Küchengeräte und Utensilien
- eine Pfanne;
- Küchenwaage;
- Küchenherd;
- Schulterblatt;
- Knoblauch
- Messbecher;
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- feine Reibe.
Die Zutaten
- Hähnchenschenkel - 1 kg
- Würze für Fleisch - nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
- Zwiebel - 1 Stck.
- Knoblauch - 3-4 Nelken
- Milch - 100 ml
- Creme 30% - 200 ml
- Hartkäse - 150 g
Schritt kochen
- Das portionierte Hähnchenfleisch mit Fleisch würzen. Wenn kein Salz enthalten ist, Salz hinzufügen.
- Wir erhitzen die Pfanne, gießen ein wenig Pflanzenöl hinein. Wir legen die Hähnchenstücke aus und braten sie auf beiden Seiten (2-3 Minuten lang) bis sie goldbraun sind. Dann die Pfanne mit einem Deckel verschließen und ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen.
- Fertiges Fleisch wird aus der Pfanne genommen.
- Die Zwiebel fein hacken und auf der Pfanne verteilen, in der sich Fett vom Fleisch befindet.
- Dazu geben wir 3-4 Knoblauchzehen, die durch den Knoblauch laufen und goldbraun braten.
- Gießen Sie 100 ml Milch in die Zwiebel. Wir fügen auch 200 ml Sahne hinzu.
- Eine feine Reibe mit 150 g Hartkäse einreiben. Wir verteilen den Käse in einer gekochten Milch-Sahne-Zwiebelmasse.
- In die kochende Sauce das Fleisch geben, den Deckel schließen und 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, damit das Huhn mit einer duftenden zarten Sauce gesättigt ist.
Video Rezept
Das Video zeigt ein einfaches und schnelles Verfahren zur Herstellung von Sahnesauce und Hühnerfleisch.
Liebe Hausfrauen, schreiben Sie über die Eigenschaften Ihrer Rezepte zum Kochen von Hühnchen in einer cremigen Sauce: Welche verwenden Gewürze oder zusätzliche Zutaten?
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