Küchengeräte und Utensilien
- ein Ofen;
- ein Backblech;
- Auflaufform;
- ein Paar große Schüsseln;
- Schneebesen;
- mehrere Schalen;
- Esslöffel.
Die Zutaten
- Grieß - 1,5 Stapel.
- Milch - 1 Stapel.
- Zucker - 1 Stapel.
- Butter - 50 g
- Hühnerei - 3-tlg.
- Backpulver - 1 Packung
- Salz - 1 Prise
Schritt kochen
- Zuerst müssen Sie die Butter entfernen, damit sie zum Zeitpunkt des Kochens erhitzt und weich ist. Außerdem müssen Sie den Ofen zum Heizen einschalten. Mannik wird bei einer Temperatur von 180 ° C gebacken.
- Gießen Sie 1,5 Tassen Grieß in eine große Schüssel und gießen Sie 1 Tasse Milch. Mischen Sie den Inhalt der Schüssel gründlich, damit das gesamte Getreide mit Milch gesättigt ist. Danach die Schüssel mit den Zutaten ca. 1 Stunde ruhen lassen, damit das Getreide quillt.
- 3 Hühnereier in eine saubere Schüssel geben.
- 1 Glas Zucker und eine Prise Salz in den gleichen Behälter geben.
- Nach dem Zucker geben wir 50 Gramm warme Butter.
- Mit einem Schneebesen die Zutaten in einer Schüssel gut verquirlen, damit eine homogene Masse entsteht.
- Nach einer Stunde, wenn der Grieß quillt und dies visuell an der vollständig aufgenommenen Milch zu erkennen ist, gießen Sie die Mischung aus Zucker, Eiern und Butter aus der zweiten Schüssel in die Schüssel.
- Gießen Sie die Backpulver-Verpackung in eine Schüssel, die je nach Hersteller 10-15 Gramm wiegt.
- Mischen Sie den Inhalt der Schüssel gründlich mit einem Schneebesen, bis er glatt ist.
- Den fertigen Teig in eine Auflaufform geben und in den vorgeheizten Backofen geben. Mannik sollte 40-45 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C gebacken werden.
- Nach Ablauf der eingestellten Zeit muss die Form noch aus dem Ofen genommen werden und der Kuchen ist fertig - Sie können ihn auf den Tisch legen. Guten Appetit.
Video Rezept
Ein Video des Erstellers des Rezepts zeigt deutlich, wie ein Manna nach dem klassischen Rezept zubereitet wird. Der Autor kommentiert jeden seiner Schritte, was hilfreich sein kann, wenn die Schritt-für-Schritt-Anleitung in irgendeiner Weise unklar oder unzureichend detailliert ist. Aus dem Video erfahren Sie, in welchen Gerichten und wie die Zutaten gemischt werden. Und auch, wie viel und bei welcher Temperatur der Teig gebacken wird.
Mannick ist ein Klassiker der osteuropäischen Küche. Das Hauptmerkmal dieses Backens ist der Mangel an Mehl und daher schweren Kohlenhydraten, was es nützlicher macht. Aber Mannitol kann nicht als Diät bezeichnet werden: Es ist sehr befriedigend und eignet sich gut als leichter Snack für die Arbeit oder für Kinder in der Schule. Der Kuchen passt gut zu Honig, Marmelade, Sirup oder Schokoladenglasur, die oft darauf gestrichen werden. Die poröse Struktur des Teigs sorgt für die Verteilung des süßen Füllstoffs, verringert dessen Zuckergehalt und macht den Teig selbst schmackhafter. Darüber hinaus können dem Mannateig Rosinen, Pflaumen, Walnüsse oder Haselnüsse, Äpfel, rote und schwarze Johannisbeeren, Marmeladenstücke, Kakaopulver, Hüttenkäse und viele andere Zutaten zugesetzt werden. Tatsächlich ist Grießteig eine universelle Basis, auf der Sie Ihrem Geschmack eine Vielzahl von Zusätzen hinzufügen können. Und was halten Sie vom Manna nach klassischem Rezept? Teilen Sie Ihre Meinung mit oder schlagen Sie Ideen zum Ändern des Rezepts in den Kommentaren vor.
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