Zucchini in einem langsamen Kocher: bereiten Sie den ersten, zweiten und Nachtisch vor

Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, das gut zu anderen Gemüse- und Fleischgerichten passt. Die Früchte werden gedünstet, gebraten, gebacken, aus dem Fruchtfleisch Kaviar und Marmelade hergestellt. Rezepte mit Zucchini in einem Slow Cooker werden besonders jungen Müttern und Menschen gefallen, die Wert auf richtige Ernährung legen.

1,5 Stunden
27
4 Portionen
Mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zucchini in einem langsamen Kocher: bereiten Sie den ersten, zweiten und Nachtisch vor

Dieses Gemüse ist ein Verwandter von Kürbis. Kann weiß, gelb, grün oder schwarz sein. Heimat "Ferkel aus dem Garten" - Mexiko. Anfangs wurden nur Samen konsumiert. Das Fruchtfleisch wurde erstmals von italienischen Köchen des 18. Jahrhunderts zum Kochen verwendet. Das Gemüse ist schnell gekocht, aufgrund seines neutralen Geschmacks eignet es sich für die Zubereitung verschiedener Gerichte. Die bekannteste Sorte ist die europäische Zucchinisorte.

Nützliche Eigenschaften eines Gemüses

Eine Pflanze mit dichten länglichen Früchten wird von vielen Sommerbewohnern wegen ihrer Schlichtheit geliebt. Die Kultur wächst fast von selbst, die Früchte sind leicht zu binden und wachsen schnell in die Länge. Ein Paar Büsche sorgt für eine großzügige Ernte.

Die Beliebtheit des Produkts beruht nicht nur auf der einfachen Pflege, sondern auch auf seinen vorteilhaften Eigenschaften. Es wird empfohlen, Gerichte aus Zucchini in einem Slow Cooker oder in einem Wasserbad zuzubereiten, wobei Vitamine und Mineralien erhalten bleiben. Die Tabelle beschreibt detailliert die nützliche Zusammensetzung des Gemüses.

Tabelle - Mikroelemente, Vitamine und ihre Wirkung auf den Körper

ZusammensetzungMenge pro 100 g, mgNützliche Eigenschaften
Kalium261- Verbessert das Muskelgewebe;
- wirkt sich günstig auf das Herz-Kreislauf-System aus;
- versorgt das Gehirn mit Sauerstoff, verbessert geistige Aktivität, Gedächtnis;
- kontrolliert und pflegt den Wasserhaushalt
Magnesium18- unterstützt die Arbeit des Kreislauf- und Hormonsystems;
- aktiv am Stoffwechsel beteiligt;
- normalisiert die Verdauung;
- verbessert das Gedächtnis;
- trägt zur Entwicklung der geistigen Aktivität bei;
- Entfernt Giftstoffe und Salzablagerungen aus den Nieren
Vitamin C17,9- Unterstützt die Immunität;
- stellt beschädigte Gewebezellen wieder her;
- beteiligt sich an der Durchblutungsarbeit;
- fördert die Proteinsynthese;
- stärkt Haare, Nägel, Zähne
Calcium16- Stärkt das Knochen- und Muskelgewebe;
- fördert die Blutgerinnung;
- aktiviert Hormone und Enzyme;
- beteiligt sich an der Weiterleitung von Nervenimpulsen
Natrium8- Regelt den Wasserhaushalt;
- unterstützt die normale Verdauung;
- erweitert und stärkt die Blutgefäße;
- normalisiert die Arbeit von Nerven- und Muskelgewebe
PP0,6- Beteiligt sich an der Bildung einer Reihe von Hormonen;
- normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut;
- Hilft den Stoffwechsel zu verbessern
Eisen0,4- Beteiligt sich an der Übertragung von Sauerstoff zu jeder Zelle des Körpers;
- unterstützt die Immunität;
- fördert die Aufnahme von B-Vitaminen;
- stärkt, lindert Müdigkeit
B60,2- Fördert die Synthese von Proteinen und Fetten;
- lindert Krämpfe und Muskelkrämpfe;
- ist ein natürliches Diuretikum
Organische Säuren0,1- Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts;
- die Verdauung normalisieren;
- Fermentationsprozesse verhindern
Das Gemüse hilft dabei, die Figur im Auge zu behalten. 100 g enthalten nur 27 kcal, Kohlenhydrate sind 3,1 mg. Denken Sie daran, dass Zucchini in seiner reinen Form fast geschmacksneutral ist, sodass andere Zutaten zu den Gerichten hinzugefügt werden.

Squash-Rezepte im Slow Cooker für die ganze Familie

Ein Crock-Pot ist ein universelles Küchengerät, mit dem Sie aus einem Gemüse die unterschiedlichsten Gerichte für jeden Geschmack zubereiten können. Die Frucht wird der erste, zweite Gang, Snack oder Dessert sein. Auch Anfängerköche kommen mit einfachen Rezepten zurecht.

Gebacken

Beschreibung. Gebackene Zucchini in einem Slow Cooker ist das einfachste Gericht, das in 20 Minuten zubereitet wird. Es stellt sich ein herzhafter, schöner Snack heraus.

Was wird benötigt:

  • Zucchini - 300 g;
  • Käsechips für Pulver - 100 g;
  • Pflanzenöl - zwei Esslöffel;
  • Knoblauch - zwei Nelken;
  • trockener Dill - ein Teelöffel;
  • frische Petersilie für Dekorationszwecke;
  • Salz, Gewürze.

Wie man kocht

  1. Waschen Sie die Zucchini, entfernen Sie die Schale von dickhäutigen Früchten.
  2. In zentimeterdicke Kreise schneiden, große Kerne herausnehmen.
  3. Salz, Pfeffer-Zucchini-Kreise.
  4. Knoblauch auspressen, Dill dazugeben.
  5. Verteilen Sie die Gewürze durch Mischen.
  6. Schmieren Sie die Multikochschüssel mit Öl.
  7. Setzen Sie Zucchinikreise, jedes besprenkeln Sie mit Käsechips.
  8. Stellen Sie das Programm für 20 Minuten auf „Backen“.
  9. Zum Servieren mit einem Zweig Petersilie garnieren.

Geschmort

Beschreibung. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, gedünstete Zucchini in einem Slow Cooker zuzubereiten. Am einfachsten ist es, das Gemüse mit Sahne zu schmoren.

Was wird benötigt:

  • Zucchini - 500 g;
  • Zwiebel - eine Sache;
  • 20% Creme - ein Glas;
  • Ghee - zwei Esslöffel;
  • Mehl - zwei bis drei Esslöffel;
  • Salz, Pfeffer.

Wie man kocht

  1. Zwiebel fein hacken.
  2. Zucchini in große Würfel oder Kreise schneiden.
  3. Stellen Sie den Backmodus für 20 Minuten ein.
  4. Den Boden der Schüssel mit Pflanzenöl bestreichen.
  5. Gießen Sie die gehackte Zwiebel, braten Sie für 20 Minuten.
  6. Rollen Sie die Tassen in Mehl, fügen Sie die Zwiebel hinzu.
  7. Zehn Minuten braten.
  8. Sahne, Salz und Pfeffer dazugeben.
  9. Stellen Sie das Gerät auf "Löschen" und garen Sie es 40 Minuten lang.

Gefüllt

Beschreibung. Gefüllte Zucchini in einem Slow Cooker unterscheiden sich von einem ähnlichen Gericht im Backofen in der Form. Für einen Multikocher ist es besser, nicht "Boote" mitzuschneiden, sondern "Fässer" mitzuschneiden. Sie können Gemüse nicht nur mit Hackfleisch beginnen, sondern auch mit Schinken, Reis, Buchweizen.

Was wird benötigt:

  • Zucchini - zwei Stücke;
  • Hackfleisch - 200 g;
  • Tomaten - zwei Stücke;
  • Zwiebel - eine Sache;
  • Käsechips für Pulver - 50 g;
  • Pflanzenöl - drei Esslöffel;
  • saure Sahne - ein Esslöffel;
  • Salz, Gewürze.

Wie man kocht

  1. Gewaschene Zucchini, geschnitten in identische Zylinder mit einer Länge von fünf bis sechs Zentimetern.
  2. Nehmen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus und machen Sie "Tassen", Salz.
  3. Tomaten, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
  4. In einer Pfanne oder in einem Slow Cooker ("Frying" -Modus) das Hackfleisch und die Zwiebel in Öl anbraten.
  5. Fügen Sie Tomaten, saure Sahne, Salz hinzu, mischen Sie.
  6. Den Boden der Schüssel mit Folie auslegen und die Zylinder hineinstellen.
  7. Füllen Sie die Tassen mit der vorbereiteten Füllung.
  8. Mit Käsechips bestreuen.
  9. Stellen Sie den Backmodus ein und garen Sie 30 Minuten lang.

Gebraten

Beschreibung. Sie können Zucchini in einem Slow Cooker nicht nur in den Modi „Backen“ oder „Schmoren“ kochen. Der Slow Cooker eignet sich auch zum Toasten von Gemüse. Im Vergleich zum Kochen in einer Pfanne ist der Ölverbrauch minimal.

Was wird benötigt:

  • Zucchini - zwei oder drei Stücke;
  • Pflanzenöl - zwei Esslöffel;
  • Gewürze, Salz.

Wie man kocht

  1. Die Zucchini in Kreise schneiden.
  2. Salz, Pfeffer abschmecken, in einem Behälter mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
  3. Schalten Sie das Gerät in die Betriebsart "Braten" oder "Heizen".
  4. Schmieren Sie den Boden der Schüssel mit Butter, stellen Sie die Tassen.
  5. In regelmäßigen Abständen wenden und goldbraun braten.
  6. Mit Knoblauch, Kräutern und Sauerrahmsauce servieren.
Gemüse kann im Eiteig gebraten werden. Die Eimischung mit Sauerrahmsauce und Mehl mischen. Bevor Sie es in die Schüssel geben, werden die Zucchinikreise in Teig getaucht. Auf beiden Seiten fünf Minuten im "Multipovar" - oder "Frying" -Modus frittieren.

Eine Form speichern

Beschreibung. Das Rezept spricht Menschen an, die Kalorien zählen. Diätkürbis in einem Slow Cooker ca. 40 Minuten vorbereiten.

Was wird benötigt:

  • Zucchini - ein Stück;
  • Tomaten - zwei Stücke;
  • Zwiebel - eine Sache;
  • Knoblauch - zwei Nelken;
  • Petersilie, Dill - ein Bund;
  • Speiseöl zum Braten;
  • Sauersahnesauce.

Wie man kocht

  1. Waschen und reinigen, wenn die Schale dick ist, Zucchini.
  2. Würfel
  3. Zwiebelringe schneiden.
  4. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.
  5. Knoblauch hacken.
  6. Die frischen Kräuter hacken.
  7. Gießen Sie Öl in den Boden der Schüssel.
  8. Stellen Sie das Programm „Backen“ ein.
  9. Fügen Sie Zwiebelringe, Zucchini-Würfel hinzu, kochen Sie für ungefähr zehn Minuten bis weich.
  10. Tomaten, Kräuter, Knoblauch und Salz hinzufügen.
  11. Umrühren, fünf Minuten ruhen lassen.
  12. Sauerrahmsauce hinzufügen, mischen.
  13. Nachdem Sie den Modus beendet haben, stellen Sie „Heizung“ ein und kochen Sie fünf Minuten lang.

Ratatouille

Beschreibung. Ein berühmtes Gericht, das von vielen Vegetariern geliebt wird. Die Komplexität des Rezepts ist, dass Sie nicht nur gedünstete Zucchini mit Gemüse in einem Slow Cooker bekommen sollten, sondern auch saftig geröstetes Gemüse mit dem Aroma von Kräutern.

Was wird benötigt:

  • junge Zucchini - zwei Stücke;
  • Aubergine - zwei Stücke;
  • rote Paprika - zwei Stücke;
  • große Zwiebel - zwei Stücke;
  • Tomate - acht Stücke;
  • Tomatenmark - zwei Esslöffel;
  • Pflanzenöl - ein halbes Glas;
  • Salz - zwei Teelöffel;
  • Zucker - zwei Teelöffel;
  • Grüns nach Geschmack.

Wie man kocht

  1. Um die Bitterkeit von der Aubergine zu entfernen, schneiden Sie sie in Kreise, bestreuen Sie sie mit Salz und lassen Sie sie 20 Minuten einwirken.
  2. Zwiebel und Pfeffer in Würfel schneiden.
  3. Vier Tomaten blanchieren, vorsichtig schälen, mit einem Messer hacken.
  4. Gießen Sie Öl in den Boden des Multikochers.
  5. Stellen Sie die Betriebsart "Backen" oder "Braten" ein.
  6. Gehackte Zwiebeln in eine erhitzte Schüssel geben und glasig braten.
  7. Fügen Sie Pfeffer hinzu, schmoren Sie für zwei Minuten, fügen Sie Tomaten hinzu.
  8. Rühren, 15 Minuten köcheln lassen.
  9. Das junge Gemüse und die restlichen Tomaten in Tassen schneiden.
  10. Die Auberginenscheiben mit einer Serviette abtupfen.
  11. Fügen Sie die Tomatenmark, die Gewürze und das Salz zu der geschmorten Mischung hinzu.
  12. Rühren Sie sich, gießen Sie eine kleine Soße in ein Glas.
  13. Setzen Sie das geschnittene Gemüse in einem Kreis in eine Mehrkochschüssel, wechseln Sie Auberginen mit Zucchini und Tomaten (Sie erhalten einen Stapel in einem Ring aufgerollt).
  14. Gießen Sie Öl und Sauce in ein Glas, Salz.
  15. Stellen Sie den Modus "Löschen" ein und lassen Sie eine Stunde kochen.
  16. Zum Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Saute

Beschreibung. Das Braten in einem Slow Cooker erinnert ein wenig an ein Ratatouille. Gemüsestücke vermischen sich auch nicht miteinander, sondern werden schichtweise ausgelegt. Das Ergebnis ist ein weiches, saftiges Gemüsegericht. Scheiben kochen nicht, behalten Form und Nährstoffe.

Was wird benötigt:

  • große Zucchini;
  • Karotten - zwei;
  • große Zwiebel - eine;
  • Tomate - vier;
  • Paprika - zwei;
  • Pflanzenöl - vier Esslöffel;
  • Grüns - ein Haufen;
  • Salz, Zucker, Gewürze.

Wie man kocht

  1. Waschen Sie das Gemüse.
  2. Möhren schälen.
  3. Wenn die Früchte dickhäutig sind, schälen, die Samen schneiden.
  4. Wenn gewünscht, die Tomaten blanchieren.
  5. Karotten, Kürbis und Tomaten in Kreise schneiden.
  6. Zwiebel und Pfeffer in halbe Ringe schneiden.
  7. Das Grün hacken.
  8. Gießen Sie Öl in die Multikochschüssel.
  9. Eine Schicht Tomaten auslegen (die Hälfte verwenden), süßen.
  10. Die Zucchinibecher darauf verteilen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  11. Die Karotten darauf legen - Zwiebelhalbringe.
  12. Pfeffer, Salz und Kräuter darüber streuen.
  13. Machen Sie die letzte Schicht Tomaten.
  14. Stellen Sie den Slow Cooker auf die Betriebsart "Löschen".
  15. Kochen Sie das Gericht 45 Minuten lang mit einer Leistung von 900 W.
Falls gewünscht, können Sie dem Rezept Blumenkohl, sortiert nach Blütenständen oder Kartoffeln, in dünne Kreise schneiden. Gestapeltes Gemüse nach Zucchinikreisen bzw. nach Zwiebelhalbringen.

Fleischeintopf

Beschreibung. Gemüse eignet sich hervorragend zum Kochen verschiedener Eintopfvarianten. Das befriedigendste, aber gleichzeitig einfachste Rezept beinhaltet Hühnchen und Pilze (oder Honigpilze). Das Gericht ist saftig, aromatisch und gesund. Anstelle von Hühnchen können Sie auch einen Truthahn oder eine Ente nehmen.

Was wird benötigt:

  • Hühnerbrust - 500 g;
  • Zucchinipulpe - 500 g;
  • Pilze - 200 g;
  • Zwiebel - eine;
  • Karotten - eine;
  • Wasser - ein Glas;
  • Salz, Pfeffer;
  • Öl.

Wie man kocht

  1. Das Huhn in kleine Stücke schneiden.
  2. Zwiebel hacken.
  3. Karotten und Zucchini in Würfel schneiden.
  4. Champignons in Teller schneiden, Champignons 15 Minuten kochen lassen.
  5. Schalten Sie das Gerät im Backmodus ein.
  6. Gießen Sie die Butter ein, setzen Sie das Huhn und die Zwiebel ein.
  7. Zehn Minuten kochen.
  8. Pilze oder Honigpilze, Karotten dazugeben, weitere zehn Minuten „backen“.
  9. Falten Sie die Zucchini-Würfel, Salz und Pfeffer.
  10. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser ein, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
  11. Programm „Löschen“ einstellen, 30 Minuten garen.

Auflauf

Beschreibung. Leichte und sättigende Zucchini-Auflauf eignet sich zum Abendessen. Das Kochen dauert ungefähr anderthalb Stunden.

Was wird benötigt:

  • junge Zucchini - zwei;
  • Tomate - eine;
  • ein Ei - zwei;
  • Milch - ein Glas;
  • saure Sahne - 200 g;
  • Hartkäse - 100 g;
  • Salz - ein Teelöffel;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - ein halber Teelöffel;
  • Ghee für die Schmierung.

Wie man kocht

  1. Junge Früchte müssen nicht geschält, Erwachsene abgezogen, Samen herausgenommen werden.
  2. In dünne Scheiben schneiden.
  3. Tomaten blanchieren, abziehen, in dünne Scheiben schneiden.
  4. Den Käse reiben.
  5. Kombinieren Sie mit einem Schneebesen oder in einem Mixer Eier mit saurer Sahne, Milch und Gewürzen.
  6. Schmieren Sie die Schüssel.
  7. Legen Sie Schichten von Zucchinischeiben, Tomaten.
  8. Die Eimischung einfüllen.
  9. Mit Käsestrohhalmen bestreuen.
  10. Stellen Sie das Programm „Backen“ ein.
  11. Eine Stunde backen.
  12. Öffnen Sie zehn Minuten vor der Fertigstellung den Deckel, um überschüssige Feuchtigkeit zu verdampfen.
Zwei Früchte können mit Frischkäse (200 g) gebacken werden. Der Käse wird in Würfel geschnitten, Zucchini - im Kreis. Die Zutaten werden im "Baking" -Modus in eine gefettete Schüssel gelegt. Drei Eier mit Knoblauch und Gewürzen verquirlen. Gießen Sie die Mischung, sobald der Käse schmilzt. 30-40 Minuten backen.

Pie

Beschreibung. Ein sehr einfaches Rezept für einen zarten und sättigenden Kuchen für die ganze Familie. Das Kochen dauert anderthalb Stunden. Für Pikantes können Sie Knoblauch hinzufügen.

Was wird benötigt:

  • mittelgroße junge Zucchini - eine;
  • Mehl - drei Esslöffel;
  • saure Sahne - 150 g;
  • ein Ei - zwei Stücke;
  • Hartkäse - 180 g;
  • Backpulver oder Backpulver - ein Teelöffel;
  • Grüns - ein Haufen;
  • Ghee - ein Esslöffel;
  • Salz - ein Teelöffel;
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Wie man kocht

  1. Zucchini schälen, schneiden und entkernen.
  2. Auf einer groben Reibe reiben, den Saft auspressen.
  3. Ein Stück Käse reiben und zum Kürbis geben.
  4. Eier untermischen, mischen.
  5. Gemüse hacken, bestreuen.
  6. Sauerrahm einfüllen, gut mischen.
  7. Mehl mit Backpulver vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  8. Mehl gleichmäßig einfüllen, Teig kneten.
  9. Schmieren Sie die Form des Multikochers.
  10. Gießen Sie den entstandenen Teig.
  11. Legen Sie das "Backen" für 70 Minuten ein (Leistung 800 W).
Der Teig sollte flüssig sein, aber nicht an Wasser mit schwimmenden Zutaten erinnern. Aufgrund des Saftüberschusses wird das Backen zu einem „Pfannkuchen“. Um dies zu verhindern, wird empfohlen, die geriebene Gemüsemasse zu salzen, um überschüssige Feuchtigkeit in wenigen Minuten auszudrücken. Sie können in einem herkömmlichen Ofen backen.

Schnitzel

Beschreibung. Zarte Diätkoteletts werden aus jungen Früchten und Hühnchen gewonnen. Das Gericht wird auch Kinder ansprechen, die sich weigern, gekochtes Gemüse zu essen. Das Füllen kann unabhängig hergestellt werden. Das Fleisch sollte eine Stunde lang in den Gefrierschrank gestellt werden, um das Verdrehen zu erleichtern.

Was wird benötigt:

  • gehacktes Huhn - 500 g;
  • Zucchini - eine;
  • das Ei ist eins;
  • Mehl, Semmelbrösel oder Grieß - drei Esslöffel;
  • Pflanzenöl - ein Esslöffel;
  • frischer Dill;
  • Salz, Pfeffer.

Wie man kocht

  1. Reibe das Fleisch auf einer feinen Reibe.
  2. Überschüssige Flüssigkeit ablassen.
  3. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu.
  4. Brechen Sie das Ei in die Mischung, gießen Sie das Mehl (Cracker, Grieß).
  5. Den Dill hacken und zur Masse hinzufügen.
  6. Rühren, Salz, Pfeffer.
  7. Stellen Sie den Slow Cooker auf "Backen".
  8. Schmieren Sie die Schüssel.
  9. Bilden Sie mit Ihren Händen kleine Schnitzel, Brot in Semmelbröseln oder Mehl.
  10. In eine Schüssel geben und auf jeder Seite 10 Minuten kochen lassen.
Damit das Gericht knusprig wird, braten Sie es bei geöffnetem Deckel. Schließen Sie den Slow Cooker, um einen zarten, milden Geschmack zu erzielen. Schnitzel können auch gedämpft werden, wenn das Gerät eine solche Funktion bietet.

Kaviar

Beschreibung. Ein einfaches Rezept für duftenden Kürbiskaviar. Anstelle von Ketchup können Sie auch gesüßte Tomatenmark verwenden.

Was wird benötigt:

  • Zucchini - 400 g;
  • Karotten - 150 g;
  • eine kleine Tomate - eine;
  • Zwiebel - eine;
  • Pflanzenöl - vier Esslöffel;
  • Wasser - fünf Esslöffel;
  • Ketchup - ein Esslöffel;
  • Salz, Pfeffer, Kräuter, Hopfen-Suneli.

Wie man kocht

  1. Zwiebel, Zucchini und Tomaten in Würfel schneiden.
  2. Die Möhren schälen und auf einer groben Reibe raspeln.
  3. Zwiebeln und Möhren im Backmodus sieben Minuten in Öl anbraten.
  4. Gehacktes Gemüse dazugeben, salzen, Ketchup einschenken.
  5. Mische und schalte den Modus auf "Milchbrei".
  6. 40 Minuten kochen lassen.
  7. In der Mitte des Programms (nach 20 Minuten) Gewürze hinzufügen, Wasser, mischen.
  8. Zur Bereitschaft bringen, abkühlen und servieren.
Die Mayonnaise-Version ist zart und befriedigend. Der Crock-Pot wird für zwei Stunden in den "Lösch" -Modus versetzt. 30 Minuten vor dem Garen wird die Gemüsemischung mit Tomatenmark, Mayonnaisesauce und etwas Wasser versetzt.

Minestrone

Beschreibung. Im Slow Cooker wird eine traditionelle italienische Gemüsesuppe mit Nudeln zubereitet.

Was wird benötigt:

  • Pasta - ein halbes Glas;
  • junge mittlere Zucchini - eine;
  • Karotten - eine;
  • Tomaten - drei;
  • große Zwiebel - eine;
  • Dosenbohnen - man kann;
  • Sellerie - ein Paar Stiele;
  • Butter - zwei Esslöffel;
  • eine Knoblauchzehe - drei Stücke;
  • frische Petersilie - ein kleines Bündel;
  • trockener Oregano - ein halber Teelöffel;
  • Lorbeerblätter;
  • Salz, Pfeffer;
  • Parmesan zum Servieren.

Wie man kocht

  1. Würfel Zucchini, Sellerie, Karotten, Tomaten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hacken.
  3. Petersilie hacken.
  4. Lassen Sie die Dose ab.
  5. Stellen Sie den Slow Cooker auf die Betriebsart "Backen".
  6. Mit Öl schmieren.
  7. Die Zwiebel anbraten.
  8. Gehacktes Gemüse hinzufügen.
  9. Petersilie, Oregano, Lorbeerblatt, Gewürze dazugeben.
  10. Paste Nudeln, Bohnen.
  11. Zum vollen Wasservolumen geben, mischen.
  12. Schalten Sie das Gerät für eine Stunde in den Modus "Löschen".
  13. Zum Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Süße Pfannkuchen

Beschreibung. Weigert sich das Kind, gekochte oder gedünstete Zucchini zu essen? Süße Pfannkuchen, die speziell für Kinder ein „fieses“ Gemüse maskieren, lösen das Problem. Zucker zum Kochen wird nicht benötigt, die Pfannkuchen Rosinen süßen. Das Gericht kann zum Frühstück mit Honig gegessen werden.

Was wird benötigt:

  • Zucchini - drei;
  • zwei Eier;
  • Milch - 100 ml;
  • Mehl - 80 g;
  • Rosinen - zwei Handvoll;
  • Vanillin - 1 g;
  • Speiseöl zum Braten.

Wie man kocht

  1. Gewaschene Früchte geschält.
  2. Mittlere oder feine Reibe einreiben.
  3. Lassen Sie den überschüssigen Saft von der entstehenden Masse ab.
  4. Gießen Sie das gehackte Gemüse mit Milch, mischen Sie.
  5. Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen.
  6. Mehl und Vanille hinzufügen.
  7. Gießen Sie die resultierende Eimischung in den Kürbis.
  8. Rosinen eine Minute lang mit kochendem Wasser abspülen und übergießen.
  9. Abgießen, trocknen, zum Teig geben.
  10. Gut mischen.
  11. Öl in einer Schüssel erhitzen.
  12. Eine kleine Menge Teig mit einem Löffel verteilen und die Pfannkuchen im Backmodus von beiden Seiten anbraten.

Für die Kleinsten

Beschreibung. Das Gemüse ist ideal zum Füttern, enthält keine Allergene, fördert die Verdauung, stärkt das Immunsystem.

Was wird benötigt:

  • Zucchini - eine;
  • Wasser oder Milch - mit dem Auge.

Wie man kocht

  1. Entfernen Sie die Haut von einer sauberen Frucht.
  2. Schneiden Sie, schrubben Sie die Samen.
  3. In Ringe oder Würfel schneiden.
  4. Setzen Sie einen langsamen Kocher ein.
  5. Stellen Sie "Kochen" oder "Braten" für 20 Minuten ein.
  6. Legen Sie weiche Stücke in einen Mixer oder wischen Sie sie durch ein Sieb.
  7. Rühren Sie sich, erhitzen Sie das resultierende Püree für zwei Minuten über einem Feuer.
  8. Vor Gebrauch mit Wasser oder Milch verdünnen.
Einführung eines neuen Produkts in die Ernährung von Babys sollte vorsichtig sein. Sie können mit einem halben Teelöffel beginnen. Die Portion wird täglich schrittweise auf 100 g erhöht.

Das Zubereiten von Zucchini in einem Slow Cooker ist einfach. Geschirr wird den festlichen und alltäglichen Tisch schmücken. Das Gemüse wird fast jeden Gourmetgeschmack befriedigen. Sie können experimentieren, indem Sie verschiedene Zutaten und Gewürze hinzufügen: Zucchini ist in jeder Form gut, "Freunde" mit vielen Produkten. Passt gut zu Knoblauch, Dill, Paprika und Sauerrahmsauce.

Mutter mit Baby am Tisch halten Zucchini

Meinungen: “Ehemann und Sohn waren zufrieden”

Für Fasten: Gemüsekaviar im Slow Cooker. Die Zucchini schälen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel mit Pflanzenöl geben. Im Bratmodus braten, bis die Zucchini durchsichtig wird. Ich reibe die Karotten, hacke den Pfeffer und die Zwiebel. Ich füge das alles zu Zucchini hinzu. Mit einem halben Glas Wasser eine weitere halbe Stunde im "Schmorbraten" karkassen. Ich schneide die Tomaten in kleine Würfel und lege sie in die Schüssel. Salz, Pfefferkörner, einen Teelöffel Essig, Kräuter und Lavrushka hinzufügen. Der Kadaver ist noch etwa eine halbe Stunde. Dieses Gericht eignet sich auch zum Spinnen für den Winter.

Lily 70, https://azbyka.ru/detforum/threads/gotovim-v-multivarke.4063/

Heute habe ich Zucchini gemacht: Ich habe Hackfleisch (Rindfleisch + Schweinefleisch) + Zwiebeln + Reis (halbfertig) + Gewürze für Fleisch, Salz in 4-5 cm hohe Zylinder gefüllt. Sie legte sie in einen Slow Cooker, dessen Boden sie mit Olivenöl bestrichen hatte, und goß Sauce ein: saure Sahne + Mayonnaise + 3 Tische. l Ketchup mit Knoblauch und 1m. ein Glas Wasser. Zucchini war in der Hälfte ihrer Vosti-Sauce bedeckt. Legen Sie das Programm "Löschen". für 20 Minuten, und dann auf das Backprogramm umgestellt, Käse mit Zucchini bestreuen. Es hat sehr gut geschmeckt, mein Mann und mein Sohn waren zufrieden.

bilar, http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=299&t=3879&start=15

Ich mache es in einem langsamen Kocher, aber es ist möglich, Kartoffelscheiben im Ofen zu dünnen - 1 Schicht, etwas Salz in die Zucchini, eine Schicht oder Kreise, oder halbieren, ohne Samen, natürlich - die nächste Schicht mit Hackfleisch leicht einfetten, mit Salz würzen, dann die geriebene Karotte, fein gehackt zwiebel, dann noch eine schicht zucchini, wieder ein wenig mayonnaise, eine schicht tomaten mit kreisen und geriebenem käse drauf und backen. sehr lecker!

Zibeline, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/414849/index.html

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Artikel aktualisiert: 24.04.2019

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