Scottish Rice Flour Cookies - Lecker und Glutenfrei

Wir empfehlen Ihnen, ein schrittweises Rezept für Reismehlkekse zu erlernen. Auch in diesem Artikel können Sie sich mit der Zutatenliste vertraut machen und herausfinden, welche Küchenutensilien und Geräte benötigt werden. Beachten Sie die Empfehlungen zum Servieren und Dekorieren dieses Gebäcks. Dank der detaillierten Anleitung können Sie in 30 Minuten leckere Kekse backen

30 min
161
2 Portionen
Mittlerer Schwierigkeitsgrad
Scottish Rice Flour Cookies - Lecker und Glutenfrei

Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Backblech, Sieb, Pergamentpapier, tiefer Behälter, Löffel, Messer.

Die Zutaten

Produkt Menge
Puderzucker oder Sand 100 g
Butter 250 g
Reismehl 150 g

Schritt kochen

  1. 250 g weiche Butter in Scheiben schneiden und in einen tiefen Behälter geben.
    Bereiten Sie die Butter vor, um Reismehlplätzchen zuzubereiten
  2. Fügen Sie 100 Gramm Kristallzucker oder Pulver zum Öl hinzu und mahlen Sie diese Zutaten mit einem Löffel zu einer homogenen Masse.
    Fügen Sie Zucker hinzu, um Reismehlplätzchen zu machen
  3. Sieben Sie durch ein Sieb 150 Gramm Reismehl.
    Um Reismehlplätzchen zuzubereiten, fügen Sie Mehl hinzu
  4. Fügen Sie das Mehl in Teilen zu anderen Zutaten hinzu und kneten Sie es gut.
    Bereiten Sie die Zutaten für die Zubereitung von Reismehlplätzchen vor
  5. Wir stellen den fertigen Teig 10 Minuten in den Kühlschrank. Dann kneten wir es ein wenig und kneten es mit unseren Händen in eine Schicht (ausrollen), ohne einen Nudelholz zu verwenden.
    Den Teig kneten, um Reismehlplätzchen zu machen
  6. Wir schneiden die Schicht mit einem Messer in kleine Quadrate und rollen den Ball von jedem.
    Schneiden Sie den Teig, um Reismehlplätzchen zu machen
  7. Das Backblech mit Pergamentpapier abdecken und mit Reismehl bestreuen. Auf dem Backblech verteilen wir die Kugeln aus dem Teig in geringem Abstand voneinander.
    Rollen Sie Kugeln, um Reismehlplätzchen zu bilden
  8. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen und die Pfanne einstellen. 10-15 Minuten kochen lassen. Nachdem die Zeit abgelaufen ist, nehmen wir die fertigen Kekse aus dem Ofen und überführen sie in ein schönes Gericht.
    Scottish Rice Flour Cookies - Lecker und Glutenfrei

Dekorationsmethoden und Servieroptionen

  • Da Reismehlkekse keine Füllung haben, kann es leicht mit einer hellen und interessanten Zutat ergänzt werden. In die Mitte können Sie beispielsweise den Nucleolus einer Walnuss oder Mandel legen. Dies verschönert nicht nur das Aussehen von Keksen, sondern verleiht dem Gesamtgeschmack auch eine besondere Note.
  • Wenn Sie Marmeladen und Marmeladen mögen, vertiefen Sie vor dem Backen jeden Keks und legen Sie einen kleinen Lieblingsgenuss hinein.
  • Puderzucker bleibt natürlich die gleiche Dekoration für jedes Backen. Um es luftiger aussehen zu lassen, sieben Sie es durch ein Sieb auf Kekse und streuen Sie es nicht mit Ihren Händen.
  • Schokoladenliebhaber können dieses Backen mit Kakaopulver oder Schokoladenstückchen ergänzen.
  • Solche Kekse werden leicht gekühlt serviert.
  • Eine ideale Ergänzung wäre ein schwacher Tee ohne Zucker oder natürlichen Saft.

Video Rezept

Beeilen Sie sich und sehen Sie sich ein interessantes Video an, in dem Schritt für Schritt gezeigt wird, wie Sie diese köstliche und leichte Köstlichkeit aus Reismehl zubereiten.

Schottische Kekse mit Reismehl sprechen selbst die anspruchsvollsten Naschkatzen an, da sie kein Gluten enthalten und vom Körper schnell aufgenommen werden. In diesem Artikel haben Sie gelernt, wie man schnell und einfach eine solche Leckerei kocht.

Wir würden uns sehr freuen, wenn dieses Rezept in die Liste Ihrer Favoriten fällt. Liebe Leserinnen und Leser, möchten Sie solche Backwaren herstellen? Wie stehst du zu Reismehlbonbons? Oder haben Sie es vielleicht schon geschafft, solche Cookies auszuprobieren? Schreiben Sie unbedingt in den Kommentaren darüber - und wir werden es auf jeden Fall diskutieren!

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Artikel aktualisiert: 24.04.2019

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