Küchengeräte und Utensilien: Crock-Pot, Küchenwaage oder Messbecher, Löffel für Crock-Pot, portionierte Teller zum Servieren.
Die Zutaten
| Buchweizengrütze | 140 g |
| Milch | 320 ml |
| Wasser | 320 ml |
| Zucker | 1,5 EL. l |
| Salz | 2/3 TL |
Schritt kochen
- 140 g Buchweizengrütze werden unter fließendem Wasser gut gewaschen und in eine Multikochschüssel überführt. Zum Buchweizen 1,5 EL hinzufügen. l Zucker und 2/3 TL Salz.
- Gießen Sie 320 ml Wasser und 320 ml Milch.
- Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie den Modus "Milchbrei" für 20 Minuten ein.
- Wenn der Brei einen reicheren Geschmack und eine gleichmäßigere Konsistenz haben soll, lassen Sie ihn zusätzlich zur Hauptzeit im Multikocher und stellen Sie den Modus für 15 Minuten auf „Vorheizen“.
- Wir verteilen den Brei in portionierten Tellern zum Servieren.
Wenn Sie keine Milch haben, sich jedoch Kondensmilch im Kühlschrank befindet und diese dann mit kochendem Wasser im Verhältnis 1: 2 verdünnt, erhalten Sie einen hervorragenden Milchaustauscher. In diesem Fall ist das Hinzufügen von Wasser zum Brei nicht mehr erforderlich.
Wenn Sie Buchweizenbrei mit Milch servieren, können Sie getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Nüsse aller Art, Obst- oder Beerenmarmelade, Marmelade, Honig, Kondensmilch oder andere Ihre Lieblingssüßigkeiten hinzufügen.
Wenn der Hersteller den Modus "Milchbrei" in Ihrem Multikocher nicht anbietet, müssen Sie gekochte Milch nehmen und 20 - 25 Minuten bei 95 ° C kochen.
Video Rezept
Die Autorin des Videos, Marina Petrushenko, bietet eine visuelle Darstellung des gesamten Prozesses der Herstellung von Buchweizenbrei in einem Langsamkocher und gibt Tipps, wie die Konsistenz von Brei einheitlicher gestaltet werden kann.
Wenn Sie einen langsamen Kocher haben, wird es viel einfacher, Buchweizenbrei zu kochen. Sie müssen nicht am Herd stehen und zuschauen, damit Milch und Haferbrei nicht aus der Pfanne „entweichen“ und die wertvolle Zeit, insbesondere am Morgen, für etwas Notwendigeres verwendet werden kann. Wenn Sie bereits Buchweizenbrei in einem Slow Cooker nach diesem Rezept zubereitet haben, schreiben Sie Ihre Eindrücke über den Garprozess und das Ergebnis.
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