Küchengeräte und Utensilien
- elektrischer Grill;
- Lebensmittelbehälter mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter oder mehr;
- ein Messer;
- Küchenwaage;
- Schneidebrett;
- gemessene Kapazität.
Die Zutaten
- Putenbrust - 300-400 g
- Knoblauch - 4-5 Nelken
- Sojasauce - 150-180 ml
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Schritt kochen
- Waschen und trocknen Sie mit einem Papiertuch ein kleines Putenfilet mit einem Gewicht von 350-400 Gramm. Das Filet mit einem breiten Messer in zwei Teile schneiden. Dies geschieht, um die Garzeit des Fleisches zu verkürzen, da eine dünne Schicht viel schneller eingelegt und gebraten wird.
- Lege Geflügelfleischschichten auf ein Schneidebrett und drücke sie mit den Fingerknöcheln einer Hand, die zu einer Faust geballt ist, auf beiden Seiten.
- 4-5 Knoblauchzehen schälen, mit der flachen Messerseite zerdrücken, fein hacken. Falls gewünscht, können Sie den Knoblauch auf einer groben Reibe reiben.
- Pfeffern Sie das Fleisch von beiden Seiten mit schwarzem gemahlenem Pfeffer nach Ihren Wünschen. Streuen Sie das Fleisch mit Ihrem Lieblingsgewürz oder Kräutern, wenn Sie möchten.
- Übertragen Sie das Putenfilet in einen 1-Liter-Lebensmittelbehälter. Knoblauch beidseitig mit gehacktem Knoblauch bestreuen.
- Gießen Sie das Fleisch in einen Behälter mit Sojasauce (120-150 ml), so dass es die Stücke fast vollständig bedeckt. Lassen Sie das Fleisch für 15-20 Minuten in der Sauce.
- Heizen Sie den Elektrogrill auf eine Temperatur von 230 ° C. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Behälter und entfernen Sie die Knoblauchstücke mit einem Kochspatel. Nehmen Sie ein Stück Pute mit einer Zange und legen Sie es auf den Grill. Das zweite Stück Fleisch auf den Elektrogrill legen.
- Den Deckel des Küchengeräts schließen, den Truthahn 2-3 Minuten braten. Wenn Sie die Bratzeit verlängern, kann sich herausstellen, dass das Fleisch etwas trocken ist.
Servieren Sie Fleisch mit einer Beilage aus Kartoffelpüree, Reis, Buchweizen, anderem Getreide, Nudeln, mit frischem Gemüsesalat oder mit gekochtem, gedünstetem Gemüse. Aus solchem Fleisch kann man Sandwiches und Burger machen, Salate daraus machen und Pizza machen.
Video Rezept
Im Video sehen Sie, wie ein Mann in seiner häuslichen Küche einfach und schnell Fleisch kocht. Sehen Sie sich das Video an und stellen Sie sicher, dass das Kochen für alle einfach und erschwinglich ist.
Verwenden Sie dieses Rezept mit schrittweisen Fotos und backen Sie gegrillte Putenbrust in nur 20-25 Minuten. Diese Kochoption ist ideal für einen schnellen Happen. Und wie macht man Putenfleisch auf dem Grill? Welche Zutaten und Gewürze geben Sie in die Marinade? Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit Beizen und Backen von Geflügel in den Kommentaren zum Artikel.
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