Küchengeräte und Utensilien:
- ein Ofen;
- Mikrowelle oder Herd;
- große tiefe Kapazität;
- Reibe;
- ein Backblech;
- Schneebesen;
- Folie oder Pergamentpapier;
- Nudelholz;
- ein Sieb.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Zucker | 200 g |
| Margarine | 200 g |
| Saure Sahne | 2 EL. l |
| Hühnereier | 2 Stück |
| Mehl | 500 g |
| Soda | ½ TL |
| Konserven | 200 g |
Schritt kochen
- In einem großen, tiefen Behälter zwei Hühnereier zerbrechen und mit 200 g Kristallzucker einreiben.
- Einen halben Teelöffel Soda hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verquirlen.
- In der Mikrowelle oder auf einem Herd 200 Gramm Margarine schmelzen. Fügen Sie die geschmolzene Margarine und zwei Esslöffel saure Sahne zur Gesamtkapazität hinzu. Wieder gründlich mit einem Schneebesen mischen.
- Sieben Sie durch ein Sieb 500 Gramm Weizenmehl und in Teilen beginnen wir, es in die Gesamtkapazität einzuführen.
- Kneten Sie einen kühlen, elastischen Teig und teilen Sie ihn in zwei Teile: einen größeren, den anderen kleineren. Mit Frischhaltefolie umwickeln und 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Nach einiger Zeit nehmen wir ein großes Stück Teig heraus und rollen es mit einem Nudelholz auf einer vorher bemehlten Oberfläche. Die Schicht sollte nicht zu dünn sein, muss aber auch nicht dick sein.
- Wir bedecken das Backblech mit Pergamentpapier oder Folie, bestreuen es mit etwas Mehl und verteilen unseren Teig darauf.
- Auf dem Teig verteilen wir gleichmäßig 200 Gramm unserer Lieblingsmarmelade.
- Auf Marmelade auf einer groben Reibe das zweite Teigstück in die Krümel reiben.
- Wir erhitzen den Ofen auf 180 Grad Celsius und legen unsere Kekse 20 Minuten lang hinein.
- Nehmen Sie die Pfanne nach einiger Zeit aus dem Ofen und schneiden Sie die Kekse in Stücke.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
- Wenn Sie dieses Gericht etwas abwechslungsreicher machen möchten, versuchen Sie, ungewöhnliche Konfitüren und Konfitüren als Füllung hinzuzufügen.
- Es ist nicht notwendig, einen Leckerbissen in einer großen Schicht zu backen. Zeigen Sie etwas Phantasie und machen Sie Kekse mit Marmelade und Krümel in Form von Blumen, Herzen, Schmetterlingen und so weiter. Dies wird Ihnen helfen, spezielle Formen für den Test.
- Wenn Sie auf dem Backblech eine Schicht mit Kanten haben, wickeln Sie sie auf eine schöne Weise ein.
- Vor dem Servieren können Sie die Kekse mit Puderzucker bestreuen.
- Wenn Sie Kekse mit Kakaopulver oder Schokostückchen bestreuen, erhält der Genuss eine neue und ungewöhnliche Schokoladennote.
- Es wird empfohlen, Kekse mit Marmelade und Krümel in warmer Form zu servieren, da der Teig sehr weich und zart ist.
- Servieren Sie für diese Süßigkeit eine Auswahl an Tees, Kaffee und Säften.
- Ein besonderer Geschmack der Kindheit wird Sie mit einer Kombination aus Keksen mit Marmelade und Krümel und frischer Kuhmilch begeistern.
Video Rezept
Wir empfehlen Ihnen, sich ein sehr nützliches Video anzusehen, in dem deutlich gezeigt wird, wie Shortbread-Kekse mit Marmelade und Krümeln hergestellt werden. Diese Delikatesse wird nicht nur Ihren Kindern gefallen, sondern Sie auch in die Kindheit zurückversetzen.
In diesem Artikel lernten Sie ein detailliertes Rezept für die beliebtesten Shortbread-Kekse mit Marmelade und Krümeln. Wir hoffen, dass diese Informationen für unsere Leser nützlich sind. Hat dir dieses Rezept gefallen? Was könnte diese Delikatesse ergänzen? Oder haben Sie bereits Kocherfahrung? Schreiben Sie uns darüber in den Kommentaren - und wir werden es auf jeden Fall diskutieren!
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