Küchengeräte und Utensilien
- ein Herd oder Kochfeld;
- Ofen;
- Auflaufform;
- ein Messer;
- Küchenbrett, e
- Teller / Schalen für Produkte;
- Schneebesen;
- Pfannen
- Folie.
Die Zutaten
- Milch - 500 ml
- Kondensmilch - 150 g
- Eier - 5 Stk.
- Vanillezucker - 10 g
- Salz - 1 Prise
- Zucker - 60 g
- Wasser - 1 EL. l
- Zitronensäure - 1 kleine Prise
Schritt kochen
Das Verfahren erfordert keine besonderen Fähigkeiten des Kochs. Es wird wie folgt implementiert:
- Zuerst Karamell zubereiten. Nehmen Sie dazu 60 g Zucker. Zum Zucker eine kleine Prise Zitronensäure und 1 EL hinzufügen. l Wasser. Alles gut mischen und anzünden. Karamell bernsteinfarben kochen.
- Als nächstes treiben Sie 5 Eier in einen separaten tiefen Behälter. 1 Prise Salz und 10 g Vanillezucker zu den Eiern geben. Alles mit einem Schneebesen glatt rühren.
- 150 g Kondensmilch zu den Eiern geben. Alles glatt rühren.
- Anschließend 500 ml Milch zum Ei geben und mischen.
- Gießen Sie das fertige Karamell in eine Form, die Sie zum Backen verwenden, und verteilen Sie es verantwortungsvoll an den Wänden.
- Führen Sie Ihre Eizusammensetzung in einem vorbereiteten Behälter durch ein Sieb. Luftblasen mit einem Zahnstocher einstechen. Decken Sie die Form fest mit Folie ab.
- Legen Sie Ihre Form in eine größere Form und füllen Sie die größere Form zur Hälfte mit heißem Wasser.
- Dann alles zusammen in einem vorgeheizten Backofen auf 160 für 60 Minuten backen. Den Flan aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie es abkühlen und kühlen Sie es dann für 8-12 Stunden.
- Am Ende des Semesters Flan auf einen Teller legen und servieren.
Video Rezept
Die Herstellung von Desserts aus Eiern erfolgt am besten nach den Empfehlungen erfahrener Handwerker. Als Nächstes werden Ihnen Videos präsentiert, in denen Experten direkte Anweisungen zum Erstellen eines Flan-Desserts geben.
Vernachlässigen Sie bei der Verwendung des im Artikel beschriebenen Rezepts nicht die Möglichkeit, es mit Ihren eigenen Zutaten zu ergänzen. Hinterlassen Sie nach jedem Ihrer Experimente ein Feedback und helfen Sie damit Kochanfängern, sich weiterzuentwickeln.
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