Küchengeräte und Utensilien: Mixer, Sieb, tiefe Schüssel, Auflaufform, Backofen.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Hühnereier | 3 Stück |
| Kristallzucker | 150 g |
| Vanillezucker | 4 g |
| Sonnenblumenöl | 100 ml |
| Milch | 200 ml |
| Premium Mehl | 300 g |
| Backpulver | 4 g |
| Kakaopulver | 2 EL. l |
Schritt kochen
- 3 Hühnereier mit Zucker (150 g) und einer Tüte Vanillezucker mit einem Mixer schaumig schlagen.
- Gießen Sie 100 ml raffiniertes Sonnenblumenöl sowie 200 ml Milch ein. Alles leicht mischen.
- Durchsieben Sie ein Sieb mit 300 g Weizenmehl, geben Sie 4 g Backpulver hinzu und bringen Sie die Masse mit einem Mixer in einen homogenen Zustand.
- Den Teig in zwei gleiche Teile teilen, 2 Esslöffel Kakaopulver dazugeben und umrühren.
- Fetten Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein und gießen Sie abwechselnd weißen und dunklen Teig ein. Wenn Sie eine Silikonform verwenden, können Sie diese nicht schmieren. Wenn gewünscht, zeichnen Sie mit einem Holzspieß ein Muster auf die Oberfläche.
- Den Backofen auf 150 Grad vorheizen, den Teig 40-50 Minuten in Form schicken und dort backen. Um die Bereitschaft des Kuchens zu überprüfen, muss er mit einem Spieß durchbohrt werden: Wenn sich herausstellt, dass die Spitze eines Holzstäbchens nass ist, wurde der Kuchen noch nicht gebacken.
- Nach der angegebenen Zeit ist ein köstliches und süßes Muffin fertig zum Tee. Rufen Sie unbedingt Ihre Freunde an und genießen Sie gemeinsam hausgemachten Kuchen.
Möglichkeiten zum Dekorieren und Servieren
Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Kuchen und Cupcakes zu dekorieren. Es gibt universelle Methoden, aber es gibt nur einzigartige - alles wird durch die Vorstellungskraft des Kochs begrenzt. Hier einige Ideen für die Dekoration Ihres kulinarischen Meisterwerks:
- Die Schokolade schmelzen und darüber gießen. Dann mit Kokosnuss bestreuen.
- einfach mit Puderzucker bestreuen - eine einfache und Win-Win-Option;
- bereiten Sie eine weiße Creme vor, verteilen Sie das Backen darauf und bestreuen Sie sie mit Mandelchips;
- Geben Sie die gleichen Beeren und Früchte auf die gleiche Creme (Blaubeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren usw.).
- Sie können mit Figuren aus Mastix nach dem Thema Ihres Urlaubs dekorieren.
Egal für welche Option Sie sich entscheiden, ein hausgemachter Cupcake ist immer noch die leckerste. Vor dem Servieren in 6-8 gleiche Teile schneiden und mit Tee oder Kaffee servieren.
Video Rezept
Sehen Sie sich dieses Video an, wenn Sie Fragen oder Bedenken zum Backprozess haben. Der Autor des Videos deckt alle Phasen ab und zeigt die Anzahl der Zutaten, den Prozess des Knetens des Teigs und das Endergebnis.
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