Instant Haferkekse ohne Eier - ein schnelles Rezept für Tee

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie schnell leckere Haferkekse ohne Eier kochen können. Sie werden sehen, wie man den Teig macht und was man ihm hinzufügt, um einen originelleren Geschmack beim Backen zu erhalten. Wenn Sie nur eine halbe Stunde kochen, erhalten Sie einen duftenden Knuspergenuss für Tee.

30 min
465 kcal
8 Portionen
Einfach zu kochen
Eierfreie Haferkekse Instant - ein schnelles Rezept für Tee

Küchengeräte und Utensilien:

  • ein Ofen;
  • Schneebesen (kann durch einen Löffel ersetzt werden);
  • ein Sieb;
  • tiefe Schüssel;
  • Waage oder Messbecher;
  • Schmortopf und Pergament.

Die Zutaten

Titel Menge
Vollkorn oder Weizenmehl 150 g
Haferflocken 150 g
Zucker 120 g
Kokosflocken 80 g
Vanillezucker 10 g
Backpulver 3 g
Soda 3 g
Salz 3 g
Butter oder Margarine 130 g
Wasser 50 g
Schatz 50 g

Schritt kochen

  1. 150 g Mehl durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel sieben. Das gesiebte Mehl ist sauerstoffhaltig und verleiht dem Teig Leichtigkeit. Für diätetische Zwecke empfehlen wir die Verwendung von Vollkornmehl. 150 g Haferflocken in eine Schüssel Mehl geben. Sie können gewöhnlich oder augenblicklich sein.
    Haferflocken mit Mehl mischen.
  2. In die resultierende trockene Mischung 120 g Zucker, 10 g Vanillezucker und 80 g Kokosnuss geben. Achten Sie beim Backen von Kokosnusschips auf die Körnigkeit und Luftfeuchtigkeit des Produkts. Es sind große und saftige Chips, die im fertigen Produkt den Geschmack von Kokosnuss ergeben. Kleine und trockene Pommes geben der Leber nicht den nötigen Geschmack, sondern machen Ihren Teig nur schwerer. Auf Wunsch kann die Kokosnuss durch Nüsse oder Rosinen ersetzt werden.
    Zucker, Kokos hinzufügen.
  3. 3 g Backpulver, 3 g Soda und 3 g Salz hinzufügen. Soda und Backpulver verleihen der Leber Bröckeligkeit, und Salz verbessert den Geschmack des Endprodukts.
    Fügen Sie auch Backpulver hinzu. Vanillezucker und Salz.
  4. Alle trockenen Zutaten sollten gründlich mit einem Schneebesen oder Löffel gemischt werden.
    Die trockenen Zutaten gut mischen.
  5. Nehmen Sie 130 g Butter oder Margarine bei Raumtemperatur und schmelzen Sie sie bei schwacher Hitze in einem Topf, damit die Butter nicht verbrennt.
    In einem Topf die Butter schmelzen lassen.
  6. Gießen Sie 50 g Wasser und 50 g Honig in die Pfanne in geschmolzene Butter. Rühren Sie die Mischung glatt. Honig verleiht der Leber einen einzigartigen Geschmack und eine goldene Farbe.
    Zu der geschmolzenen Butter Wasser und Honig hinzufügen.
  7. Gießen Sie die resultierende Masse in eine Schüssel mit der trockenen Mischung und mischen Sie. Dein Teig ist fertig.
    Wir geben die Öl-Honig-Mischung zu den trockenen Zutaten und mischen den Teig.
  8. Decken Sie die Pfanne mit Pergament ab, damit keine Kekse an der Pfanne haften bleiben. Aus dem entstandenen Teig mit den Händen walnussgroße Kugeln formen.
    Teigbällchen in der Größe einer Walnuss rollen.
  9. Legen Sie die Produkte in einem Abstand von 3 cm voneinander auf Pergament. Flache sie oben drauf.
    Wir legen die Rohlinge auf ein mit Pergament überzogenes Backblech und zerdrücken es vorsichtig mit der Hand.
  10. Backen Sie die Kekse im Ofen ohne Konvektion und stellen Sie die Pfanne auf eine durchschnittliche Temperatur von 180 ° C für etwa 20 Minuten. Konzentrieren Sie sich immer auf Ihren Backofen. Sobald die Kekse eine goldene Kruste bekommen - ist es fertig. Heiße Kekse sind weich, werden nach dem Abkühlen knusprig und schmelzen einfach im Mund.
    Wie Sie sehen, sind solche Haferkekse ohne Eier sehr einfach zuzubereiten.

Video Rezept

Möchten Sie, dass Ihre Gäste von Ihren Kochkünsten angenehm überrascht werden? Dann schauen Sie sich dieses Video an und lernen, wie Sie leckere Haferkekse schnell und richtig zubereiten. Sie werden Ihnen alle Phasen des Kochens dieses Desserts zeigen und die Geheimnisse des selbstgemachten Gebäcks in aller Eile enthüllen. Viel Spaß beim Anschauen.

Magst du das Rezept? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen. Teilen Sie Ihre Geheimnisse für die Herstellung von Haferkeksen. Wir wünschen Ihnen eine Tasse Tee mit einer wohlriechenden Delikatesse Ihrer eigenen Zubereitung. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem kulinarischen Meisterwerk.

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Artikel aktualisiert: 24.04.2019

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