Kekswurst Rezept - lecker wie in der Kindheit childhood

Küchengeräte und Utensilien: Elektro- oder Gasherd, Kühlschrank, Küchenwaage, Messbecher, Esslöffel, Nudelholz, Schneidebrett, Kochspatel zum Umrühren, tiefe Schüssel oder Schüssel, 1-2 Liter Topf oder Kochtopf, Frischhaltefolie, Messer.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Um dieses einfache Dessert aus der Kindheit zuzubereiten, benötigen Sie Kekse oder zoologische Kekse. Legen Sie die Hälfte der Kekse auf ein Schneidebrett oder eine Arbeitsfläche, dies entspricht 100 g des Gesamtgewichts. Mit einem Nudelholz zu einer feinen Krume zermahlen.
   
2. Bereiten Sie eine tiefe Schüssel oder Schüssel. Nehmen Sie die restlichen 100 g Kekse und zerkleinern Sie sie mit den Händen.
   
3. Die Walnüsse auf ein Schneidebrett legen und mit einem Nudelholz zerkleinern. Insgesamt werden 50 g Nüsse benötigt. Sie können beliebige Nüsse hinzufügen: Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Erdnüsse oder sogar Sonnenblumenkerne. Dies verbessert nicht nur den Geschmack des Gerichts, sondern macht es auch nützlicher.
   
4. Stellen Sie eine Pfanne oder ein Schmortopf von 1-2 l auf das Kochfeld. Gießen Sie 150 g Kristallzucker und 20 g Kakaopulver hinein. Mischen Sie die Zutaten gut.
   
5. 120 g weiche Butter einwiegen. Der Geschmack des gekochten Desserts hängt von der Qualität des Öls ab. Ersetzen Sie es nicht durch einen billigen Aufstrich. Es ist besser, zuerst das Öl aus dem Kühlschrank zu entfernen und auf Raumtemperatur zu erwärmen. Mischen Sie es mit Zutaten in einem Topf.
   
6. Gießen Sie 50 ml Milch in einen Messbecher und gießen Sie ihn in den Topf. Die Zutaten mischen und bei schwacher Hitze in einen gleichmäßigen Zustand bringen.
   
7. In eine tiefe Schüssel zuvor zubereitete Kekse (Stücke und Krümel) geben, gehackte Walnuss hinzufügen, die Zutaten mit einem Löffel mischen und die gebrühte Schokoladenglasur hineingießen.
   
8. Mit einem Spatel die Zutaten gründlich mischen. Verteilen Sie die Frischhaltefolie auf einer Arbeitsfläche. Die entstandene Masse darauf geben und eine Wurst formen. Schicken Sie das entstandene Werkstück bis zur vollständigen Verfestigung in den Kühlschrank.
   
9. Nach 1 Stunde kann die Wurst aus dem Kühlschrank genommen, die Frischhaltefolie entfernt und in 1,5 bis 2 cm breite Ringe geschnitten werden, sodass insgesamt 12 bis 15 Stücke der angegebenen Breite erhalten werden. Dessert ist servierfertig.
   

Video Rezept

In einer anschaulicheren und detaillierteren Art und Weise kann der gesamte Prozess der Herstellung des Desserts gemäß dem beschriebenen Rezept in dem vorgeschlagenen Video betrachtet werden.