Köstliches Moosbeerkremeis auf dem festlichen Tisch?

Küchengeräte und Utensilien: Teller, Sieb, Löffel, Mousseformen, Schüssel, Mixer, Pfanne, Teller zum Servieren von Geschirr.

Die Zutaten

Schritt kochen

Wir empfehlen Ihnen, ein köstliches, delikates und ungewöhnliches Cranberry-Mousse für den Feiertagstisch nach einem schrittweisen Rezept mit einem Foto zuzubereiten:

1. Zuerst müssen Sie die Preiselbeeren gut abspülen und trocknen lassen. Sie können auch gefrorene Beeren verwenden, die Sie zuvor vor dem Kochen aufgetaut haben. Dann die Preiselbeeren mit einem Löffel oder Spatel durch ein normales Sieb reiben.
   
2. Die entstandenen Kartoffelpürees beiseite stellen. Der restliche Trester wird in einen Topf gegeben, mit heißem Wasser übergossen und 5-8 Minuten bei schwacher Hitze gekocht.
   
3. Die Brühe durch ein Sieb filtrieren, Zucker hinzufügen und mischen. Setzen Sie es wieder auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen.
   
4. Nun die Gelatine dazugeben. Es wird empfohlen, eine zu verwenden, die nicht eingeweicht werden muss. Sie können jedoch diejenige verwenden, die Ihnen zur Verfügung steht. Die Hauptbedingung ist, die Gelatine bis zur vollständigen Auflösung zu rühren.
   
5. Wir kühlen die entstehende Flüssigkeit auf eine Temperatur von 35 Grad und mischen sie mit einem Mixer zu einer üppigen Masse.
   
6. Wir geben es in Dosen, Tassen oder Becher und stellen es zur Verfestigung für 3-4 Stunden in den Kühlschrank.
   
7. Vor dem Servieren die Schimmelpilze mit Mousse einige Sekunden in warmes Wasser legen. Wir verteilen die Mousse auf den Tellern. Wir servieren Teller zum Servieren auf dem Tisch mit Minzblättern oder Preiselbeerpüree, die mit Mousse bestreut werden können. Dieses Gericht ist sehr gut mit einem Glas kalter Milch als leckeres und gesundes Dessert zu servieren.
   

Guten Appetit!

Kochmöglichkeiten

Sie können auch andere Möglichkeiten ausprobieren, um Cranberry-Mousse zuzubereiten:

• Sie können solche Mousse auf Grieß kochen. In diesem Fall müssen Sie keine Gelatine hinzufügen.
• Manchmal werden dem Mousse Vanillin und andere Gewürze zugesetzt.
• Sie können mit Beeren oder geriebener Schokolade dekorieren.
• Anstelle von Zucker wird manchmal Puderzucker verwendet.
• Cranberry-Protein-Mousse wird unter Zusatz von Hühnereiern zubereitet, die mit einem Mixer vorgeschlagen wurden.
• Cremige Mousse wird unter Beigabe von Sahne zubereitet. Wenn Sie cremige Desserts mögen, wird für die Herstellung von Cranberry-Mousse Schlagsahne empfohlen.
• Sie können es auch mit Milch kochen.

Nach dem Rezept aus diesem Artikel können Sie Mousse mit anderen Beeren kochen: Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren usw.

Video Rezept

Wir bieten ein Videorezept für die Zubereitung von festlichem Cranberry-Mousse an. Der Autor der Handlung zeigt Schritt für Schritt den gesamten Garvorgang. Sie werden auch sehen, wie schön und appetitlich das fertige Mousse auf dem Teller aussieht.