gleichmäßige Schicht auf einem Backblech. Wir legen Marmelade, Marmelade und frische Beeren darauf. Sie können eine Schicht Äpfel auslegen, sie auch raspeln und Zucker und Zimt darüber streuen. Wenn Sie keinen Zimt mögen, können Sie ihn nicht hinzufügen. Auf die Äpfel legen wir eine geriebene Teigschicht. Wir schicken den Kuchen in den Ofen, backen 25 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Nachdem wir es bekommen haben, bedecken Sie es mit einem sauberen Handtuch, lassen Sie es abkühlen. Die fertige Torte in Scheiben schneiden, auf einen Servierteller legen und servieren.
Video Rezept
Um zu verstehen, wie man Mürbeteig in 5 Minuten auf Sauerrahm knetet, schauen Sie sich dieses Video an. Sie werden herausfinden, welche Konsistenz der Teig nach dem Kneten hat.
Wenn Sie Mürbeteig mit Sauerrahm probiert haben, schreiben Sie in die Kommentare, ob Sie fertiges Gebäck mögen. Welche Zutaten wurden für die Füllung verwendet?
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Viel Spaß beim Lesen!
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