Kartoffel mit Sauerrahm im Ofen, Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Küchengeräte und Utensilien

Küchenwaage,
Backofen
Auflaufform mit Seiten,
ein Messer
Küchenbrett
Folie
Reibe.

Die Zutaten

Kartoffel - 1 kg
Zwiebeln - 3 Stk.
Hartkäse - 150 g
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Saure Sahne - 100 g
Hühnerei - 1 Stck.
Reines Wasser - 100 g
Lieblingsgewürze nach Geschmack
Butter - 20 g

Schritt kochen

Wir putzen und waschen 1 kg Kartoffeln mittleren Alters und schneiden sie in Kreise.
Wir putzen, waschen 3 Zwiebeln und schneiden sie in halbe Ringe.
Auf einer groben Reibe reiben wir 150 Gramm Hartkäse. Es wird empfohlen, ein Produkt zu verwenden, das sich gut zum Schmelzen eignet.
Wir legen die Kartoffeln in eine separate Schüssel, geben Salz, schwarzen Pfeffer und die Lieblingsgewürze dazu. Alles gut mischen.
In einer separaten Schüssel 1 Hühnerei zerbrechen, 100 g saure Sahne und 100 g sauberes kaltes Wasser hinzufügen. Alles gut mischen und nach Geschmack hinzufügen. Denken Sie daran, dass Kartoffeln bereits gesalzen sind.
Die Auflaufform mit 20 g Butter einfetten und die Hälfte der gehackten Kartoffeln gleichmäßig verteilen.
Wir verteilen alle gehackten Zwiebeln und bedecken sie mit den restlichen Kartoffeln.
Das Gemüse mit saurer Sahne gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Nach dem Aufwärmen die Auflaufform mit Folie abdecken und 60 Minuten garen lassen.
Nach einer Stunde die Folie entfernen und eine Weile backen, bis sich die Kruste bildet. Wir nehmen die fertigen Kartoffeln aus dem Ofen, lassen sie leicht abkühlen und servieren sie.

Dekorationsmethoden und Servieroptionen

Wenn Sie ein befriedigenderes Gericht wünschen, verwenden Sie Sauerrahm mit hohem Fettgehalt.
Für einen reichhaltigeren cremigen Geschmack können Sie der Füllung geschmolzene Butter oder Sahne hinzufügen.
Es ist wichtig, es nicht mit Salz und Gewürzen zu übertreiben, da Sie salzen und gießen müssen, und Kartoffeln.
Dieses Gericht kann leicht mit anderem Gemüse ergänzt werden. Zum Beispiel Tomaten, Zucchini, Paprika oder Karotten hacken. In diesem Fall hängt alles von Ihrem Geschmack ab.
Kartoffeln mit Sauerrahm als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten servieren. In diesem Fall werden keine Saucen benötigt, da das Gericht bereits ziemlich saftig ist.
Es kann auch mit Salaten, frischem und gebackenem Gemüse serviert werden, und Sie erhalten ein herzhaftes vegetarisches Abendessen.
Wenn Sie keine saure Sahne mögen oder diese nicht verwenden können, können Sie stattdessen auch Mayonnaise verwenden. In diesem Fall müssen Sie das Produkt jedoch fetter einnehmen.

Video Rezept

Sehen Sie sich dieses Video an und lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie dieses leckere und recht einfache Gericht zubereiten. Kochen Sie es zum Abendessen mit Ihrer Familie und sie werden auf jeden Fall um Ergänzungen bitten.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie als Beilage herzhaft und lecker essen sollen, dann wird Ihnen dieses Rezept auf jeden Fall gefallen. Oben sehen Sie alle notwendigen Informationen, um das Gericht perfekt zu machen. Probieren Sie diese Kartoffel mit saurer Sahne und sie wird zu Ihrem Lieblingsgericht. Magst du kartoffeln Welche Gerichte kochen Sie am liebsten daraus? Hat dir dieses Rezept gefallen? Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Meinungen in den Kommentaren!