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Eine Diät allein löst nicht das Problem des Auftretens von Purin- und Oxalatverbindungen in Gelenken, Nieren und anderen Geweben. Sowie nicht die Säurereaktion der inneren Umgebung des Körpers zu entfernen, die als zusätzlicher Provokateur von Stoffwechselstörungen wirkt. Die Diät Nr. 6 wird im Rahmen einer komplexen Therapie von Problemen des Salzstoffwechsels zusammen mit der Einnahme von Spezialmedikamenten angewendet, um die gewohnte Lebensweise des Patienten deutlich anzupassen.
Indikationen
Die sechste Diät ist "für Könige" gedacht, denn nach den Vorstellungen von Ärzten sind es wohlhabende Menschen, die am häufigsten an Gicht und Urolithiasis leiden. Dies trägt zur Verwendung großer Mengen von fetthaltigen und proteinhaltigen Nahrungsmitteln, geräuchertem Fleisch und alkoholischen Getränken bei. Tatsache ist, dass fast alle diese Produkte während des Abbaus extraktive stickstoffhaltige Verbindungen bilden, die einen Anstieg des Säuregehalts aller Körperflüssigkeiten hervorrufen. Durch die Verwendung von "schädlichen" Purin-, Oxalat- und Oxalsäuresalzen entstehen außerdem die Hauptursachen für Nephrourolithiasis und Salzablagerungen im Gelenkgewebe. Diät Nummer 6 wird verschrieben für:
- Gicht
- Harnsäurediathese;
- Uraturie;
- Oxalurie;
- Cystinurie.
Ein spezielles Ernährungsschema kann für den chronischen Krankheitsverlauf angewendet werden, mit einer weiteren Verschlechterung für die schnelle Erreichung einer Remission sowie zur Verhinderung von Verschlechterungen oder Störungen des Salzstoffwechsels im Allgemeinen.
Funktionsprinzip
Die Behandlungstabelle Nr. 6 wird verschrieben, um die Verschlechterung einer chronischen Krankheit zu beseitigen. Darüber hinaus macht die verringerte Aufnahme von Substanzen, die eine Pathologie im Körper hervorrufen, die medikamentöse Therapie wirksamer. Die Verschiebung der Reaktion des Urins auf die alkalische Seite trägt zur beschleunigten und erleichterten Spaltung der Nierensteine sowie zu deren schmerzlosen Ausscheidung bei. Mit Gicht bietet die Diät eine signifikante Linderung der Schmerzen und die Möglichkeit einer stabileren Remission.
Mit der Tabellennummer 6 erreichen Sie:
- Alkalisierung des Körpers;
- Verringerung der Menge an schädlichen Salzen;
- die Wahrscheinlichkeit der Zahnsteinbildung verringern;
- die Entfernung vorhandener Salzansammlungen erleichtern;
- Reinigen des Körpers von Substanzen, die ihn verstopfen.
Der Arzt kann einer Person, die einen falschen Lebensstil führt, eine solche Diät empfehlen. Zum Beispiel ist ein übergewichtiger Mann, der Alkohol trinkt, ein potentieller Gichtpatient. Wenn er seine Gesundheit nicht rechtzeitig aufnimmt, werden ihn Stoffwechselstörungen sehr bald dazu zwingen.
Eine sparsame Ernährung hilft auch bei der Beseitigung von Ödemen, einer Neigung zu entzündlichen Hauterkrankungen und einer Beeinträchtigung der Immunantwort, da sie auch durch das Vorherrschen einer Säurereaktion im Körper hervorgerufen werden.
BZHU, Kaloriengehalt und Grundregeln
Diät Nummer 6 beinhaltet eine leicht reduzierte Kalorienaufnahme. Dies wird erreicht, indem die Aufnahme von Eiweiß und feuerfesten Fetten reduziert wird. Das empfohlene tägliche Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten (BJU) ist wie folgt:
- pflanzliche Proteine - 30-45 g;
- tierische Proteine (hauptsächlich Milchprodukte) - 30-45 g;
- pflanzliche Fette - 30 g;
- tierische Fette - 60 g;
- Kohlenhydrate- bis zu 400 g.
Die Menge an Kohlenhydraten entspricht 80 g Zucker pro Tag. Die Ernährung erfordert einen verringerten Verzehr von Speisesalz (ca. 7 g) sowie eine erhöhte Menge an sauberem Trinkwasser - ca. 2,5 Liter. Eine wichtige Voraussetzung für die Einhaltung dieser Empfehlung ist das Fehlen von Herzerkrankungen oder eine verminderte Nierenfunktion. Wasser sollte rein oder leicht alkalisch getrunken werden. Die gesamte tägliche Kalorienaufnahme sollte 2600 kcal nicht überschreiten.
Es ist wichtig, die Grundsätze der fraktionierten Ernährung einzuhalten: Essen Sie bis zu sechsmal täglich ein wenig.
Produkte, die eine erhöhte Menge an Purin- und Oxalatsubstanzen, Säureprovokateuren und Oxalsäuresalzen enthalten, sollten vollständig beseitigt werden. Eine andere Möglichkeit, die Salzaufnahme zu reduzieren, besteht darin, die Menge der verbrauchten Eiweißprodukte auf 150 g pro Portion zu reduzieren, und zwar nicht mehr als dreimal pro Woche.
Die bevorzugte Kochmethode ist das Kochen, wodurch Sie die Hälfte der schädlichen Bestandteile in Fleisch und Fisch entfernen können. Nach dem Garen können die Produkte auf andere Weise verarbeitet werden, jedoch unter Verwendung einer verringerten Menge an Fett.
Für die allgemeine Alkalisierung des Körpers wird empfohlen, bevorzugt:
- fettarme Milch;
- frisches Gemüse;
- Frisches Obst
- Getreide (in Maßen).
Vorgestellte Produkte
Da Gemüse, Obst und Milchprodukte als Grundlage der Ernährung dienen, sollten sie täglich verzehrt werden. Andere Arten von Lebensmitteln sind eine Möglichkeit, eine leichte Diät zu „verdünnen“. Informationen zum Kompilieren des Menüs finden Sie in der folgenden Tabelle.
Tabelle - Produkte und Gerichte auf Diät Nr. 6 erlaubt
| Kategorie | Erlaubt | Kochfunktionen | Häufigkeit der Nutzung |
|---|---|---|---|
| Erste Gänge | Gemüsesuppen | Verwenden Sie kein Fleisch, keinen Fisch und keine Pilzbrühe | Einmal am Tag (zum Mittagessen) |
| Fleisch, Fisch | - Huhn, Pute, Kalbfleisch, Kaninchen; - fettarme Sorten von Fluss- und Seefischen | Verwenden Sie vorgekochtes bis weiches Fleisch und bis gekochter Fisch | Nicht mehr als 3 mal pro Woche |
| Milch, Eier | - Eier (1 pro Tag); - Alle fettfreien Milch- und Sauermilcherzeugnisse | - Eier werden auf irgendeine Weise gekocht; - machen Sie Suppen, Saucen, Desserts, Getränke aus Milch | Täglich |
| Zweite Gänge | - Getreide (mäßig); - Brot und Backwaren (mäßig) | Brei wird in Wasser und Milch gekocht. | Einmal am Tag |
| Gemüse | Alles nicht gebannt | - Verwendung in roher Form; - Aufläufe, Dampfgerichte, Fleischbällchen zubereiten | Täglich |
| Obst | Alles, vor allem Zitrusfrüchte | - Verwenden Sie frisch; - Gelee, Fruchtgetränke und Kompotte zubereiten | Täglich |
| Desserts | - Marshmallows; - Pastille; - Marmelade; - Marmelade; - Marmeladen; - Milchdesserts | Gelee | Mäßig |
Verbotene Produkte
Das Hauptverbot sind Fleisch- und Fischbrühen, Suppen, Aspik, Gelees und andere „Hiebe“ mit tierischen Proteinen. Es ist auch unmöglich:
- geräuchertes Fleisch;
- Konserven;
- Gurken;
- Marinaden;
- Hülsenfrüchte;
- Pilze;
- Sauerampfer;
- Rettich;
- Rettich.
Menü Beispiel
Die Ärzte empfehlen ein Glas Wasser vor jeder Mahlzeit als Teil der sechsten Behandlungstabelle. Es ist besser, dies 15-20 Minuten vor dem Essen zu tun. Wiederholen Sie den Vorgang nach 40 Minuten nach dem Essen. Somit wird das notwendige Mindestwasser bei Abwesenheit eines Verdauungsstörungsrisikos bereitgestellt. Menüs können anhand der folgenden Beispiele geplant werden.
- Frühstück Haferflocken oder Reisbrei in Milch.Gekochtes oder Spiegelei, Omelett mit Milch. Sie können auch Quark mit fettfreier Sauerrahm. Als Getränk - leichter Kräutertee.
- Mittagessen Suppe aus Kartoffeln, Karotten, Paprika, Blumenkohl. Ein Salat von frischem Gemüse. Gemüsebeilage: sautiert, gefüllter Kohl ohne Fleisch, Rote-Bete-Pastetchen.
- Abendessen Käsekuchen oder Kartoffelpüree mit Salat. Auch Omelett, eine Portion Quark, Quarkauflauf sind geeignet.
Die in Tabelle Nr. 6 aufgeführte Diät wird für einen Erwachsenen als unzureichend nahrhaft angesehen, daher kann sie auf Empfehlung eines Arztes für einen begrenzten Zeitraum eingehalten werden. Der Fachmann muss die Häufigkeit und den Zeitpunkt der Anwendung der Diät festlegen.
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