Artikelinhalt
Verstopfung ist ein Zustand, bei dem der physiologische Rhythmus der Körperreinigung gestört ist. Es geht einher mit einer Abnahme des Tons der glatten Muskeln des unteren Darms, einem vollständigen oder teilweisen Mangel an Beweglichkeit. Neben Medikamenten ist es möglich, die Arbeit der inneren Organe mit Hilfe von Nahrungsmitteln zu beeinflussen. In diesem Fall wird das Problem auf natürliche Weise behoben, ohne sich an Chemikalien zu gewöhnen. Ein zusätzlicher Vorteil der Diätkorrektur ist der Übergang zu einer gesünderen Art zu essen.
Wer braucht eine therapeutische Diät Nummer 3
Diät Nr. 3 zielt auf eine vollständige Umstrukturierung der Ernährung des Patienten ab. Seine Ernährung muss mit einer ausreichenden Menge an unlöslichen Ballaststoffen, flüssigen, natürlichen Stimulanzien der Peristaltik und der Ausscheidung von Verdauungssäften gesättigt sein. Diät Nummer drei ist Verstopfung unterschiedlicher Dauer, Regelmäßigkeit und Schwierigkeitsgrad. Sie können Funktionsstörungen der Darmschleimhaut begleiten oder durch eine falsche Ernährung und Ernährung verursacht werden.
Der Übergang zu dieser Art von Behandlungstisch wird empfohlen:
- wenn es sich um eine chronische Darmerkrankung mit verminderter Beweglichkeit handelt;
- während der Erholungsphase nach Verschlimmerung chronischer Pathologien;
- mit einer Tendenz zur Verstopfung infolge von Mangelernährung;
- mit Verstopfung ohne Begleiterkrankungen bei Kindern und älteren Menschen.
Der ideale Zeitpunkt, um zur Diät der dritten Tabelle überzugehen, ist die Periode der Abschwächung der Verschlimmerung der Darmpathologie. Im akuten Prozess wird medikamentöse Therapie angewendet, gefolgt von der Einhaltung der Regeln der medizinischen Ernährung (ungefähr am dritten Tag nach Beginn der Behandlung).
Eine tägliche Diät bezieht sich auf eine vollständige und absolut sichere, aber ihre unabhängige Ernennung ist nur möglich, wenn der Patient fest davon überzeugt ist, dass der Mangel an Wasser in der Diät oder das falsche Essen der Auslöser von Stuhlstörungen ist.
Warum Einschränkungen sinnvoll sind
Der Zweck der Ernennung von Behandlungstisch Nr. 3 ist die sanfte Stimulierung der Peristaltik und der sekretorischen Aktivität aller Darmabschnitte (ohne übermäßige Reizung der Schleimhaut des oberen und unteren Gastrointestinaltrakts). Dieses Muster der Nahrungsaufnahme sollte die Stoffwechselmechanismen im Körper normalisieren, physiologische Beschwerden und den pathologischen Prozess beseitigen. Diät kann für eine lange Zeit verwendet werden, den Übergang zu einer gesunden Ernährung begleiten. Währenddessen kann der Patient:
- den Stoffwechsel beschleunigen und stabilisieren;
- Reinigen Sie den Darm von Giftstoffen;
- normalisieren Stuhl;
- das Aufblähen loswerden;
- ein paar Kilogramm loswerden;
- Reinigen Sie die Haut.
Ein Zweck des Termins ist die Darmreinigung.Das Ergebnis ist die Beseitigung von Fäulnis- und Fermentationsprozessen, die Verringerung der toxischen Belastung von Systemen und Organen.
Allgemeine Ernährungsgrundsätze
Diät Nummer 3 (Tabelle Nummer 3) wurde entwickelt, um den Darm anzupassen, ohne einen Nährstoffmangel für den Körper zu verursachen. Es hält ein Gleichgewicht von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten (BJU) aufrecht, wobei die Besonderheiten des Problems berücksichtigt werden.
Es werden keine Produkte verwendet, die den Zerfall und die Fermentation im Darm auslösen. Sowie solche, die andere Verdauungsorgane belasten (fettiges, schleimiges, zu stärkehaltiges Geschirr). Ein zusätzliches Verbot sind Produkte, die zu viele ätherische Öle enthalten, da sie Entzündungen der Schleimhäute hervorrufen können.
Die bevorzugte Wärmebehandlung ist Dämpfen. Erlaubt das Kochen auf Wasser sowie das Schmoren. Der Hauptteil der Ernährung besteht aus rohem und verarbeitetem Obst und Gemüse (Quellen für weiche Ballaststoffe). Auf frittierte und gebackene Lebensmittel muss vollständig verzichtet werden: Die Bildung von Chips birgt ein zusätzliches Risiko, die Magen-Darm-Schleimhaut zu schädigen und die Bauchspeicheldrüse zu belasten.
Die Art des Mahlens von Produkten ist wichtig - sie werden in Stücken zubereitet oder auf einer groben Reibe gerieben. Püree und Schleim für die Ernährung in der dritten Tabelle sind nicht geeignet.
Die chemische Zusammensetzung der Diät Nr. 3:
- tierisches Protein - 55 g;
- pflanzliches Eiweiß - 45 g;
- tierisches Fett - 70 g;
- Pflanzenfett - 30 g;
- Kohlenhydrate - 400 g;
- Salz - etwa 8 g.
Die Gesamtmasse der Lebensmittel sollte 2,7-3 kg betragen. Der empfohlene Kaloriengehalt der täglichen Diät beträgt 2700-2900 kcal. Der Energiewert von Produkten kann je nach Alter, Gesundheitszustand und Bedürfnissen des Patienten variieren. Beim Kochen muss die Salzmenge nicht begrenzt werden, es lohnt sich jedoch nicht, die Lebensmittel zu überladen. Während des Tages muss der Patient ungefähr 1,5 Liter reines Wasser trinken.
Das Ernährungsschema, das der dritten Tabelle unterliegt, umfasst vier bis sechs Mahlzeiten pro Tag. Es ist wichtig, gleiche Intervalle zwischen ihnen einzuhalten und große Brüche zu vermeiden (letztere tragen zu einer Verlangsamung der Darmmotilität bei). Ein weiteres Merkmal dieser Diät ist die Regelmäßigkeit der Mahlzeiten. Es ist ratsam, sowohl Hauptmahlzeiten als auch Snacks gleichzeitig durchzuführen. Dann wird die Arbeit des Darms regelmäßig sein.
Woraus man eine Diät macht
Die Hauptnahrungsmittel sind Obst und Gemüse, daraus hergestellte Säfte sowie Milchprodukte. Die Portionsgröße sollte klein und den ganzen Tag über ungefähr gleich sein. An der Produkttabelle können Sie ablesen, was Sie mit der Diät Nr. 3 essen können.
Tabelle - Empfohlene Diät Nr. 3 Produkte
Produktkategorie | Gerichte | Kochfunktionen | Häufigkeit der Nutzung |
---|---|---|---|
Erste Gänge | - Gemüsesuppen; - Borschtsch; - Rote Beete | - Basierend auf fettfreien Fleisch- oder Fischbrühen; - Gemüsebrühe gilt als ideal | Täglich zur Mittagszeit |
Brot | Verbrauchtes oder ofengetrocknetes Brot und Gebäck | - Getreide; - Weizen; - Roggensorten der zweiten Klasse; - ungenießbares Gebäck mit Füllungen | - Brot - täglich; - Backen - bis zu 2 mal pro Woche |
Fleisch | Hühnchen und Pute, von Faszien und Haut gereinigt | - Das Fleisch wird in gehackter Form oder in Stücken gedämpft; - Für erste Gänge kann in Wasser gekocht werden | Täglich als Proteinquelle |
Fisch | - Nur fettarme Fluss- und Meeressorten; - Alle Arten von Meeresfrüchten sind erlaubt | Gerichte werden gedämpft oder in Scheiben gekocht | Optimal 2-3 mal pro Woche (auf Wunsch öfter zulässig) |
Milchprodukte, Eier | - Alle Arten von Milchprodukten; - frischer Hüttenkäse in roher Form sowie in Käsekuchen, faulen Knödeln und Aufläufen; - Milch, Sauerrahm und Sahne in Gerichten; - weichgekochte Eier; - Omeletts | - Milch und Sahne werden zu Getränken hinzugefügt; - Sauerrahm wird zur Herstellung von Saucen verwendet; - Omeletts werden im Ofen gekocht oder gedämpft | - Milchprodukte - täglich; - Vollmilch - 3 mal pro Woche; - nicht mehr als zwei Eier pro Tag |
Getreide | - Buchweizen; - Gerste; - Hirse; - Weizen | Brei wird in Wasser gekocht (Milch und Butter können hinzugefügt werden) | Täglich (auf Diätbasis) |
Gemüse | - Tomaten; - Zuckerrüben; - Karotten; - Zucchini; - Gurken; - Kürbis; - Blumenkohl und Brokkoli; - bei guter Verträglichkeit - Weißkohl und grüne Erbsen | - Salate werden aus rohem Gemüse zubereitet; - Gemüse wird gekocht, gedämpft und in Form von Aufläufen in den Ofen gegeben | Täglich (auf Diätbasis) |
Süßigkeiten | - Saftige und süße reife Beerenfrüchte; - getrocknete Früchte; - Marmelade, Pastille, Marmelade; - Schatz | - Früchte werden gründlich gewaschen; - Es ist nicht erforderlich, Produkte in Kartoffelpüree umzuwandeln | Täglich |
Der Patient kann sich die Verwendung von Vinaigrette, eingeweichtem Hering, Aspik aus Zunge, Leber, Fleisch und Fisch sowie fettarmen Schinkensorten und mildem Hartkäse leisten. Als Saucen können Sie sowohl Tomaten als auch Bechamel verwenden. Anstelle von scharfen Gewürzen sollte reichlich fein gehacktes Gemüse verwendet werden.
Welche Lebensmittel sollten nicht konsumiert werden
Kontraindikationen für Personen, die die medizinische Diät Nr. 3 befolgen, sind schwer verdauliche Lebensmittel, die keine Ballaststoffe enthalten oder deren Art zu grob ist. Fettige, würzige, saure, zu salzige und geräucherte Speisen sind nicht erlaubt. Liste der von der Diät ausgeschlossenen Lebensmittel:
- unter den Brotprodukten - Unter dem völligen Verbot stehen erstklassiges frisches Brot sowie Gebäck, Blätterteig;
- unter Fleischprodukten - Die Verwendung von faserigem Geflügelfleisch (Gänse und Entenküken) sowie von fettem Räucherfleisch und Konserven ist verboten.
- unter Fischgerichten - Sie sollten auf Räucherfisch, fetthaltige Süßwasser- und Meeresspezies verzichten.
- aus Getreide - Es ist unerwünscht, Fadennudeln, Sago, Reis und Nudeln zu essenGrießbrei;
- aus Gemüse - Es ist verboten, riechende Arten (Radieschen, Zwiebeln, Radieschen, Knoblauch) sowie alle Arten von Pilzen zu verwenden.
- ihre Desserts - Sie können keine Pektinfrüchte (Quitten, Cornel, Johannisbeeren, Blaubeeren), Cremes, Gelee, Schokolade.
Rechtes Menü
Wenn wir das ungefähre Diätmenü Nummer 3 einschätzen, können wir es sicher als vielfältig bezeichnen. Plus und in der Einfachheit der Lebensmittelverarbeitung: Der dritte Tisch erfordert keinen großen Zeitaufwand und die Entwicklung einiger spezieller Rezepte.
Beispiel Nr. 1
Einfache Gerichte können köstlicher werden, wenn Sie ihnen Gemüse hinzufügen. Anstelle von Snacks können Sie auch mehrere gedämpfte Pflaumenfrüchte verwenden. Empfohlene Mahlzeiten:
- Frühstück - grüne Vinaigrette, weichgekochtes Ei, grüner Tee;
- Mittagessen - Suppe aus Gemüse, losem Buchweizen, Fleischgulasch;
- Abendessen - in Folie gebackener Fisch, Kartoffelpüree und Karotten-Kohl-Salat in saurer Sahne mit Kräutern.
Beispiel Nr. 2
Der Prozess der Wiederherstellung der Darmschleimhäute erfordert die Aufnahme einer ausreichenden Menge an Protein im Körper, vernachlässigen Sie also nicht Gerichte aus hochwertigem Diätfleisch. Tagesmenü:
- Frühstück - roher Gemüsesalat mit Geflügel, Dampfomelett, Kaffeegetränk ausChicorée;
- Mittagessen - fettarme Fischsuppe mit Gemüse, mit Sauerrahm gedünsteten Rüben und gekochtem Fleisch;
- Abendessen - Gemüseeintopf mit Dampfpastetchen.
Beispiel Nr. 3
Der mit der "Troika" zugelassene Quark lässt Raum für kulinarische Fantasie. Sie können Käsekuchen, faule Knödel, Pudding mit Honig und Obst kochen. Beispiel eines Quarkmenüs:
- Frühstück - einen Salat aus gebackenen Rüben und Karotten, gewürzt mit Traubenöl, sowie Hüttenkäsepudding;
- Mittagessen - Rote-Bete-Suppe, Fleischeintopf mit gemischtem Gemüse;
- Abendessen - Käsekuchen oder faule Knödel, gewürzt mit fettarmer Sauerrahm und einer Handvoll Beeren.
Die Behandlungstabelle Nummer 3 impliziert nicht die Verwendung von festem Kartoffelpüree und frischem Geschirr. Die Disposition des Patienten enthält eine ganze Reihe angenehmer Hauptgerichte sowie eine Fülle von Früchten für duftende Desserts. Die wichtigste zu lernende Regel ist die Abwesenheit von Fett und frittierten Krusten. Unter strikter Einhaltung der Diät arbeitet der Darm dankbar in einem normalen Rhythmus.
Bewertungen
Sie sollten immer richtig essen, und nicht, wenn Verstopfung bereits begonnen hat. Faser - sehr gut, Unterstützung! Und stellen Sie sicher, dass die Mittel gegen Verstopfung keine Senna enthalten. Sooo zweifelhaftes Vergnügen von solch einer schmerzhaften Art.
Torika http://www.woman.ru/health/diets/article/100775/
Infolge der allgemeinen Behandlung (einschließlich dieser Diät half) begann der Sohn an Gewicht zuzunehmen, bevor sein Gewicht an einer Stelle im Bereich von 15 kg zu liegen schien, obwohl er angesichts seines Alters mehr wiegen und wachsen sollte (hat momentan ein paar kg und ein paar cm zugenommen). Appetit erschien auch, obwohl vor dem Essen fast nichts.
Natalia31, http://irecommend.ru/content/v-nashe-vremya-neprosto-ee-priderzhivatsya-i-podbirat-produkty-stol-3-i-5