Küchengeräte und Utensilien: eine Reihe von Behältern unterschiedlicher Tiefe, ein Topftopf, Backpapier, ein Spatel oder ein Esslöffel, ein Schneebesen, ein Sieb, ein Messbecher.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Weizenmehl | 280 g |
| Kefir 3,2% | 300 ml |
| Hühnereier | 2 Stück |
| Kristallzucker | 200 g |
| Sonnenblumenöl | 2 EL. l |
| Butter | 10 g |
| Backpulver | 10 g |
| Nüsse | 30 g |
| Rosinen | 30 g |
Schritt kochen
- In eine tiefe Schüssel 200 g Zucker, 280 g gesiebtes Premium-Weizenmehl und 10 g Backpulver geben. Alles mischen, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen. Anstelle von Backpulver können Sie auch Soda nehmen, die Sie nicht löschen müssen.
- 2 Hühnereier in einen separaten Behälter geben und 2 EL hinzufügen. l raffiniertes Sonnenblumenöl.
- Mischen Sie die Zutaten leicht mit einem Schneebesen oder einer Gabel und fügen Sie dann 300 ml 3,2% Kefir hinzu. Alles glatt rühren.
- In mehreren Ansätzen geben Sie Mehl in die flüssige Mischung und kneten den Teig mit einem Kochspatel oder Löffel. Tun Sie dies mit den gleichen Bewegungen von der Tiefe nach oben.
- Der Teig ist dick, aber klebrig. Um den Geschmack des zukünftigen Kuchens zu verbessern, fügen Sie dem Teig 30 g Nüsse und Rosinen hinzu. Sie können Ihrem Geschmack auch Zimt, Trockenfrüchte, kandierte Früchte, Kokosnuss, Marmelade und andere Zutaten hinzufügen.
- Fetten Sie den Boden und die Wände der Multikochschüssel mit Butter ein und bedecken Sie den Boden zusätzlich mit einem Stück Pergamentpapier.
- Tauchen Sie den ganzen Teig in die Schüssel. Wir wählen den "Multipovar" -Modus, stellen die Temperatur auf 125 ° C und die Zeit ist 1 Stunde. Schließen Sie den Deckel und bereiten Sie den Cupcake vor Ablauf der eingestellten Zeit zu. Sie können den Backmodus auch ohne zusätzliche Einstellungen verwenden.
- Nachdem die Zeit abgelaufen ist, nehmen wir den Cupcake aus der Schüssel, ziehen das Pergamentpapier ab, drehen den Cupcake um und legen ihn wieder in die Schüssel. Wir stellen die Zeit auf ca. 20 Minuten ein, lassen die Temperatur gleich.
- Schalten Sie den Multikocher nach dem Garen aus, damit er nicht erhitzt wird, und lassen Sie den Kuchen bei geöffnetem Deckel weitere 15 bis 20 Minuten in der Schüssel abkühlen.
- Wir nehmen den zubereiteten und abgekühlten Kuchen heraus, dekorieren ihn mit Zuckerguss, Kondensmilch, Marmelade, geriebener Schokolade, Kokosflocken, buntem Gebäck oder anderen Lieblingszutaten und servieren Tee, Kaffee, eine Tasse warme Milch und jedes andere Getränk.
Video Rezept
Schauen Sie sich auch das Kefir Cupcake-Videorezept an, in dem erläutert wird, wie der Teig richtig zubereitet wird, was dem Cupcake zugesetzt werden muss, um ihn noch schmackhafter zu machen, und wie das Backen in einem Slow Cooker funktioniert.
Sie haben also gelernt, wie man einen sehr herrlichen und köstlichen Cupcake in einem Slow Cooker mit einfachen und erschwinglichen Zutaten und ohne Verwendung eines heißen Ofens zubereitet. Wenn Sie alle Bestimmungen des Rezepts befolgen, erhalten Sie einen weichen, duftenden Cupcake mit einer köstlichen Füllung, der eine ausgezeichnete Dessertoption für das Teetrinken darstellt. Haben Sie schon einmal Gebäck in einem Slow Cooker gekocht? Für welche Gerichte verwenden Sie dieses Küchengerät am häufigsten? Erzählen Sie darüber in den Kommentaren und schreiben Sie, ob Sie das Rezept mit Ihren Ideen ergänzen möchten. Guten Appetit und die besten Gerichte der Welt!
Andere Cupcake-Rezepte
Cupcake in einer Brotbackmaschine
Viel Spaß beim Lesen!
Laden ...