Küchengeräte und Utensilien
- Küchenwaage;
- Messbecher;
- Schneidebrett;
- ein Sieb;
- tiefe Kapazität;
- Schneebesen;
- Esslöffel;
- Teelöffel;
- ein Messer;
- Frischhaltefolie;
- ein Kühlschrank;
- Form mit einem Durchmesser von 23 cm;
- Pergamentpapier;
- ein Ofen.
Die Zutaten
- Weizenmehl - 190 g
- Backpulver - 1 TL.
- Butter - 110 g
- saure Sahne 20% - 270 g
- Ei - 1 Stck.
- Zucker - 200 g
- Äpfel - 5 Stk.
- Salz - eine Prise
Schritt kochen
Tsvetaevsky Apfelkuchen ist einer der köstlichsten und zartesten Apfelkuchen. Es ist sehr einfach, erfordert keine besonderen kulinarischen Kenntnisse oder Fähigkeiten, aber das Ergebnis ist einfach erstaunlich. Bereiten Sie diese Delikatesse nach dem vorgeschlagenen Rezept zu und überzeugen Sie sich von ihrem unglaublichen Geschmack.
- Mischen Sie 160 g Mehl und 1 TL. Backpulver. Die resultierende Mischung in einen tiefen Behälter sieben.
- In 100 g zerlassener Butter 2 EL hinzufügen. l saure Sahne. Alles gut mischen.
- Fügen Sie eine Prise Salz zum Mehl mit einem Backpulver hinzu und fügen Sie eine Mischung aus Sauerrahm und Öl hinzu.
- Den Teig mit den Händen kneten, in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- 1 Ei leicht verquirlen und auf 200 g saure Sahne geben. Gut mit einem Schneebesen mischen.
- Wir geben 200 g Zucker in die resultierende Mischung und schlagen die Zutaten weiter.
- Nach und nach zu der resultierenden Creme 2 EL hinzufügen. l Mehl.
- Wir nehmen 5 mittelgroße Äpfel, schälen sie und schneiden sie in Scheiben.
- Wir schmieren die runde feuerfeste Form mit 10 g Butter und legen ein Blatt Pergamentpapier auf den Boden.
- Am unteren Rand der Form verteilen wir den Teig und formen die Seiten.
- Geben Sie vorbereitete Äpfel auf den Teig.
- Füllen Sie alles mit gekochter Sauerrahm.
- Den Kuchen bei 180 ° C ca. 50 Minuten backen.
Wissen Sie?Damit die Äpfel keine Zeit zum Abdunkeln haben, können sie leicht mit Zitronensaft bestreut werden.
Loser Mürbeteig und zarte Sauerrahm passen perfekt zu süßen und sauren Äpfeln und verleihen dem Gebäck ein unglaubliches Aroma. Tsvetaevsky Apfelkuchen kann warm oder kalt mit Tee serviert werden. Tatsächlich und in einer anderen Ausführungsform ist er auf seine eigene Weise großartig.
Video Rezept
Wenn Sie noch Fragen zur Herstellung des Tsvetaevo-Kuchens haben, empfehlen wir Ihnen, das Video mit dem detaillierten Rezept anzusehen.
Man sagt, die Schwestern von Swetajewa hätten den Apfelkuchen oft für das vorgeschlagene Dessert zubereitet und ihre Gäste damit verwöhnt. Jetzt können Sie dieses unglaubliche Dessert backen und Ihre Familie verwöhnen. Sagen Sie uns, haben Sie jemals von der Tsvetaevo-Torte gehört? Vielleicht verwenden Sie einige zusätzliche Zutaten, um es zu machen? Ihre Kommentare werden sicherlich für andere Leser nützlich sein.
Laden ...