Kochgeschirr
- Schäler;
- ein Messer;
- Schneidebrett;
- eine Schüssel;
- ein Löffel;
- Nudelholz;
- Sieb;
- Mantyshnitsa (Mantovarka);
- portionierte Teller oder Servierplatte.
Die Zutaten
Name | Menge |
Mantiteig fertig | 1 kg |
Kartoffel | 10 Stück |
Zwiebeln | 2 Stück |
Butter | 100 g |
Pflanzenfett | 3-4 EL. l |
Salz, Pfeffer, Gewürze | zu schmecken |
Schritt kochen
Hackfleisch zubereiten
- Die Kartoffeln in kleinen Würfeln auflösen.
- Gießen Sie die Kartoffelwürfel in ein Sieb, um überschüssigen Saft abzulassen.
- Zwiebel fein hacken, vorzugsweise auch in kleinen Würfeln.
- Gehackte Zwiebeln mit Kartoffelwürfeln kombinieren. Zum Abschmecken Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Gewürze (optional) zum Hackfleisch geben und gut mischen.
Den Teig schneiden
- Aus dem Teig eine Wurst ausrollen und in kleine Stücke schneiden. Rollen Sie die Stücke mit Tortillas.
- Geben Sie eine ausreichende Menge Füllung in die Mitte jedes Kuchens.
- Legen Sie ein kleines Stück Butter in die Mitte jedes Mantels - dies verleiht dem Gericht Saftigkeit.
- Kneifen Sie die Kanten auf eine für Sie bequeme Weise zusammen.
- Während die Mantis in einer speziellen Pfanne gestapelt werden, setzen Sie den Boden des Mantels mit Wasser auf ein großes Feuer, um zu kochen. Stellen Sie den mittleren Teil der Mantovarka mit den Mantas auf das kochende Wasser im Boden der Pfanne und kochen Sie sie 30 Minuten lang.
Manti wird in portionierten Tellern oder auf einem großen Teller serviert und kleine Teller stehen in der Nähe. Mantas können mit Ketchups oder Saucen, Tomaten und Sahne, Zweigen frischer Kräuter und natürlich frischem Gemüse serviert werden - Gurken, Tomaten, Paprika sowie Gemüsesalat, einschließlich Zwiebelsalat.
Video Rezept
Sie können sich auch eine Handlung ansehen, in der die einfache Zubereitung eines köstlichen und köstlichen vegetarischen Gerichts demonstriert wird - Manti, gefüllt mit rohen Kartoffeln und Zwiebeln.
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