Geschmackvoller Buchweizenhändler mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher?

Küchengeräte und Utensilien: Löffel, Schneidebrett, Messer, Slow Cooker.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Bereiten Sie zuerst das Fleisch zu. Wir werden 400 g Schweinefleisch verwenden. Sie können das gleiche nehmen oder Schweinefleisch durch Hühnchen ersetzen. Hühnerschenkel oder Trommelstöcke sind großartig. Im Allgemeinen können Sie jedes Fleisch mitnehmen, das Sie in der Küche haben. Vorspülen und trocknen. Es sollte beachtet werden, dass das beste Fleisch frisch ist und von vertrauenswürdigen Verkäufern gekauft wird. Schweinefleisch in kleine Portionen schneiden. Wir schneiden in Würfel von der Größe eines Zentimeters. Es kann in große Stücke geschnitten werden, aber dann muss es länger gebraten werden.
   
2. Wir putzen die Zwiebel, waschen sie unter fließendem Wasser und schneiden sie in kleine Würfel.
   
3. Wir schälen eine Knoblauchzehe, spülen, schneiden sehr fein oder passieren den Knoblauch. Ein sehr angenehmes Aroma wird in einer Schale erhalten, in die frischer grüner Knoblauch hinzugefügt wurde. Frischer Knoblauch kann durch getrockneten Knoblauch ersetzt werden. Die Möhren schälen, unter fließendem Wasser waschen und auf einer groben Reibe reiben. Wenn Sie möchten, schneiden Sie es in dünne Stäbchen.
   
4. Wir schalten den Multikocher ein, wählen den Bratmodus und stellen die Zeit auf 20 Minuten ein. Gießen Sie in einem langsamen Herd zwei Esslöffel Pflanzenöl ein und lassen Sie es erhitzen.
   
5. Gehackte Zwiebeln mit Karotten und Knoblauch dazugeben. Fügen Sie einen Esslöffel Butter zum Gemüse hinzu. Buchweizen ist dank Butter sehr aromatisch. Vergessen Sie beim Braten nicht, das Gemüse mit einem Silikon- oder Holzspatel zu mischen.
   
6. Gemüse fünf Minuten braten. Während dieser Zeit wird die Zwiebel vergoldet und die Karotten werden weich. Fügen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren unter dem Deckel. Während dieser Zeit wird das Fleisch weiß. Während das Fleisch zubereitet wird, erhitzen wir 4,5 Gläser Wasser.
   
7. Gießen Sie drei Gläser Buchweizengrütze in eine tiefe Schüssel und spülen Sie sie mehrmals mit Wasser aus. Dann zum Fleisch geben. Nach Belieben mit Salz, schwarzem Pfeffer oder einer Mischung aus Pfeffern bestreuen. Gießen Sie Buchweizen mit heißem Wasser, das zuvor gekocht wurde.
   
8. Wir schließen den Deckel, stellen den "Grits" -Modus ein, die Garzeit beträgt 40 Minuten.
   
9. Nach dieser Zeit den Deckel öffnen, den Buchweizen mit dem Fleisch mischen und servieren. In portionierte Teller füllen, mit gehackten Kräutern bestreuen. Zusätzlich können wir Ketchup oder jede Tomatensauce für Haferbrei anbieten.
   

Video Rezept

Wenn Sie den Prozess der Herstellung von Buchweizen im Kaufmannsstil mit Schweinefleisch in einem Slow Cooker verfolgen möchten, sehen Sie sich dieses Video mit einem ausführlichen Workshop an. Sie werden herausfinden, in welchem ​​Zustand Fleisch mit Gemüse gebraten wird. Sehen Sie, wie der fertige Buchweizen ausgeht.