Küchengeräte und Utensilien: Messer, Schneidebrett, tiefe Pfanne, Mixer, Dosenöffner, Schöpflöffel, Teller, Dosen, Deckel, Pergamentpapier
Die Zutaten
| Die Äpfel | 5 kg |
| Wasser | 200 ml |
| Kristallzucker | 80-100 g |
| Kondensmilch | 400 g |
Schritt kochen
- Wir waschen 5 kg Äpfel. Entfernen Sie den Kern mit einem speziellen oder gewöhnlichen Messer und schneiden Sie ihn in kleine Würfel. Optional können Sie Äpfel von der Schale schälen - Kartoffelpüree wird zarter.
- Wir schieben die geschnittenen Äpfel in eine tiefe Pfanne und gießen 200 ml Wasser ein. Wir kochen 20-40 Minuten lang bei schwacher Hitze, bis die Äpfel beginnen, aktiv Saft zu verteilen und sich in Brei zu verwandeln.
- Bringen Sie die Apfelmasse mit einem Tauchmixer auf eine glatte, gleichmäßige Konsistenz ohne Klumpen. Wenn es keinen Mixer gibt, ein Sieb verwenden, aber vorher die Äpfel abkühlen lassen.
- Gießen Sie 80-100 g Zucker in Apfelmus und 400 g weiße Kondensmilch. Wenn die Äpfel für sich genommen süß sind, geben Sie weniger Zucker hinzu oder fügen Sie überhaupt keinen hinzu.
- Mischen Sie alle Produkte gründlich, damit sie sich ineinander auflösen. Die Kartoffelpüree zum Kochen bringen, 2-4 Minuten ruhen lassen und vom Herd nehmen. Banken und Deckel werden wie gewünscht sterilisiert. Verteilen Sie die Kartoffelpüree mit einer Kelle auf den Gläsern und bedecken Sie sie mit einem Blatt Pergamentpapier. Wenn es abgekühlt ist, drehen Sie den Deckel. So können Sie das Produkt länger als 3 Monate im Kühlschrank lagern.
- Apfelmus ist fertig! Sie können es einfach mit einem Löffel essen oder auf Brot verteilen. Versuchen Sie es zu süßem Gebäck hinzuzufügen: Brötchen, Puffs, Bagels. Wenn Sie lange sparen müssen, rollen Sie es auf klassische Weise unter die Metallabdeckung.
Video Rezept
Das Rezept für zartes Apfelmus mit Kondensmilch ist sehr einfach und erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten. Schauen Sie sich außerdem seine Videoversion an und erfahren Sie, wie man Äpfel verarbeitet und wie viel Kondensmilch und Zucker hinzugefügt werden können.
Sie haben also das Rezept für ein leckeres Kartoffelpüree mit dem Spruch „Sissy“ aus Äpfeln und Kondensmilch gemeistert. Wenn Sie sich im Winter an den guten Geschmack von Früchten erinnern möchten, hilft Ihnen dieses Gericht dabei. Der Bonus wird die Milchsüße von Kondensmilch sein, von der es sehr schwierig sein wird, sich loszureißen und nicht alles auf einen Schlag zu essen.
Laden ...