Karottenkuchen in einem Slow Cooker kochen - ein köstliches einfaches Rezept

Küchengeräte und Utensilien: Slow Cooker, Mixer, Schüssel, Schneidebrett, Spatel, Fettpinsel, Messer.

Die Zutaten

Schritt kochen

Vorarbeiten

Sie müssen 200 g Butter vorher entfernen, um es weich zu machen. 250 g Karotten waschen, schälen und auf einer feinen Reibe raspeln. Wenn Sie saftige Karotten haben, drücken Sie es. 30 g Nüsse schälen und mahlen.

Teig kochen

1. 3 Eier in eine Schüssel geben, 200 g Kristallzucker hinzufügen und mit einem Mixer gut verrühren.
   
2. Die Masse sollte sich um das 2,5- bis 3-fache erhöhen.
   
3. Fügen Sie 180 g weiche Butter zu der resultierenden Masse hinzu (lassen Sie 20 g, um den Multikocher einzufetten) und mischen Sie alles gut.
   
4. Fügen Sie Nüsse, Karotten hinzu und mischen Sie wieder.
   
5. Ein paar Ananasringe fein würfeln, zum Teig geben und mit einem Spatel oder Löffel gut mischen.
   
6. Mehl in eine separate Schüssel sieben. Etwa die Hälfte des Mehls, Vanille an der Messerspitze und 20 g Backpulver zum Teig geben und vorsichtig mit dem Spatel von unten nach oben in eine Richtung mischen.
   
7. Den Rest des Mehls dazugeben und weiter kneten. Der Teig wird ziemlich dick ausfallen.
   
8. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Multikochschüssel mit der restlichen Butter mit einer Bürste ein.
   
9. Den Teig auslegen und mit einem Spatel gleichmäßig auf dem Boden des Multikochers verteilen.
   
10. Den Herddeckel schließen. Im Backmodus 1 Std. 10 Min. Garen. Öffnen Sie nach Ablauf der festgelegten Zeit den Deckel des Multikochers und überprüfen Sie die Bereitschaft des Kekses mit einem Zahnstocher. Wenn es trocken ist, ist der Keks fertig.
    

Sahne kochen

1. Die restlichen Ananas in kleine Würfel schneiden.
   
2. Für Sahne 500 g Hüttenkäse in eine saubere Schüssel geben und 2 EL hinzufügen. l Puderzucker und gut umrühren.
   
3. Für den Geschmack 1 EL hinzufügen. l Ananassirup aus der Dose und nochmals gut umrühren. Die Creme ist fertig.
   

Kuchenmontage

1. Nehmen Sie den Keks aus dem Multikocher und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Um diesen Vorgang zu erleichtern, verwenden Sie einen Doppelkesselkorb. Es ist auch praktisch, einen Keks darauf abzukühlen.
   
2. Den abgekühlten Keks in 3 Kuchen schneiden.
   
   Wissen Sie? Es ist praktisch, den Keks auf folgende Weise in Teile zu schneiden: Schneiden Sie den Kuchen mit einem Messer in einen Kreis, nehmen Sie einen starken Faden und stecken Sie ihn in die Schlitze in einem Kreis. Verbinden Sie die Enden des Fadens und ziehen Sie daran. Es fällt ein glatter, schöner Schnitt aus.
3. Wir verteilen die untere Kruste und tragen 1/3 Creme und ½ gehackte Ananas darauf auf.
   
4. Setze die nächste Ebene und wiederhole die Aktion.
   
5. Den Kuchen mit der restlichen Sahne oben und an den Rändern bestreichen.
   

Video Rezept

Dieses Video zeigt alle Stufen des Garens eines Karottenkuchens in einem Slow Cooker.Nachdem Sie die Handlung beobachtet haben, können Sie dieses Dessert leicht zubereiten.

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