In Kindergärten gehört Herkules zum Pflichtmenü der Kinder. Und sie machen es richtig! Schließlich ist es schwierig, schmackhaftere und gesündere Grütze zu finden. Wenn es richtig gekocht wird, erhält es die viskose Konsistenz, die zum Füttern des Babys benötigt wird. Die Anzahl der "Dienstprogramme" überschreitet sich nur! Hier sind B-Vitamine und Kalzium und Phosphor, die für die Knochen nützlich sind, sowie Kalium und Magnesium, die für das Herz notwendig sind. Im Allgemeinen ist das Beste für die Kinder!
Feinheiten der Wahl und Vorbereitung
Und das nicht nur für Kinder. Ernährungswissenschaftler beziehen Herkules zuversichtlich in eine gesunde Ernährung ein, um Gewicht zu verlieren. Grobe Ballaststoffe reinigen den Darm perfekt und lange Kohlenhydrate unterstützen ein Sättigungsgefühl von bis zu 4 Stunden. Es gibt keinen Hunger, kein Verlangen plötzlich einen Kekssnack zu essen. Praktisch, um normales Gewicht zu halten.
Herkulesbrei ist eine Art Haferflocken, das gröbste Mahlen. Dies deutet darauf hin, dass sie nur eine minimale Verarbeitung durchlief und ein Maximum an nützlichen Substanzen behielt. Beim Garen in einer Pfanne wirkt sich dies auf die Garzeit aus (bis zu 20 Minuten). Aber Herkulesmilchbrei in einem Slow Cooker kocht viel schneller! Und es wird unglaublich lecker.
- Verwenden Sie klassische Herkules. Wählen Sie durchsichtige Plastikbehälter, in denen Sie das Getreide gut sehen können. Leicht, ohne dunkle Einschlüsse, groß - passt zu Ihnen. In Polyethylen sind Getreide während der Lagerung vor Feuchtigkeit geschützt, daher behalten sie das ganze Jahr über ihre nützlichen Eigenschaften. Und nicht ranzig, was passiert, wenn es unsachgemäß in Kartons gelagert wird.
- Proportionen beibehalten. Während des Kochens in einer Pfanne verdunstet die Flüssigkeit. Um eine dickflüssigere Konsistenz des Breis zu erzielen, wird empfohlen, 3 Tassen Flüssigkeit pro Glas Müsli zu sich zu nehmen. In einem langsamen Kocher passiert dies nicht, daher ist das Verhältnis klar - 2: 1. Gießen Sie mehr Flüssigkeit ein, der Brei wird sich als zu flüssig herausstellen.
- Verwenden Sie gekochte oder pasteurisierte Milch und gefiltertes Wasser. Herculean Milk Porridge in einem Slow Cooker wird im "Milk Porridge" - oder einfach "Porridge" -Modus gekocht. Sie sind nicht kochend und werden auf 90 ° erhitzt. Wenn Sie sich über die Qualität von Milch oder Wasser nicht sicher sind, bereiten Sie sie zuerst zu und gießen Sie sie dann in einen Topf. Übrigens können Sie sie hier kochen, indem Sie den "Rice / Pilaf" - oder "Quick Heat" -Modus einschalten. Ihre Heiztemperatur beträgt mehr als 100 °.
- Öffnen Sie den Deckel nicht während des Garens. Diese Regel gilt für alle Gerichte im Multikocher. Wenn Sie das Temperaturregime verletzen, erhöhen Sie die Bereitschaftszeit.
- Den Topf einölen. Haferflocken schäumen und streuen aktiv. Damit sie nicht „davonläuft“, können Sie eine Pfannenmitte mit einem Stück Butter bestreichen.
- Die Garzeit hängt von der Art Ihres Langsamkochers ab.. Sie beträgt im Durchschnitt 20 Minuten, kann jedoch bei verschiedenen Modellen variieren. Bei den Modellen Redmont, Panasonic und Philips beträgt die Garzeit im "Porridge" -Modus 15 Minuten. Langsamkocher Polaris, Mulinex kocht Herkules in 10 Minuten im "Multipovar" -Modus.
Einfaches und schnelles Rezept
Wir bieten Ihnen das einfachste Rezept für die Zubereitung von Herkules in einem Slow Cooker.Stellen Sie die Uhrzeit entsprechend dem Gerätemodell ein. Um sich nicht zu irren, können Sie den Standard-Brei-Modus verwenden. In der Regel beträgt die Programmdauer jedoch 50-65 Minuten. Dies ist eine sehr lange Zeit, das Gericht wird 2-mal schneller gekocht.
Sie benötigen:
- Herkules - 1 Glas;
- Wasser und Milch - je 1 Glas;
- Zucker - 1 EL. ein Löffel;
- Salz ist eine Prise.
Kochen
- Gießen Sie Milch und Wasser in die Schüssel.
- Müsli einfüllen, Zucker und Salz hinzufügen.
- Die Zutaten umrühren.
- Schalten Sie den Modus "Milchbrei" oder "Brei" ein. 15-20 Minuten kochen lassen.
- Beim Servieren in die Teller Butter geben.
Wenn Sie es nicht eilig haben, versuchen Sie, die klösterlichen Herkules mit der feinsten Textur zuzubereiten. Verwenden Sie dazu 1 Glas Müsli und 4 Glas Milch (oder Milch mit Wasser). Mischen Sie mit Zucker, Salz, Zimt, Butter. Und lassen Sie die ganze Zeit im Brei-Modus kochen. Flocken lösen sich buchstäblich in Milch auf und werden zu einer zarten cremigen Masse.
Originalrezepte Schritt für Schritt
Es scheint, wie kann ich das Rezept für Herkulesbrei in einem Schnellkochtopf ändern? Aber ein bisschen Phantasie und auf Ihrem Tisch - ein noch köstlicheres Gericht! Zum Beispiel ideal für ein Diätfrühstück. Oder fantastisch nützlich für Ihre geliebten Kinder. Besonders, wenn Sie dieses Gericht mit Kürbis kochen.
Diät, mit Nüssen
Um die Gerichte mit Geschmack und Dekorationen zu sättigen, können Sie Mandeln, Cashewnüsse und Walnüsse verwenden. Sie sind reich an gesunden Fetten, die während der Diät für den Körper notwendig sind. Und wir werden Brei auf dem Wasser kochen, so wird es weniger kalorisch ausfallen.
Sie benötigen:
- Herkules - 1 Glas;
- Wasser - 2 Gläser;
- Zucker - ½ EL. Löffel;
- Salz;
- Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse) - 50 g.
Kochen
- Gießen Sie Wasser in die Schüssel.
- Fügen Sie Zucker, Salz, Getreide hinzu.
- Schalten Sie den "Porridge" -Modus ein.
- Nach 20 Minuten ausschalten. Nicht für 5 Minuten öffnen.
- Teller hineinlegen, mit Nüssen bestreuen.
In einer Diät wird Brei nicht mit Butter gewürzt, aber Sie können mageres Gemüse verwenden. Gießen Sie einen Teelöffel in einen Teller, mischen Sie. So machen Sie das Gericht schmackhafter und sättigen die Ernährung mit wertvollen Fettsäuren.
Kinder, mit Honig
Bei der Ernährung von Babys versuchen wir, nur gesunde Produkte zu verwenden. Zucker nützt nichts, aber viel Honig! Wir bieten an, einen Haferbrei mit den nützlichsten Zutaten zuzubereiten (wie auf dem Foto).
Sie benötigen:
- Herkules - 1 Glas;
- Milch - 2 Gläser;
- Honig - 3 TL;
- Salz ist ein Flüstern;
- Rosinen und getrocknete Aprikosen - je 50 g
Kochen
- Die Rosinen und getrockneten Aprikosen in einer Schüssel mit heißem Wasser einweichen.
- Gießen Sie Milch in eine Mehrkocherpfanne, mischen Sie sie mit Müsli und Salz.
- Im Haferbrei-Modus 20 Minuten kochen lassen.
- Die getrockneten Früchte abtropfen lassen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
- Öffnen Sie den Deckel, fügen Sie getrocknete Früchte zu Herkules hinzu, mischen Sie, kochen Sie für weitere 5 Minuten.
- Schalten Sie den Slow Cooker aus und stellen Sie den Brei auf die Teller.
- Einen Teelöffel Honig auf jeden Teller geben.
Anstelle von Honig eignet sich auch jede hausgemachte Marmelade. Kinder lieben Herkules mit Erdbeermarmelade, Apfel- und Pfirsichmarmelade.
So einfach ist es, Breihercules in einem Slow Cooker zuzubereiten: Das Rezept für jedes Gericht kann natürlich durch Hinzufügen von frischem Obst und Beeren angepasst werden. Im Winter können Sie sowohl gefrorene als auch kandierte Früchte (Dattelstücke, Ananas) verwenden.
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