Küchengeräte und Utensilien
- Küchenwaage;
- Messbecher;
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- Esslöffel;
- tiefe Kapazität;
- eine Pfanne;
- feuerfeste Form;
- Kochfeld;
- ein Ofen.
Die Zutaten
- Kartoffeln - 10 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Hackfleisch - 600 g
- Wasser - 150 ml
- saure Sahne 20% - 200 ml
- Ketchup - 1 TL.
- adjika - 1 TL.
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Italienische Kräuter - 0,5 TL
- Salz nach Geschmack
Schritt kochen
- Wir nehmen 10 geschälte und gewaschene Kartoffeln und schneiden sie mit einem Messer aus.
- 1 Stück Zwiebel fein hacken und goldbraun braten. Mischen Sie in einem tiefen Behälter 600 g Hackfleisch, gebratene Zwiebeln, 0,5 TL. Italienische Kräuter sowie Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Gut mischen.
- Wir füllen jede Kartoffel mit der resultierenden Fleischmischung (wenn Sie zusätzliches Hackfleisch haben, können daraus Fleischbällchen geformt werden).
- Mischen Sie in einem tiefen Behälter 200 ml saure Sahne, 1 TL. Ketchup und 1 TL. akute adjika.
- Wir verteilen die Kartoffeln auf einer feuerfesten Form und gießen sie mit der resultierenden Sauce aus saurer Sahne ein.
- Fügen Sie der Form auch 150 ml Wasser hinzu.
- Decken Sie die Kartoffeln mit Folie ab und geben Sie sie 1 Stunde 20 Minuten lang in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.
Wichtig! Wenn das Gericht rosig aussehen soll, entfernen Sie die Folie 10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs aus der Form.
Fertige Kartoffeln sind sehr zart, saftig und duftend. Auf Wunsch kann es auch mit Gemüse und geriebenem Käse dekoriert werden. Ein solches Gericht wird sowohl auf dem Alltags- als auch auf dem Feiertagstisch großartig aussehen.
Video Rezept
Wir empfehlen Ihnen, sich das Video anzuschauen, in dem Sie ein einfaches Rezept für köstliche und appetitliche gefüllte Kartoffeln kennenlernen.
Dank eines so originellen Rezepts zum Kochen von geröteten und leckeren gefüllten Kartoffeln können Sie jetzt Ihr gewohntes tägliches Menü abwechseln. Sagen Sie uns, welche Art von Füllung haben Sie bevorzugt? Waren Sie mit dem Geschmack des fertigen Gerichts zufrieden? Vergessen Sie nicht, Ihre Meinung in den Kommentaren mitzuteilen.
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