Buchweizen-Hähnchenbrust - schnelles Abendessen ohne zusätzliche Kalorien 🥣

Nach dem einfachen Rezept im Artikel können Sie so ein leckeres Gericht wie Hähnchenbrust mit Buchweizen zubereiten. Ein solches Gericht ist sehr diätetisch, während es für Erwachsene und Kinder sehr nützlich ist. Buchweizen mit Hühnchen zuzubereiten ist recht einfach, da das Rezept genau beschrieben wird und jeder Schritt von einem Foto begleitet wird. Alle Zutaten. Welche Sie benötigen, ist in der Tabelle angegeben, und deren Anzahl wird für eine bestimmte Anzahl von Gästen berechnet. Buchweizen mit Hähnchenbrust nach Belieben servieren oder mit einer Sauce nach Belieben würzen.

50 min
130
8 Portionen
Mittlerer Schwierigkeitsgrad
Buchweizen-Hähnchenbrust - schnelles Abendessen ohne zusätzliche Kalorien 🥣

Küchengeräte und Utensilien:

  • Pfanne mit einem Deckel;
  • Kochfeld;
  • Messbecher;
  • Küchenmesser;
  • Wasserkocher;
  • Schneidebrett;
  • Karotten;
  • Knoblauchpresse oder feine Reibe;
  • eine tiefe Pfanne mit einem dicken Boden oder einem Kessel;
  • Schulterblatt;
  • Esslöffel.

Die Zutaten

Buchweizen 2 Stapel
Hühnerbrust 1 Stck
Zwiebeln 2 Stück
Große Karotten 1 Stck
Tomate oder Tomatenmark 1 Stk. / 2-3 EL. l
Knoblauch 4 Gewürznelken
Salz Nach Geschmack
Wasser 3-4 Stapel.
Pflanzenfett 1 EL. l
Gemahlener roter Pfeffer Nach Geschmack
Süßer Paprika Nach Geschmack

Schritt kochen

  1. In einem Wasserkocher erwärmen wir ca. 3-4 Gläser Wasser. Wenn das Wasser kocht, 2 Tassen Buchweizen in die Pfanne geben und mit kochendem Wasser übergießen. Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen den Buchweizen einige Minuten so stehen. Während dieser Zeit schwillt es an und infundiert gut.
    Wie man Hähnchenbrust mit Buchweizen kocht
  2. Während wir Buchweizen zubereiten, schneiden wir Hühnchen und Gemüse. Für das Gericht benötigen Sie 1 große Brust. Wenn Sie Fleisch mit Knochen gekauft haben, müssen Sie 2 Filets schneiden. Hühnerfleisch wird in kleine Würfel geschnitten.
    Bereiten Sie die Zutaten zum Kochen vor.
  3. Dann 2 kleine Zwiebeln schneiden. Zuerst müssen Sie sie in zwei Hälften schneiden und dann in kleine Würfel schneiden.
    Für Zwiebel Zwiebel hacken
  4. Große Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.
    Möhren zum Kochen reiben
  5. Wir schneiden auch frische Tomaten in kleine Würfel. Für das Gericht können Sie auch gefrorene Tomaten verwenden, wenn Sie keine frischen gefunden haben. Ein ähnliches Produkt kann auch durch Tomatenmark ersetzt werden.
    Tomaten schneiden, um zu kochen
  6. 4 Knoblauchzehen durch eine Presse streichen oder auf einer feinen Reibe reiben. Wenn Sie Knoblauch nicht mögen, können Sie ihn aus dem Rezept entfernen oder eine kleinere Menge hinzufügen.
    Reibe den Knoblauch zum Kochen
  7. Wir bereiten das Gericht in einer tiefen Pfanne mit dickem Boden oder in einem Kessel zu. Gießen Sie in einen Behälter mit 1 EL. l Pflanzenöl und die gehackte Hähnchenbrust auf dem erhitzten Öl verteilen. Fleisch bei mittlerer Hitze halb gar dünsten.
    Fleisch braten, um zu kochen
  8. Das Fleisch nach Belieben salzen und mit süßem Paprika und rotem gemahlenem Pfeffer würzen. Falls gewünscht, ersetzen Sie die Gewürze durch andere, die Ihnen am besten gefallen. Alles gut mischen. Wenn die Brust schon halb fertig ist, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzu. Alles mischen und einige Minuten unter einem geschlossenen Deckel schmoren lassen.
    Gemüse zum Kochen anbraten
  9. Nach ein paar Minuten gehackte Tomaten oder 2-3 EL zu den restlichen Zutaten in der Pfanne geben. l Tomatenmark Am Ende des Eintopfs gehackten Knoblauch hinzufügen und alles neu mischen.
    Die Zutaten zum Kochen anbraten
  10. Fügen Sie den vollständig gequollenen Buchweizen zur Pfanne der Hühnerbrust und des Gemüses hinzu. Wenn nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, können Sie etwas kochendes Wasser hinzufügen. Die Zutaten gut mischen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und etwa eine Viertelstunde köcheln lassen.
    Kombinieren Sie die Zutaten zum Kochen
  11. Buchweizen mit Hähnchenbrust ist nach 15 Minuten fertig. Es stellt sich sehr lecker und krümelig heraus, und die Brust ist weich und saftig. Wir servieren das fertige Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Sie können Buchweizen mit gehackten Kräutern bestreuen oder jede Sauce nach Ihrem Geschmack verwenden.
    Schritt für Schritt Rezept Hähnchenbrust mit Buchweizen mit Foto

Video Rezept

Sie erhalten ein Rezept, nach dem Sie bröckeligen Buchweizen mit saftiger Hühnerbrust erhalten. Die Zubereitung eines solchen Gerichts ist einfach, während der gesamte Vorgang ausführlich beschrieben wird. Die benötigten Zutaten und deren Menge finden Sie am Anfang des Videos.Sie können die Anteile der Produkte auch unabhängig voneinander berechnen, wenn Sie ein Gericht für mehr oder weniger Personen zubereiten müssen.

Haben Sie versucht, Buchweizen mit Hähnchenbrust nach obigem Rezept zuzubereiten? Sind Sie mit dem Ergebnis zufrieden und welche zusätzlichen Zutaten haben Sie verwendet? Was servieren Sie normalerweise Buchweizen mit Hühnchen? Es ist interessant, in den Kommentaren über Ihr kulinarisches Erlebnis zu wissen.
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Artikel aktualisiert: 06.05.2019

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