So lernen Sie, wie man köstliche weiche Waffeln kocht 🍪

In diesem Artikel lernen Sie Schritt für Schritt ein Rezept für unglaublich leckere Waffeln auf saurer Sahne. Mit diesem Rezept aus dem Foto können Sie ganz einfach weiche Waffeln in Ihrer Küche zubereiten. Dank der Empfehlungen lernen Sie auch, wie man würzige oder Schokoladenwaffeln kocht, wie und mit was man serviert und wie man sie dekoriert. Wenn Sie die Tipps befolgen, werden Sie lernen, wie Sie dieses Gericht zu einem festlichen Tisch machen können.

1 Stunde
196
10 Portionen
Einfach zu kochen
So lernen Sie, wie man köstliche weiche Waffeln kocht 🍪

Küchengeräte und Utensilien: elektrisches Waffeleisen, große Schüssel, Esslöffel, Teelöffel, Reibe, Messbecher, Mehlsieb.

Die Zutaten

Die Zutaten Menge
Eier 3 Stück
Saure Sahne 140 g
Zucker 80 g
Mehl 300 g
Butter 175 g
Vanillin 10 g
Backpulver 10-12 g
Salz 1/3 TL
Himbeersirup 100 g

Schritt kochen

  1. Nehmen Sie einen großen Behälter, in dem Sie den Teig kneten werden. Reiben Sie 175 g Butter auf einer groben Reibe. Sie können weiches Öl bei Raumtemperatur verwenden, dann ist es ausreichend, es mit einer Gabel zu kneten.
    Weiche Waffeln kochen
  2. 80 g Zucker und 1/3 TL zum Öl geben. salzen, leicht mischen. Anschließend 140 g saure Sahne, 3 Eier und Vanillin dazugeben und glatt rühren.
    Für die Zubereitung von weichen Waffeln bereiten Sie die Zutaten vor
  3. 300 g Weizenmehl mit 10-12 g Backpulver vermischen und alles durch ein Sieb zu einer flüssigen Masse sieben. Kneten Sie einen einheitlichen Teig.
    Mischen Sie die Zutaten für weiche Waffeln.
  4. Wenn Sie kalte Butter verwendet haben und der Teig dick geworden ist, können Sie ihn ein wenig im Wasserbad oder in der Mikrowelle halten. So wird der Teig geschmeidiger.
    Bereiten Sie den Teig zu, um weiche Waffeln zuzubereiten
  5. Das elektrische Waffeleisen erhitzen und den Teig in kleinen Portionen verteilen. Konzentrieren Sie sich auf die Größe Ihres Waffeleisens, damit der Teig beim Drücken des Deckels nicht ausläuft.
    Für weiche Waffeln den Teig braten
  6. Waffeln 4-5 Minuten backen. Also den ganzen Teig verwenden. Aus dieser Menge an Zutaten werden 10-12 kleine Waffeln erhalten.
    Bereiten Sie einen Waffeleisen vor, um weiche Waffeln zuzubereiten
  7. Die fertigen Waffeln auf einen Teller legen, Himbeersirup einschenken und mit einem Blatt Minze dekorieren. Guten Appetit.
    weiche Waffeln sind fertig

Empfehlungen zum Kochen und Servieren

  • Sie können dem Teig beliebige Gewürze hinzufügen.
  • Wenn Sie 1-2 TL aus dem Test entfernen. Wenn Sie Mehl durch Kakaopulver ersetzen, erhalten Sie Schokoladenwaffeln.
  • Fertige Waffeln können mit Honig, Kondensmilch oder geschmolzener Schokolade gegossen werden.
  • Jede Creme ist für solche Waffeln geeignet, und Schlagsahne mit Erdbeerstücken macht dieses Gericht zu einem festlichen Dessert.
  • Wenn Sie auf einem Teller servieren, können Sie eine Kugel Eis auslegen.
  • Zur Dekoration eignen sich alle gehackten Nüsse, Kokosnüsse sowie frische oder eingemachte Früchte und Beeren.
  • Tee, Kaffee oder Kakao als Waffelgetränk servieren.

Video Rezept

Im Schritt-für-Schritt-Video-Rezept sehen Sie alle Vorgänge beim Zubereiten weicher Waffeln.

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Artikel aktualisiert: 24.04.2019

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