Küchengeräte und Utensilien:
- Schneebesen;
- Teelöffel;
- Esslöffel;
- Küchenwaage;
- ein Sieb;
- Messgerät;
- tiefe Gerichte;
- Kuchenform;
- ein Ofen;
- Holzstab oder Zahnstocher.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Kondensmilch | 300 ml |
| Eier | 4 Stck |
| Butter | 100 g |
| Weizenmehl | 150 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | eine Prise |
| Schokoladentropfen | 50 g |
Schritt kochen
- Zunächst nehmen wir 100 g Butter aus dem Kühlschrank und legen sie an einen warmen Ort. Sie können die Butter in Stücke schneiden, damit sie schneller schmilzt.
- Wir nehmen 4 Eier und schieben sie in einen tiefen Behälter, in dem der Teig geknetet wird. Mischen Sie sie leicht mit einem Schneebesen.
- Geben Sie als nächstes eine kleine Prise Salz in die Eier und schlagen Sie weiter.
- Zu den gemischten Zutaten geben wir die bereits geschmolzene Butter mit einem Volumen von 100 g. Wir mischen alles gut, bis sie glatt ist.
- Fügen Sie 300 ml Kondensmilch zu der resultierenden Mischung hinzu und schlagen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen weiter.
- Jetzt müssen 150 g Weizenmehl durch ein Sieb gesiebt und 1 TL hinzugefügt werden. Backpulver. Die resultierende trockene Mischung sollte allmählich in die flüssigen Bestandteile eingeführt werden.
- Rühren Sie dabei die Masse kontinuierlich mit einem Schneebesen um, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Als Ergebnis erhalten Sie einen homogenen Teig, der in seiner Konsistenz an dicke saure Sahne erinnert.
- 50 g Schokoladentropfen zum entstandenen Teig geben und gut mischen. Wenn Sie keine Schokolade mögen, können Sie stattdessen jede andere Füllung nach Ihrem Geschmack verwenden: getrocknete Aprikosen, Rosinen, Beeren oder Pflaumen.
- Jetzt müssen Sie die Auflaufform nehmen und mit dem fertigen Teig füllen. Bitte beachten Sie, dass bei Verwendung einer Metallform diese leicht mit Pflanzenöl eingefettet werden muss. Sie können Cupcakes auch in separaten runden Dosen oder in einer ganzen Dose backen.
- Das Formular mit dem Test muss für 30-35 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen geschickt werden. Lassen Sie sich von Ihrem Backofen und dem Aussehen des Backens leiten. Auch die Bereitschaft kann mit einem Holzstab überprüft werden, der am Kuchenausgang trocken bleiben soll. Nach dem Backen sollte der Kuchen abkühlen und dann aus der Form genommen werden. Fertiggebäck kann mit Puderzucker bestreut werden, um ein ästhetisches Erscheinungsbild zu erzielen.
Wissen Sie? In Rumänien gilt ein Cupcake als festliches Gericht. Dort ist es üblich, nur an Feiertagen wie Ostern, Neujahr und Weihnachten zu kochen und zu servieren. Wenn Sie die angegebenen Proportionen einhalten, erhalten Sie einen sehr leckeren, herrlichen und saftigen Cupcake, der eine großartige Ergänzung zu Tee oder Kaffee ist.
Video Rezept
Für den Fall, dass Sie Fragen zum Rezept haben, empfehlen wir Ihnen, sich das Video anzuschauen, das jeden Schritt bei der Zubereitung des zartesten Cupcakes mit Kondensmilch ausführlich zeigt.
Wie gefällt Ihnen diese Option zum Zubereiten eines Cupcakes? Hat Ihnen dieses Rezept gefallen und war beim ersten Mal alles erfolgreich? Hinterlassen Sie Ihre eigenen Kommentare in den Kommentaren und geben Sie anderen Lesern gerne Ratschläge.
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