Ducane tvarohový kastrol: 3 klasické recepty v pomalém sporáku a troubě

Dieta Ducan je plodem více než 30 let zkušeností jako odborník na výživu Pierre Ducane. Jeho podstatou je dieta s vysokým obsahem bílkovin, která je rozdělena do 4 fází: „Attack“, „Alternation“ („Cruise“), „Fastening“, „Stabilization“. Výživný systém, který se skládá převážně z bílkovinných produktů, vám umožní ztratit další libry a v budoucnu dosáhnout stabilní váhy, pokud vaříte jídlo podle zvláštních receptů.

Tvarohový kastrol podle Ducanea - jídlo, které se nejčastěji připravuje ve fázi „střídání“ - období, kdy se proteinové dny střídají se zeleninovými dny. Podle ducanské stravy je v této době dosaženo hlavního úbytku hmotnosti - nejméně 1 kg týdně. Rovněž je povoleno používat kastrol tvarohu podle zvláštního receptu ve fázích „Útok“, „Fixace“ a „Stabilizace“.

Kalorický obsah kastrolů tvarohu podle Ducanea je 133 kcal / 100 g. Pro udržení štíhlé postavy je dobré jídlo používat nejen při stravě, ale také ve správném výživovém systému.

4 důležitá pravidla ve stravě Dukan

1. Použijte sladidlo. Cukr ve všech fázích stravy je tabu. Použití přírodních (na základě vymačkaných stevií) sladidel nejen sníží obsah kalorií v misce, ale také zlepší tělo: obnoví metabolismus, posiluje imunitní systém a dokonce se zbaví kandidózy.
2. Vařte z mléčných výrobků 0% tuku. Kromě zřejmých výhod pro hubnutí, mléko, kefír, tvaroh s nulovým obsahem tuku výrazně více vápníku. Kromě toho odstraňuje tuky z těla a posiluje také pohybový aparát.
3. Přidejte ovesné otruby. Norma denně ve stravě Ducan je 2 až 3 lžíce. l Produkt je obohacen o vitamíny a obsahuje beta-glukan, který v těle normalizuje cholesterol. Otruby navíc zlepšují funkci střev a umožňují dostatek malého množství jídla.
4. Vyvarujte se živočišných tuků. Mastné sýry, klobásy, sádlo, máslo jsou produkty, které jsou škodlivé nejen pro ty, kteří zhubnou, ale také pro obyčejné lidi kvůli vysokému množství „špatného“ cholesterolu, který ohrožuje zdraví srdce. Chcete-li se vyhnout nedostatku tuků v těle, začněte krokem „alterace“ a přidejte pár kapek rostlinného oleje do receptury na tvarohové kazety podle Ducanea.

Pro fázi „Attack“

„Attack“ je intenzivní období hubnutí, během kterého se připravují pouze bílkoviny. Při použití fáze „Attack“ se kastrol tvarohu podle Ducan vaří bez žloutků. Miska poskytuje dlouhý pocit sytosti a „zahajuje“ proces hubnutí díky schopnosti otrub bobtnat ve střevech a odstraňovat z těla kalorie.

Budete potřebovat:

• pšeničné otruby - 1 lžíce. l.;
• náhrada cukru - 9 tablet;
• beztukový tvaroh - půl kilogramu;
• ovesných otrub - 1 lžíce. l.;
• prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
• vejce - 3 kusy.

Vaření

1. Tvarohová kaše s pšeničnými a ovesnými otrubami, náhradou cukru, práškem do pečiva.
2. Bít vaječné bílky v suché misce do pěny a opatrně přidejte do tvarohové směsi, míchejte do hladka.
3. Položte hmotu na pánev potaženou pergamenem a vařte při 180 ° C po dobu půl hodiny.

Připravenost misky se dobře kontroluje zápasem: pokud je snadné ji vyjmout z masy, je kastrol připraven. Před podáváním neposypte misku skořicí nebo kakaem. Tvarohový kastrol s otrubami podle Ducane vylučuje možnost „zhroucení“, což vám umožní nevzdávat se sladkostí ani při stravě.

Klasické recepty

V troubě

Tvaroh podle Ducan v troubě odpovídá stravě kvůli úplné nepřítomnosti oleje a tuku ve výrobcích. Podle stravy Ducan lze jídlo bezpečně konzumovat jako snídani nebo dezert s téměř žádným omezením velikosti porcí.

Budete potřebovat:

• Vanillin - 1 sáček;
• kukuřičný škrob - 2 lžíce. l.;
• odstředěné mléko - 1 šálek;
• beztukový tvaroh - 600 g;
• náhrada cukru - 8 tablet;
• vejce - 2 kusy.

Vaření

1. Oddělte žloutky od vajec a setřete je tvarohem.
2. Nalijte mléko do výsledné hmoty a důkladně promíchejte. Přidejte ostatní ingredience a směs vyhlaďte.
3. Před vytvořením silné pěny porazte bílé a přidejte je do tvarohu a jemně promíchejte.
4. Vložte těsto do formy pečeného papíru a vařte v troubě při 180 ° C po dobu 60 minut.

Ducane kastrol v troubě dopadá chutný, vysoko, se zlatohnědou. Chcete-li vařit Ducane kastrol v mikrovlnné troubě, pečte tvaroh v silikonové nebo skleněné formě s průměrnou silou 10 minut.

V pomalém sporáku

Bez škrobu se pohodlně a rychle připraví koláč z tvarohu podle Ducanea v pomalém sporáku. Aby jídlo bylo jemné a dobře upečené, je dobré brát pastovitý, nikoli granulovaný tvaroh. Recept lze měnit 2 lžíce. l otrub na bázi ovsa a sušeného ovoce (ve fázi „fixace“). Aby se zajistilo rovnoměrné rozložení sladidla během zkoušky, rozemele tablety nebo se rozpustí v 50 g teplého mléka.

Budete potřebovat:

• kokosové vločky - podle chuti;
• tvaroh 0% - 500 g;
• sladidlo - podle chuti;
• mléko 0% - 100 g;
• vejce - 5 kusů.

Vaření

1. Oddělte žloutky od proteinů.
2. Žloutky, mléko, tvaroh, sladidlo poražte mixérem do konzistence husté zakysané smetany.
3. Rozšlehejte veverky v suché misce až na vrcholky.
4. Pečlivě zavedete proteiny do tvarohové hmoty. Pečte ve formě multicookeru posypaného otrubami po dobu 50 minut v režimu „Pečení“. Ozdobte hotovou misku kokosem.

Při dodržení dieta Ducane se připravuje kastrol tvarohu v pomalém vařiči ve fázi „alterace“. Vzhledem k přítomnosti žloutků v testu není tento recept vhodný pro fázi „Attack“. Po fázi „stabilizace“ může být pekařská mísa lehce potažena rostlinným olejem.

Recept na kastrol tvarohu podle Ducane je jídlo, které vám umožní nejen mít zdravou a chutnou snídani, ale také zhubnout. Pomocí kastrol ve vaší stravě můžete lahodně nakrmit svého manžela, děti a hosty podle zásad správné výživy. Bon chuť!

Jiné recepty na kastrol