Küchengeräte und Utensilien:
- Esslöffel;
- ein Messer;
- hölzerner Spatel;
- Reibe;
- Schneidebrett;
- Küchenwaage;
- Kochfeld
- feuerfeste Pfanne;
- eine Pfanne.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Spaghetti | 200 g |
| Thunfischkonserven (im eigenen Saft) | 120 g |
| Kapern | 1 EL. l |
| Oliven | 12 Stück |
| Kirschtomaten | 6 Stück |
| Knoblauch | 2 Gewürznelken |
| Sardellen | 4 Stck |
| Chili-Pfeffer | 1 Stck |
| Zitrone | 0,5 Stck |
| Feta-Käse | 70 g |
| Rucola | zur Einreichung |
| Parmesan | zur Einreichung |
| Salz | 0,5 EL. l |
| Pfeffer | zu schmecken |
| Olivenöl | zum braten |
| Wasser | 200 ml |
Schritt kochen
- Auf einem Schneidebrett halbieren wir 1 Chilischote und hacken sie, nachdem wir die Kerne entfernt haben, fein.
- Wir nehmen ca. 12 Stück Oliven und teilen sie in 2 Teile. Sie können gefüllte oder gemahlene Oliven verwenden.
- Wir waschen 6 Kirschtomaten und schneiden sie in Viertel.
- 2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Wir schneiden Käse und Adyghe-Käse mit einem Gewicht von ca. 70 g in kleine Würfel.
- 200 ml Wasser in eine hitzebeständige Pfanne geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie 0,5 EL hinzu. l salzen und in eine Pfanne 200 g Spaghetti tauchen. Kochen Sie sie bis zur Hälfte (die vollständige Garzeit entnehmen Sie der Einzelverpackung und nehmen Sie die Nudeln 2 Minuten vor dem Garen aus dem Feuer).
- Wir stellen eine tiefe Pfanne auf das Feuer und gießen ein wenig Olivenöl zum Braten hinein.
- Wenn das Öl warm ist, die gehackten Chilischoten und den Knoblauch in die Pfanne geben. 2 Minuten braten.
- 4 kleine Sardellen, gehackte Tomaten und Oliven zu Pfeffer und Knoblauch geben. Alle Zutaten mischen und ca. 3-4 Minuten braten lassen.
- Geben Sie den Rest der Zutaten 1 EL. l Kapern und in die Pfanne geben fast gekochte Nudeln.
- Unmittelbar nach der Pasta 120 g Thunfischkonserven zu den restlichen Zutaten geben und alles mit mehreren Bündeln gewaschenem Rucola bestreuen.
- Spaghetti mit Saft aus einer halben Zitrone bestreuen und gehackten Käse dazugeben.
- Wir mischen alle Zutaten gut und legen das fertige Gericht auf die Teller. Um vor dem Servieren mehr Würze zu erzielen, bestreuen Sie die Paste mit geriebenem Parmesan.
In nur einer halben Stunde erhalten Sie ein unglaublich köstliches, aromatisches und leckeres Gericht, das alle Mitglieder Ihrer Familie zu schätzen wissen.
Tipps von erfahrenen Hausfrauen
Wenn Sie einige dieser Tipps befolgen, können Sie noch leckerere und gesündere Nudeln kochen:
- Kochen Sie die Nudeln unbedingt, bevor Sie sie in die Pfanne geben. Überspringen Sie diesen Schritt nicht, sonst wird Ihr Gericht einfach verwöhnt.
- Wählen Sie Nudeln aus Hartweizen der Gruppe A. Dadurch werden Ihre Nudeln gesünder.
- Salzwasser für Nudeln nur nach dem Kochen und decken Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel.
Video Rezept
Wir empfehlen Ihnen, ein detailliertes Video mit einem schrittweisen Rezept zum Kochen von italienischer Pasta mit Thunfisch anzusehen.
Wenn gewöhnliche Pasta mit Beilage Sie und Ihre Familie schon lange stört, hilft Ihnen ein so ungewöhnliches italienisches Pastarezept. Haben Sie den ungewöhnlichen Geschmack dieses Gerichts schon geschätzt? Wenn ja, teilen Sie Ihre Meinung in den Kommentaren mit und haben Sie keine Angst, Ihre Empfehlungen und Ratschläge zu hinterlassen.
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Viel Spaß beim Lesen!
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