So kochen Sie rosa Lachsmilch nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Küchengeräte und Utensilien: Schüssel, Schneidebrett, Messer, Löffel, Papiertuch, Teller, Pfanne.

Die Zutaten

Produkt	Menge
Rosa Lachsfischmilch	600 g
Salz	1 TL
Mehl	2 EL. l
Paniermehl	2 EL. l
Gemahlener schwarzer Pfeffer	1/4 TL
Würze für Fisch	1/2 TL
Getrockneter Knoblauch	an der Spitze eines Messers
Zira	1 Prise

Schritt kochen

Zubereitung von rosa Lachsmilch

Da Milch frisch gefroren verkauft wird, muss sie zuerst aufgetaut werden. Nach dem Auftauen ergaben sich 600 g in reiner Form. In eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser abspülen. Natürlich oder mit einem Papiertuch trocknen.
In portionierte, nicht kleine Stücke schneiden, eine Milch wird in 2 - 3 Teile geteilt.
Nach dem Schneiden wieder in eine Schüssel geben und 1 TL salzen. Salz. Mischen Sie mit den Händen, reiben Sie das Salz.
¼ TL zugeben. gemahlener schwarzer Pfeffer.
Mit Gewürzen für Fisch ½ TL bestreuen.
Sie können je nach Wunsch 1 Stück Kreuzkümmel (Zira) hinzufügen.
20-60 Minuten einwirken lassen. Es hängt alles von Ihrem Geschmack ab.

Panieren

Gießen Sie in einen Teller 2 EL. l Weizenmehl. 2 EL zugeben. l Paniermehl.
Sie können getrockneten Knoblauch hinzufügen, nehmen Sie es ein wenig auf die Spitze eines Messers. Mischen.

Milch machen

Jede Scheibe Milch ist gut paniert.
Wir stellen die Pfanne auf das Feuer, wärmen es auf. Gießen Sie 30 g Pflanzenöl hinein und lassen Sie es kochen. Wir verteilen die entbeinte Milch in einem heißem Öl. Öl ist besser zu wählen, raffiniert, geruchlos.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel.
Milch auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten.

Wissen Sie? Fischmilch ist der nächste "Verwandte" des Kaviars. Aber wenn Kaviar bei Frauen gefunden wird, dann ist Milch bei Männern. Die Farbe reifer Milch ähnelt der Milch, weshalb sie diesen Namen erhielt. Lachsmilch enthält wertvolle B-Vitamine, Vitamin C und E. Dank der Makronährstoffe, aus denen Lachsmilch besteht, ist es möglich, den Verdauungstrakt zu verbessern, das Herz zu stärken, einen normalen Stoffwechsel aufrechtzuerhalten, den Blutgefäßton zu verbessern, die Funktion der Großhirnrinde zu optimieren und aufrechtzuerhalten Zahn- und Knochengesundheit. Und Spurenelemente in Lachsmilch verbessern den Prozess der Hämatopoese und des intrazellulären Stoffwechsels. Lachsmilch enthält sehr wenige gesättigte Fettsäuren und Kohlenhydrate (weniger als 1%). In diesem Produkt sind keine schädlichen Substanzen oder Karzinogene enthalten. Sie sind besonders nützlich für schwangere Frauen, Jugendliche, Kinder im Vorschulalter und ältere Menschen.

Video Rezept

In diesem Video können Sie sehen, wie rosa Lachsmilch schnell und lecker zubereitet wird. Sehen Sie, in welche Stücke es besser ist, sie zu schneiden, damit sie besser in einer Pfanne gewendet werden können, und sie sind gut gebraten. Welche Panade wird zum Zerlegen gemacht, wie sieht das fertige Gericht aus und wie kann es dekoriert werden?

Milch ist ein eher exotisches Produkt. Normalerweise werden sie beim Putzen von Fischen weggeworfen, und nicht jeder weiß, dass diese Fischnebenerzeugnisse gesalzen und gegessen werden können. Das Salzen ist sehr leicht. Es gibt auch verschiedene Methoden, um Milch zuzubereiten: Sie können gekocht, gebraten oder gedünstet werden. Es stellt sich heraus, sehr lecker, wenn gekocht, lecken Sie Ihre Finger. Daraus werden Salate, Suppen, Pasten, Omeletts, Fischsuppen, Pfannkuchen, Pasteten usw. zubereitet. Der einfachste Weg - wie man Milch brät - wird in diesem Rezept vorgestellt. Wir haben ein köstliches, gesundes Gericht. Überraschen Sie Ihre Familie mit einem ungewöhnlichen exotischen Gericht. Mach mit und finde neue Rezepte heraus.Das Ergebnis wird immer eins sein - lecker! Und hinterlassen Sie Ihr Feedback unten unter dem Artikel.

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Guten Appetit!