Küchengeräte und Utensilien
- Backtöpfe;
- eine Pfanne;
- Reibe;
- ein Messer;
- Schneidebrett;
- tiefe Kapazität;
- der Ofen.
Die Zutaten
- Schweinefleisch (Bruststück) - 400 g
- Zwiebeln - 3-4 Stk.
- Kartoffeln - 3-4 Stk.
- Salz und Pfeffer - Nach Geschmack
- Saure Sahne - 2 EL. l
Schritt kochen
- Bereiten Sie zuerst das Fleisch zu. Spülen Sie dazu das Schweinefleisch unter fließendem Wasser ab und reinigen Sie es von Filets. In kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Sie können für dieses Rezept jede Art von Fleisch oder Hackfleisch verwenden.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch geben.
- Fleisch und Zwiebeln bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Am Ende der Rinderbrust Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen.
- Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe in eine tiefe Schüssel. Kartoffeln sollten groß und weniger stärkehaltig sein.
- Das gebratene Rinderbruststück mit den Zwiebeln zu den geriebenen Kartoffeln geben und gut mischen.
- Um das Gericht zarter und saftiger zu machen, fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie. Zusätzlich zu Sauerrahm können Sie ein halbes Glas heiße Milch hinzufügen.
- Wir legen Kartoffeln mit Bruststück in einen Backtopf und schicken sie in den Ofen. 40 Minuten bei 180 Grad backen.
- Wir nehmen es aus dem Ofen und servieren es sofort mit saurer Sahne und einem Glas Milch. Guten Appetit!
Wissen Sie? Oma - ein Gericht aus geriebenen Kartoffeln, gewürzt mit gebratenem Speck, Fleisch und Zwiebeln und im Ofen gebacken. Ein Gericht der belarussischen Küche, das auch in der litauischen Küche als Kugelis bekannt ist. Traditionell serviert Großmutter heiß, mit saurer Sahne und / oder Milch.
Video Rezept
Und wie man eine Großmutter mit Grieben kocht, zeigt das Video, in dem eine Köchin aus Weißrussland jeden Schritt bei der Zubereitung dieses Gerichts ausführlich zeigt.
Jetzt wissen Sie, wie Sie nach Weißrussland fahren können, ohne Ihr Zuhause zu verlassen, und mit einem solchen Rezept ist es sehr einfach. Oma mit Grieben ist sehr einfach zuzubereiten und die richtigen Zutaten sind immer zur Hand. Ohne viel Aufwand können Sie ein sehr zufriedenstellendes und zartes belarussisches Gericht zubereiten, das auf jeden Fall auf der Liste Ihrer besten Rezepte bleiben wird. Und welche Gerichte der belarussischen Küche kennen Sie? Denken Sie daran, dieses Rezept mit Ihren Freunden zu teilen.
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