Roter Fisch im Ofen: Schritt für Schritt Rezept mit 🐟 Foto

Küchengeräte und Utensilien: Folie, Backblech oder große Auflaufform, Backofen.

Die Zutaten

Produkt	Menge
Forellensteaks	3-4 Stk.
Mischung aus Paprika	Nach Geschmack
Pflanzenöl (Oliven oder Sonnenblumen)	1 EL. l
Salz	Nach Geschmack
Zitrone	½ Stck

Wissen Sie?Aufgrund des hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren kann der regelmäßige Verzehr von rotem Fisch den Cholesterinspiegel im Blut normalisieren, die Blutgefäße stärken und die Nervenzellen und das Gehirn mit wichtigen Elementen anreichern.

Schritt kochen

Etwas Zitronensaft auf jedes Stück pressen.
Eine Prise Pfeffer und Salz darüber streuen. Darüber hinaus muss nur sehr wenig mit Pflanzenöl eingefettet werden. Am besten nehmen Sie Oliven.
Wiederholen Sie diesen Vorgang mit der anderen Seite des Fischsteaks.
Wickeln Sie ca. 30-40 cm Folie ab, falten Sie sie in zwei Hälften und formen Sie daraus eine „Schachtel“ von der Größe eines Steaks. Es sollte sich in der gefalteten Folie befinden, wobei die Oberseite offen ist.
Die restlichen Steaks werden auf diese Weise in „Boote“ verpackt.
Während des Aufwärmens die Oberseite der Stücke erneut mit einem Tropfen Öl einfetten.
Schicken Sie es für 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen. Die Garzeit hängt von der persönlichen Präferenz für den Gargrad ab.

Wissen Sie?Der gesamte Saft verbleibt in den aus Folie gefertigten „Booten“. Wenn Sie trockeneres Fleisch mögen, lassen Sie die Flüssigkeit nach 20 Minuten abtropfen, drehen Sie das Steak um und geben Sie es für weitere 10 Minuten in den Ofen.
Nach einer halben Stunde ist das Gericht fertig. Es kann sicher richtige und gesunde Nahrung genannt werden. Ein Minimum an Fett, Gewürzen und maximalem Nutzen - das bekommen Sie, wenn Sie Forellensteaks im Ofen kochen. Zitronensaft und eine Mischung aus Paprika bereichern das Gericht mit einem Bouquet von Aromen, die sich in wenigen Minuten im ganzen Haus ausbreiten.

Verwenden Sie zum Servieren eine beliebige Beilage: gekochte oder gebackene Kartoffeln, Buchweizenbrei, Reis, Bulgur usw. Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit verschiedenen frischen Gemüsen und Kräutern, um die gesundeste Mahlzeit zu erhalten. Das Gericht ist so lecker und delikat, dass es problemlos auf jedem festlichen Tisch serviert werden kann. Alle Gäste werden zweifellos begeistert sein.

Video Rezept

Das Video zeigt den gesamten Prozess der Zubereitung von portionierten Forellen, die Methode der Folienbildung zum Backen von Fisch und das Endergebnis beim Servieren.

Um wirklich leckeres und gesundes Essen zuzubereiten, müssen Sie keine komplexen Rezepte erfinden. Alles Geniale ist einfach! Und beim Kochen erweist sich alles, was zubereitet wird, als das Leckerste. Roter Fisch ist notwendig, damit unser Körper ihn mit gesunden Fetten, insbesondere Omega-3, sättigt. Es wird empfohlen, solche Fischsorten mindestens 1-2 mal pro Woche zu verzehren. Das Gericht kann nicht nur an Erwachsene, sondern auch an Kinder abgegeben werden, nachdem sichergestellt wurde, dass diese nicht allergisch auf die Zutaten reagieren. Sagen Sie uns, ob Sie versucht haben, Forellensteaks nach dem vorgeschlagenen Rezept zuzubereiten. Wenn ja, welche Emotionen haben Sie und Ihre Lieben aus dem Gericht bekommen. Vielleicht würden Sie etwas hinzufügen, um den Geschmack und die Vielfalt des Rezepts zu verbessern. Wir hoffen sehr, dass diese Möglichkeit, roten Fisch zuzubereiten, auf jeden Fall in Ihre Rezeptbox passt.

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Guten Appetit!