Wunderbare, im Ofen gekochte Wunderschweine sind Tintenfische, die mit allerlei Wundern gefüllt sind. In unserem Rezept erfahren Sie, welche und wie Sie diese originelle Vorspeise schnell und lecker zubereiten können.
Küchengeräte und Utensilien:
- Schneidebrett;
- Schneidebrett (zum Reinigen von Tintenfischen);
- ein Messer;
- pan
- eine Pfanne;
- Reibe;
- schönes Gericht;
- Kocher.
Die Zutaten
| Tintenfisch | 6 Stück |
| Wasser | 5 l (zum Kochen von Tintenfisch und Huhn) |
| Hühnerbrust | 1 Stck |
| Champignons | 300 g |
| Zwiebeln | 1 Stck |
| Karotten | 1 Stck |
| Saure Sahne | 2 EL. l |
| Pflanzenfett | 3-4 EL. l |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
| Salz | zu schmecken |
| Pimenterbsen (zur Dekoration) | 12 Stück |
Schritt kochen
- Lassen Sie uns zunächst Tintenfische nehmen. 6 Tintenfische müssen aufgetaut, gründlich gespült, gereinigt und alle Innenseiten entfernt werden (falls erforderlich).
- Gießen Sie etwa 3 Liter Wasser in die Pfanne und stellen Sie den Herd auf. Sobald das Wasser kocht, Salz (1 TL) hinzufügen und den Tintenfisch senden.
- Sie müssen auch eine Hühnerbrust in Salzwasser kochen. Kalmare 1,5-2 Minuten kochen. Dann herausziehen und auf einen Teller legen. Sie sollten abkühlen. 1 große Zwiebel fein hacken.
- Champignons (300 g) müssen in mittelgroße Stücke geschnitten werden.
- Auf einer groben Reibe reiben wir 1 Karotte.
- Gießen Sie 2-3 EL in eine erhitzte Pfanne. l Pflanzenöl. Wenn es aufgewärmt ist, schicken Sie die Zwiebel dorthin.
- Sobald die Zwiebel durchsichtig geworden ist, können Sie Karotten hinzufügen. Bei Bedarf können Sie weitere 1 EL hinzufügen. l Pflanzenöl, da Zwiebeln und Karotten schnell Öl aufnehmen. Wir geben den Karotten eine kleine Portion (im wahrsten Sinne des Wortes 1 Minute) und schicken die Pilze in die Pfanne. Sobald die Feuchtigkeit aus den Pilzen verdunstet war und sie anfingen, ein wenig zu braten, schickten wir ihnen gehacktes Hühnchen sowie 2 EL. l saure Sahne. Salz und Pfeffer alles nach Geschmack (Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen).
- Die gekochte Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
- Gut mischen und 1 Minute köcheln lassen. Nimm den Tintenfisch und schneide die Flossen ab. Wir füllen jeden Kadaver mit einer Füllung.
- Aus den Flossen schneiden wir die Ohren und einen Fleck heraus. In den Tintenfisch zwei Schnitte machen und die Ohren einführen. In gleicher Weise machen wir ihn zu Augen des Pimentes.
- Im Patch machen wir zwei kleine Löcher. Dies ist praktisch, wenn Sie eine neue Spritze ohne Nadel verwenden. Wir schneiden den Schwanz des Tintenfischs ab und setzen einen Patch auf die Stelle des Schnitts (für eine zuverlässige Befestigung können Sie ein wenig Mayonnaise verwenden).
Es stellte sich heraus, lustige Tintenfischschweine. Diese Vorspeise wird jeden Feiertagstisch schmücken und sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Neben Schweinen können Sie auch blind und andere Tiere. Hier liegt es an Ihrer Vorstellungskraft und kreativen Inspiration. Keine Angst vor Experimenten. Die Zusammensetzung der Füllung kann auch unterschiedlich sein. Zum Beispiel kann es nur Gemüse oder verschiedene Kombinationen von Meeresfrüchten oder Versionen von Hackfleisch sein.
Video Rezept
Dieses lebendige Video ergänzt perfekt die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von wunderbaren ausgestopften Tintenfischschweinen. Sie werden viele positive Emotionen durch den Kochprozess bekommen und etwas Neues über das Kochen von Tintenfischen von der Bloggerin Natalya Clover erfahren.
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