Leckerer Buchweizen mit Fleisch im Ofen - auch Anfänger kommen mit Kochen zurecht 🥣

Wir bieten ein einfaches Rezept für ein einfaches, aber köstliches Gericht aus den einfachsten Produkten - Buchweizen mit Fleisch im Ofen. Wenn Sie dem Schritt-für-Schritt-Algorithmus dieses Rezepts folgen, der mit detaillierten Fotos versehen ist, erhalten Sie bröckeligen Luft-Buchweizen, der appetitlich in dem unvergleichlichen Aroma von Fleisch und Gemüse eingeweicht ist. Das Rezept ist auch gut, weil Sie die Produkte schnell zubereiten, das Gericht in den Ofen stellen, um zu schmachten, und Sie selbst leise andere Dinge tun.

1 Stunde
160
6 Portionen
Sehr leicht zu kochen
Leckerer Buchweizen mit Fleisch im Ofen - auch Anfänger kommen mit Kochen zurecht 🥣

Küchengeräte und Utensilien: Küchenwaage, Glas, Schneidebrett, Messer, Pfanne, Herd, Reibe, Spatel, Auflaufform mit Deckel (Folie), Backofen, Esslöffel.

Die Zutaten

Hähnchenschenkel 2 Stück
Bow 1 Stck
Karotten 1 Stck
Sonnenblumenöl zum braten
Butter 50 g
Salz zu schmecken
Buchweizen 1 Stapel
Wasser 2 Stapel
Gemahlener schwarzer Pfeffer zu schmecken

Schritt kochen

  1. Hähnchenschenkel in der Menge von 2 Stück gründlich gewaschen und in große Stücke geschnitten.
    Wie man Buchweizen mit Fleisch im Ofen kocht
  2. Wir verteilen das Fleisch in einer heißen Pfanne und gießen ein wenig Sonnenblumenöl ein. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
    Zum Kochen die Zutaten vorbereiten
  3. Während die Beine frittiert sind, die Zwiebel fein hacken.
    Zum Kochen Zwiebel hacken
  4. Die Zwiebeln in die Pfanne zum Fleisch geben.
    Mischen Sie die Zutaten zum Kochen.
  5. Reiben Sie auf einer groben Reibe 1 Karotte.
    Möhren zum Kochen reiben
  6. Wir schicken es auch in die Pfanne. Vergessen Sie nicht, von Zeit zu Zeit umzurühren. Wir waschen ein Glas Buchweizen, gießen es in eine Auflaufform.
    Buchweizen zum Kochen
  7. Gießen Sie Buchweizen mit zwei Gläsern kochendem Wasser. 1/3 Art. Hinzufügen l salzen, 10 Minuten einwirken lassen.
    Fügen Sie Salz hinzu, um zu kochen
  8. Gesalzenes Fleisch und Gemüse nach Geschmack. Nach Belieben fügen wir dem Fleisch auch schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzu. Wir verteilen Fleisch und Gemüse auf gedämpftem Buchweizen. Legen Sie darauf Butterstücke (Gesamtgewicht 50 g).
    Mischen Sie die Zutaten zum Kochen.
  9. Wir verschließen das Formular mit einem Deckel (wenn es keinen Deckel gibt, können Sie Folie verwenden), installieren im Ofen, vorgeheizt auf 180 ° C. Kochzeit - ungefähr eine Stunde. Buchweizen ist fertig, wenn kein Wasser mehr in der Form ist.
    Buchweizen mit Fleisch im Ofen nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Hilfreiche Ratschläge

  • Solche Buchweizen mit Huhn können in einem langsamen Kocher oder sogar in einer Pfanne mit einem dicken Boden (wie Entenküken) auf dem Herd gekocht werden.
  • Anstelle von Hähnchenschenkeln können Sie auch anderes Fleisch verwenden, z. B. Entenküken, Rindfleisch oder Schweinefleisch.
  • Auf Wunsch kann dem Gericht ein wenig Tomate, Lieblingsgewürze, Kräuter und saure Sahne beigegeben werden.
  • Besonders nahrhaft ist Buchweizen, der mit Fleisch und Pilzen im Ofen gedünstet wird.

Video Rezept

Auf dem Video können Sie im Detail sehen, wie man mit Hähnchenschenkeln bröseligen Buchweizen im Ofen kocht.

Liebe Hausfrauen, wahrscheinlich haben Sie ein ähnliches Gericht in Ihren Rezeptsammlungen. Schreiben Sie über Ihre "Pommes" bei der Zubereitung von duftendem Buchweizen mit Fleisch.
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Artikel aktualisiert: 06.05.2019

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