Royal Cottage Cheese Pie - sehr schön und lecker

Göttlich köstliche königliche Hüttenkäsetorte. Sie lernen, wie Sie Sandschokoladenkrümel für die Basis des Produkts herstellen und die feinste Quarkfüllung zubereiten. In weniger als einer Stunde können Sie ein exquisites Dessert backen, das Sie mit einem wahrhaft luxuriösen Geschmack und einem köstlichen Aussehen begeistern wird.

50 min
432 kcal
8 Portionen
Mittlerer Schwierigkeitsgrad
Royal Cottage Cheese Pie - sehr schön und lecker

Küchengeräte und Utensilien:

  • mehrere geräumige Schalen;
  • Küchenwaagen und anderes Messzubehör;
  • feines Sieb;
  • ein Messer;
  • Mixer oder Küchenmaschine;
  • Auflaufform mit einem Durchmesser von 22 cm.

Die Zutaten

Die Komponenten Proportionen
Stärke (Mais oder Kartoffel) 30 g
Weizenmehl 300 g
Kristallzucker 300 g
Kakaopulver 30 g
Butter 200 g
Backpulver 11 g
Vanillin 1 g
Hüttenkäse (Fettgehalt mindestens 5%) 600 g
Vanillezucker 10 g
Hühnerei 2 Stück

Schritt kochen

Teig kochen

  1. 300 g Weizenmehl und 30 g Kakaopulver in eine tiefe Schüssel geben.
    Kakao und Mehl mischen.
  2. Wir geben dort 120 g Kristallzucker, 1 g Vanillin und 11 g Backpulver hinzu.
    Fügen Sie Backpulver, Zucker und Vanille hinzu.
  3. Die Zutaten gründlich umrühren, bis eine homogene Trockenmasse entsteht.
    Die trockenen Zutaten gut mischen.
  4. Wir nehmen 200 g Butter aus dem Kühlschrank und schneiden sie in kleine Würfel. Fügen Sie die gehackte Butter der trockenen Mehlmischung hinzu.
    Die in Scheiben geschnittene kalte Butter zu den trockenen Zutaten geben.
  5. Mahlen Sie die Zutaten mit sauberen Händen, bis Sie Schokoladenmehl erhalten. Wir schicken den gekochten Teig in den Kühlschrank und fangen an, die Sahne zu machen.
    Hände reiben die trockene Mischung mit Öl, bis sich Krümel bilden.

Sahne kochen

  1. In eine Schüssel mit einem Mixer geben wir 600 g Quark. Dort brechen wir zwei Hühnereier.
    Wir verteilen den Quark in einem Mixer und schlagen zwei Eier dafür aus.
  2. Die Zutaten verquirlen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
    Wir unterbrechen den Quark mit Eiern in einen cremigen Zustand.
  3. Übertragen Sie die resultierende Masse in eine tiefe Schüssel.
    Den Quark in eine große Schüssel geben.
  4. Gießen Sie 180 g Kristallzucker, 10 g Vanillezucker und 30 g Stärke hinein.
    Zucker und Stärke hinzufügen.
  5. Wir mischen die vorbereiteten Komponenten, bis ein homogener Käsebruch entsteht.
    Wir mischen die Quarkfüllung zu einer homogenen leichten Konsistenz.

Sammle den Kuchen

  1. Legen Sie am Boden der Form mit einem Durchmesser von mindestens 22 cm Backpapier aus. Die Seiten des Formulars sind ebenfalls mit Papier bedeckt.
    Die Form für diesen Kuchen sollte vollständig mit Pergament bedeckt sein.
  2. Teilen Sie die Gesamtmenge der Schokoladenstückchen visuell in drei Teile auf. Wir füllen eines der Teile in das Formular und verteilen es gleichmäßig.
    Gießen Sie ein Drittel der Krümel auf den Boden der Form und richten Sie sie aus.
  3. Verteilen Sie die Hälfte der Quarkmasse auf den Krümeln und richten Sie sie dann aus.
    Wir verteilen die Hälfte der Quarkmasse und richten sie mit einem Spatel aus.
  4. Wir formen eine Schicht Krümel und legen sie vorsichtig auf die Creme.
    Wir bedecken die Quarkmasse mit dem zweiten Teil der Krümel.
  5. Wir verteilen die zweite Hälfte des Hüttenkäses und füllen die restliche Menge Krümel auf.
    Machen Sie wieder die Quarkschicht und bedecken Sie sie mit den restlichen Krümeln.

Letzte Etappe

  1. Wir versenden das Produkt vorgewärmt auf 180 ° C und backen es eine halbe Stunde. Wir holen den fertigen Leckerbissen aus dem Ofen. Lassen Sie den Kuchen auf natürliche Weise auf Raumtemperatur abkühlen.
    Ein solcher Kuchen wird nur eine halbe Stunde lang gebacken.
  2. Nehmen Sie das Produkt vorsichtig aus der Form und legen Sie es auf eine große flache Schale.
    Der königliche Quarkkuchen sollte vollständig abgekühlt sein.
  3. Schneiden Sie ein Stück ab und genießen Sie den erstaunlichen Geschmack und das wunderbare Aroma Ihrer Kreation.
    Dieses Gebäck hat einen unglaublich angenehmen Geschmack!

Dekoration

Um dem fertigen Produkt ein appetitanregenderes und luxuriöseres Aussehen zu verleihen, kann es zusätzlich dekoriert werden. Als Dekoration können Sie folgende Zutaten verwenden:

  • Kiwi und Banane in dünne Ringe geschnitten;
  • lockiger Schmuck aus einer Mischung von dicker Sauerrahm und Puderzucker;
  • Dosenananas, in kleine Stücke geschnitten.

Video Rezept

Wenn im beschriebenen Rezept etwas nicht klar ist, überprüfen Sie das Videomaterial. In dem Video zeigt ein erfahrener Koch den gesamten Prozess der schrittweisen Zubereitung eines königlichen Kuchens mit Hüttenkäse.

Kein Zweifel, jetzt wissen Sie, wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen luxuriösen Schokoladenkuchen herstellen, der eine krümelige und knusprige Textur mit einer duftenden Quarkfüllung hat. Einige Köche nennen diesen Leckerbissen "Torfkuchen" oder "Französischer Käsekuchen". Solch ein Vergnügen wird eine ausgezeichnete Gelegenheit sein, Freunde zu finden und Versammlungen zu arrangieren. Beschreiben Sie Ihre Gefühle bezüglich der Verkostungsqualitäten der nach dem beschriebenen Rezept hergestellten königlichen Hüttenkäsepastete und erzählen Sie auch über Ihre Versionen dieser Leckerei.Guten Appetit!

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Artikel aktualisiert: 24.04.2019

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