Buchweizennudeln mit Hähnchen und Gemüse - ein ungewöhnliches und leckeres Rezept 🍜

Buchweizennudeln mit Hühnchen und Gemüse können eine nützliche und schmackhafte Option zum Abendessen sein. Alles, was Sie wissen müssen, um es vorzubereiten, finden Sie in diesem Artikel. Die Liste der Zutaten, Küchenutensilien und schrittweisen Anleitungen hilft Ihnen, sich auf die kulinarische Magie vorzubereiten, und das Videorezept wird definitiv in die Realität umgesetzt. Wenn Sie Hühnchen mit anderen Beilagen servieren, verwenden Sie dieses Marinadenrezept mehrmals und können die Liste der Gemüsesorten nach Ihrem Geschmack erweitern und ersetzen. Außerdem erfahren Sie in diesem Artikel Wissenswertes über Hähnchenfilet und den Einfluss der Verarbeitung auf die positiven Eigenschaften von Möhren.

50 min
325
3 Portionen
Mittlerer Schwierigkeitsgrad
Buchweizennudeln mit Hähnchen und Gemüse - ein ungewöhnliches und leckeres Rezept 🍜

Küchengeräte und Utensilien: messer, brett, zwei schüsseln, ein esslöffel, ein teelöffel, eine bratpfanne, eine schmortopf, ein herd.

Die Zutaten

Buchweizennudeln 200 g
Hähnchenbrustfilet 200 g
Paprika 1 Stck
Karotten 1 Stck
Petersilie 1 Bund
Sesamsamen 1 TL
Teriyaki-Sauce 1 Packung
Sojasauce 2 EL. l
Sonnenblumenöl 3 EL. l
Knoblauch 2 Gewürznelken

Schritt kochen

  1. Das Hähnchenbrustfilet mit einem Messer entlang der Fasern in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Dieses diätetische und leicht verfügbare Produkt ist führend bei Aminosäuren in der Zusammensetzung. Protein nimmt 90%!
    wie man Buchweizennudeln mit Huhn und Gemüse kocht
  2. Den Knoblauch in kleine Scheiben schneiden und zum Huhn geben. Das Vorhandensein dieses Gemüses in Ihrer Ernährung hilft, Erkältungen zu vermeiden, und im Falle von Unwohlsein wird die Genesung beschleunigt.
    Den Knoblauch hacken, um die Nudeln zu machen
  3. Gießen Sie den Inhalt der Schüssel mit zwei Esslöffeln Sojasauce und mischen Sie. Wir lassen das Huhn 15 Minuten in der Marinade.
    Mischen Sie die Zutaten, um die Nudeln zu machen.
  4. Karotten waschen, schälen und in Streifen schneiden. In eine separate Schüssel geben. Sie wussten, dass Karotten bei der Wärmebehandlung nicht nur wertvolle Nährstoffe verlieren, sondern im Gegenteil um 35% mit Antioxidantien angereichert sind.
    Zum Kochen von Nudeln Karotten hacken
  5. Paprika in kleine Stücke schneiden, wie Strohhalme. Wählen Sie bei der Auswahl von Pfeffer einen mit 4 Sektoren, der trockener als Pfeffer mit 3 Sektoren ist. Letzteres sollte rohen Salaten zugesetzt werden.
    Zum Kochen der Nudeln den Pfeffer hacken
  6. Kombinieren Sie Pfeffer mit Karotten und mischen Sie das Gemüse. In diesem Rezept muss nicht gesalzen und gepfeffert werden, da Sojasauce und Teriyaki-Sauce zusammen mit Knoblauch dem Gericht den nötigen Geschmack verleihen. Sorgfältig ausspülen und eine Menge Petersilie fein hacken. Es sollte nicht zu groß sein. Dieses kalorienarme Produkt verbessert das Sehvermögen, die Gehirnfunktion und stärkt im Allgemeinen das Immunsystem.
    Zum Kochen von Nudeln das Gemüse hacken
  7. Drei Esslöffel Sonnenblumenöl in eine vorgewärmte Pfanne geben und das eingelegte Hähnchen darauf verteilen. Braten Sie es 5 Minuten unter leichtem Rühren, damit das Huhn nicht verbrennt.
    Für die Herstellung von Nudeln Öl in die Pfanne geben
  8. Nach 5 Minuten Gemüse und Kräuter in die Pfanne geben und mischen. 10 Minuten kochen lassen.
    Mischen Sie die Zutaten, um die Nudeln zu machen.
  9. Wenn das Hähnchen mit Gemüse fertig ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und stellen Sie den Topf mit Wasser zum Kochen.
    Um die Nudeln zu kochen, kochen Sie die Nudeln
  10. Salz und Buchweizennudeln in kochendes Wasser geben. Nicht länger als 6 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Übertreiben Sie die Nudeln nicht, da sie leicht kochen und geschmacklos werden. Interessanterweise wird diese Beilage als diätetisch eingestuft, da das Produkt trotz seines Kaloriengehalts viel Eiweiß enthält und vom Körper leicht aufgenommen wird.
    Mischen Sie die Zutaten, um die Nudeln zu machen.
  11. In die vorgewärmte Pfanne die fertigen Nudeln geben und den Inhalt der Pfanne dazugeben. Die Mischung mit Teriyaki-Sauce gießen, mischen und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze leicht braten. Zum Servieren die Schüssel mit Sesam bestreuen.
    Buchweizennudeln mit Hähnchen und Gemüse - ein ungewöhnliches und leckeres Rezept

Video Rezept

Wenn es für Sie einfacher ist, unter dem Soundtrack zu kochen, stellen wir Ihnen dieses Video zur Verfügung. Darauf sehen Sie, wie genau Sie die Zutaten schneiden müssen und in welcher Reihenfolge Sie sie miteinander verbinden möchten. Sie können auch herausfinden, wie das fertige Gericht aussehen wird.

Das Rezept für ein schnelles und befriedigendes Abendessen wird niemals überflüssig sein. Setzen Sie daher ein Lesezeichen für diesen Artikel.Haben Sie früher Buchweizennudeln in Kombination mit anderem Gemüse gekocht? Wie beim Servieren dekorieren? Teilen Sie Ihre bevorzugten Optionen in den Kommentaren mit, wir warten auf Ihre Antworten.

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Artikel aktualisiert: 24.04.2019

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