Köstlicher klassischer Schokoladenrezeptpudding 🍮

Küchengeräte und Utensilien:Gas- oder Elektroherd, Pfanne mit dickem Boden, Schneebesen, Teller für Zutaten, Puddingbecher, Frischhaltefolie

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Nehmen Sie eine Pfanne mit dickem Boden und mischen Sie alle trockenen Zutaten darin. Wir brauchen 30 Gramm ungesüßtes Kakaopulver, 3 Esslöffel Maisstärke und 130 Gramm Zucker. Wenn Sie keine Maisstärke haben, nehmen Sie gewöhnliche Kartoffeln in einem kleineren Volumen. Maisstärke wird jedoch als am besten geeignet für die Herstellung von Pudding angesehen.
   
2. Nehmen Sie dann 600 Milliliter Sojamilch und geben Sie sie nach und nach in die Pfanne, während Sie alles mit einem Schneebesen umrühren, um Klumpen zu vermeiden. Sie können gewöhnliche Kuhmilch verwenden, wenn Soja nicht in den Regalen zu finden ist.
   
3. Wir geben die Mischung bei mittlerer Hitze in einen Topf auf einem Gas- oder Elektroherd. Es ist notwendig, es zum Kochen zu bringen. Zum gleichmäßigen Mischen mit einem Schneebesen umrühren.
   
4. Wenn die Mischung zum Kochen gebracht wird, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie weiter, bis sie eingedickt ist. Es ist sehr wichtig, den Pudding kontinuierlich mit einem Schneebesen zu mischen.
   
5. Den eingedickten Pudding vom Herd nehmen und 1 Teelöffel Vanilleextrakt dazugeben, gut mischen. Wenn Sie keinen Vanilleextrakt zur Hand haben, fügen Sie stattdessen normalen Vanillezucker oder Vanillin hinzu. Dies wird den Geschmack des zukünftigen Desserts nicht beeinträchtigen. Gießen Sie den fertigen Pudding in eine für Sie passende Schüssel und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur abkühlen.
   
6. Anschließend das Geschirr mit Pudding mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wir nehmen die gefrorenen Puddings aus dem Kühlschrank, entfernen die Frischhaltefolie und fangen an zu dekorieren.
   
7. In unserem Rezept wurden Schlagsahne, Schokoladensirup und frische Beeren bevorzugt. Sie können nach Belieben dekorieren. Puddings sind fertig, Sie können an den Tisch dienen. Guten Appetit!
   

Tipps

• Anstelle von Milch können Sie auch Sahne oder Butter verwenden.
• Viele Hausfrauen verwenden Eigelb, Zucker, Stärke und sogar Gelatine, um Pudding zuzubereiten.
• Schokoladenpudding kann mit Instant-Schokolade versetzt werden, was seinen Geschmack und sein Aroma einzigartig macht.
• Um ein raffinierteres Dessert zu kreieren, können Sie Likör, Rum oder Cognac hinzufügen.
• Haben Sie keine Angst, mit der Dekoration des Puddings zu experimentieren - es können Nüsse, verschiedene Müsli, Marmelade, Beeren und Früchte sein.

Video Rezept

Ich schlage vor, dass Sie sich im Video näher mit dem Rezept vertraut machen. Sie können sich den Garprozess genauer ansehen und zusätzliche Kommentare des Autors des Videos anhören.