Hähnchen mit Champignons in Sauerrahmsauce - ein köstliches und einfaches Rezept

Küchengeräte und Utensilien: tiefe Schüssel, Messer, Schneidebrett, Pfanne, Kochfeld, Löffel.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Die oberen Teile der Hähnchenschenkel werden mit fließendem Wasser gewaschen, mit einem Papiertuch abgetupft und in eine tiefe Schüssel gegeben. Die Hüften mit 2 Prisen schwarzem Pfeffer und Salz nach Belieben bestreuen, gut mischen. Wenn Sie möchten, können Sie Hähnchenkeulen oder Flügel mitnehmen, während die Essenz des Kochens dieselbe bleibt.
   
2. Wir stellen die Pfanne auf das Feuer, gießen das Pflanzenöl ein, breiten die Hüften aus und braten auf beiden Seiten bis sie goldbraun sind. Dies ist mit der Zeit ungefähr 5 Minuten auf jeder Seite.
   
3. Während das Fleisch gebraten wird, bereiten Sie das Gemüse vor. Wir putzen eine mittelgroße oder halbgroße Zwiebel, spülen sie mit fließendem Wasser aus und schneiden sie in kleine Würfel.
   
4. Wir waschen 150 g Champignons, schneiden sie in halbe Ringe oder kleine Würfel, es hängt von Ihrer Präferenz ab. Die Anzahl der Gemüsesorten kann mehr oder weniger betragen, wenn Sie eine reichhaltigere Soße erhalten möchten, oder umgekehrt.
   
5. Wir holen das gebratene Fleisch aus der Pfanne und gießen die Zwiebel hinein, ohne das Pflanzenöl zu wechseln. Fügen Sie während des Bratens einen Esslöffel Butter hinzu und mischen Sie alles gut durch.
   
6. Wenn die Zwiebel weich wird, fügen Sie gehackte Pilze hinzu, mischen Sie, fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer hinzu. Braten Sie, bis die Pilze den Saft und die Farbe ändern lassen.
   
7. Der Frischkäse wird aus dem Kühlschrank genommen, um ihn noch weicher zu machen. Wir schicken eine Scheibe Frischkäse (ca. 120-150 Gramm) in die Pfanne zum Gemüse, kneten es und lassen es vollständig schmelzen. Anstelle von Käse können Sie auch die gleiche Menge Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 20% hinzufügen.
   
8. Wenn der Käse geschmolzen ist, 400-500 ml Wasser zugeben, gut mischen, damit sich der Käse in Wasser auflöst, zum Kochen bringen.
   
9. Sobald es kocht, die gebratenen Hähnchenschenkel in die Sauce tauchen und weitere 20 Minuten kochen.
   
10. Danach vom Herd nehmen, Hähnchen mit Champignons in einer cremigen Sauce fertig. Sie können als fertig zubereitetes Gericht oder zu Ihrer Lieblingsbeilage dienen. Es ist sehr lecker, wenn Kartoffelpüree, Reis oder Gerstenbrei als Beilage dienen. Sie können Fleisch zu einem Salat aus frischem Gemüse servieren - Gemüse, Kohl und Gurken oder Tomaten, Gurken, Gemüse.
    

Video Rezept

Auch ein kulinarischer Neuling kann sich Schritt für Schritt mit Rezepten befassen. Um mit einer Vorbereitung schneller fertig zu werden, wird empfohlen, nicht nur die Anweisungen zu lesen, sondern auch den gesamten Vorgang in der ersten Person zu beobachten. Wir empfehlen Ihnen daher, das Video mit dem Rezept für ein solches Gericht anzusehen.

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