Wie man leckere Linsen mit Huhn kochen lernt 🍗

Küchengeräte und Utensilien:

• Herd;
• Pfanne mit hohen Seiten;
• kleine Pfanne;
• Sieb;
• Küchenwaagen und anderes Messzubehör;
• hölzerner Spatel;
• Esslöffel;
• Schneidebrett;
• Küchenmesser.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Linsen in einer Menge von 200 g gründlich gewaschen, dann in eine kleine Pfanne geben und 400 ml Wasser in Flaschen gießen. Wir schicken die Pfanne auf mittlere Hitze und warten, bis die Flüssigkeit kocht.
   
2. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und fügen Sie dann ein wenig Salz hinzu.
   
3. Kochen Sie die Linsen etwa 40-50 Minuten lang.
   
4. Wir schälen eine Zwiebel und drei Knoblauchzehen von der Schale, danach wasche ich die Produkte gründlich und schneide sie in kleine Würfel.
   
5. Wir erhitzen die Pfanne und gießen 20-30 ml Pflanzenöl hinein. Auf das heiße Öl die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch verteilen. Die Zutaten buchstäblich eine Minute braten, bis ein goldener Farbton und Transparenz erscheinen.
   
6. Hähnchenfilet wiegt ungefähr 200 Gramm von mir und schneidet dann das überschüssige Fett und andere unnötige Teile ab. Schneiden Sie das Fleisch in kleine dünne Scheiben und mischen Sie sie dann mit Salz, gemahlenem Piment und Hühnergewürz. Die Auswahl der Gewürze und deren Menge richtet sich direkt nach Ihren Geschmackspräferenzen.
   
7. Das vorbereitete Hähnchen auf die gebratenen Zwiebeln und den Knoblauch verteilen. Rühren Sie die Zutaten gründlich um und braten Sie die Masse an, bis das Fleisch die volle Bereitschaft erreicht hat.
   
8. Werfen Sie die fertigen Linsen in ein Sieb, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Fügen Sie die Linsen dem Huhn hinzu und mischen Sie dann.
   
9. Wir erhöhen die Hitze auf mittel und kochen das Gericht mindestens drei Minuten lang, wobei wir die Produkte regelmäßig umrühren, damit sie nicht verbrennen. Heiße Linsen mit Hühnchen servieren. Auf Wunsch kann das Gericht mit Petersilie oder Dill dekoriert werden.
   

Video Rezept

Um die einfache Technik des Linsenkochens mit Hühnchen genauer zu verstehen, müssen Sie sich das vorgestellte Video genau ansehen. Ein erfahrener Kochspezialist erklärt und zeigt nach und nach, wie man Linsen richtig kocht und das Hähnchenfilet hackt und brät. Nachdem Sie sich das Video vollständig angesehen haben, können Sie das appetitliche Aussehen des fertigen Gerichts unabhängig beurteilen und die Meinung des Autors zu den geschmacklichen Qualitäten seiner Kreation hören.

Andere Linsenrezepte