Küchengeräte und Utensilien:
- Behälter für Zutaten;
- Herd;
- eine Pfanne;
- ein Ofen;
- Auflaufform;
- ein Messer;
- Vorstand;
- ein Löffel;
- Schulterblatt;
- Teller zum Verschenken.
Die Zutaten
| Squash | 1 Stck |
| Aubergine | 1 Stck |
| Bulgarische Paprika | 1 Stck |
| Zwiebeln | 1-2 Stk. |
| Champignons | 200 g |
| Tintenfisch | 3 Stück |
| Holländischer Käse | 150 g |
| Olivenöl | 40 g |
| Salz | zu schmecken |
| Pfeffer | zu schmecken |
Schritt kochen
- Wir fangen an, die Zutaten zuzubereiten. Wir waschen alle Produkte. Füllung kochen. Dazu die Paprika schälen und in Würfel schneiden.
- Die Aubergine in Würfel schneiden.
- Wir schneiden auch Champignons.
- Gießen Sie den Tintenfisch 10-20 Sekunden lang mit kochendem Wasser.
- Zwiebel und Zucchini hacken.
- Holländischer Käse reiben.
- Wir erhitzen die Pfanne. Öl hinzufügen und warm werden lassen. Wir verteilen das Gemüse und kochen es unter gelegentlichem Rühren.
- Wir verteilen das Gemüse in einer Schüssel. Wir fangen an, Tintenfische zu stopfen. Fetten Sie dazu die Auflaufform mit Öl ein. Fügen Sie Käse dem gedünsteten Gemüse hinzu und mischen Sie. Füllen Sie den Tintenfisch mit einem Löffel und geben Sie ihn in eine Form.
- Gießen Sie den Tintenfisch von oben mit Olivenöl. Schicken Sie sie für 10 Minuten in den Ofen. Fertig Guten Appetit!
Variationen beim Servieren und Dekorieren von Gerichten
Tintenfische und im Allgemeinen Meeresfrüchte sind für viele eine echte Delikatesse. Sie können jedoch auf völlig ungewöhnliche Weise gekocht werden - backen Sie sie im Ofen und füllen Sie sie mit köstlichem Gemüse. Das Gericht selbst sieht wunderschön aus, auch wenn es auf einem normalen weißen Teller serviert wird. Sie können jedoch Gäste überraschen und es noch spektakulärer servieren. Befolgen Sie dazu die unten beschriebenen Empfehlungen und Tipps:
- Das Gericht auf schönen Tellern servieren. Servietten darunter legen.
- Vergessen Sie nicht, den Tisch zu dekorieren - eine Tischdecke, Kerzen und andere dekorative Elemente sind sehr angebracht.
- Gefüllte Tintenfische mit gehackten Kräutern (Petersilie, Koriander, Rucola) und einer Zitronen- oder Limettenscheibe garnieren.
- Dekorieren Sie den Teller an den Seiten - mit Schimmel oder bestreuen Sie die Ränder nach dem Zufallsprinzip mit Gewürzen oder getrockneten Kräutern.
Video Rezept
Sehen Sie sich dieses Video an, um Schritt für Schritt die einzelnen Garpunkte von gefüllten Tintenfischen im Ofen zu verfolgen. Nach diesem Rezept und Video können Sie dieses Gericht ganz einfach in Ihrer Küche nachbauen. Schöne Aussicht!
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