Recept na lahodnou sladkou klobásu s ořechy 🍪

Článek zdůrazňuje jednoduchý recept na výrobu sladké klobásy s ořechy a kakaem. Podrobné pokyny pomohou správně připravit všechny potřebné komponenty ve správném množství. Naučíte se, jak vytvořit pevnou a tvrdou sladkou klobásu. Naučte se zdobit hotový dezert různými způsoby, měnit jeho složky, čímž ovlivňuje chuť.

15 min
450 kcal
10 porcí
Snadno se vaří
Recept na lahodnou sladkou klobásu s ořechy 🍪

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: váleček, stewpan, varná deska, fólie, lepicí fólie.

Složky

Produkt Množství
Máslo 100 g
Kakaový prášek 2 lžíce. l
Granulovaný cukr 3 lžíce. l
Křehké sušenky 200 g
Mléko 3 lžíce. l
Vlašské ořechy 80 g

Krokové vaření

Příprava suchých přísad

  1. Řezáme ořechy (80 gramů). Nejjednodušší je to s ostrým, širokým nožem, který je naseká. Můžete také chodit po ořechech s válečkem nebo nasekat je v mísičce mísy.
    Mleté vlašské ořechy.
  2. Křehké sušenky (150 g) se pečlivě nasekají na malé drobky pomocí pravidelného válečku. Ale můžete také použít mixér. Snažíme se cookies co nejmenší rozbalit, aby v klobáse nebyly žádné velké hrudky, a pak se to stane něžnějším.
    Křehké sušenky s válečkem.
  3. Dalším 50 gramům sušenek jsme řezali nožem a vytvářeli malé kousky. Jsou potřebné pro krásnou část produktu.
    Nůž jsme rozřezali malou část sušenky na plátky.
  4. V hluboké nádobě smícháme nasekané vlašské ořechy se sekanými sušenkami a pečlivě promícháme.
    Smíchejte cookies s ořechy v jedné misce.

Příprava čokoládové směsi

  1. Nalijte tři polévkové lžíce granulovaného cukru, dvě polévkové lžíce kakaového prášku do malého dušeného masa, promíchejte tak, aby se rozbily hrudky kakaa a zkombinovaly se složky.
    V kastrolu smíchejte cukr s kakaem.
  2. Nalijte tři polévkové lžíce mléka, promíchejte do hladka.
    Přidejte mléko a promíchejte hmotu.
  3. Položili stewpan na pomalý oheň, přivedli směs do varu, za stálého míchání. V tomto procesu by se cukr měl úplně rozpustit, směs bude homogenní a hustá. Odstraňte hotovou glazuru z tepla a nechte ji mírně vychladnout.
    Masu vařte tak, aby se rozpustil veškerý cukr.
  4. Poté přidejte do stále horké směsi 100 gramů změkčeného másla a vše promíchejte, čímž se olej rozpustí. Měli bychom mít hustou a viskózní konzistenci.
    Do čokolády přidejte máslo a promíchejte.

Sestavování součástí a tvorba produktu

  1. Suché přísady (smíšené ořechy a sušenky) se zavádějí do duseného masa s čokoládovou hmotou po částech, mezi věcmi se vše pečlivě promíchává lžičkou.
    V čokoládové hmotě rozetřeme směs sušenek a ořechů, promícháme.
  2. Na prkénku naskládáme hustý přilnavý film.
    Desku zakrýváme lepivou fólií.
  3. Rozložili jsme na ni celou směs, zabalili ji do filmu, čímž vytvořili podlouhlou a přesnou klobásu.
    Připravenou čokoládovou hmotu rozprostřeme na fólii a zabalíme ji do uzenin.
  4. Kromě toho zabalíme sladkou klobásu do fólie a pošleme ji do chladničky na několik hodin.
    Výslednou klobásu zabalte do fólie a vložte do chladničky.
  5. Hotový dezert nakrájíme na porcované kousky a posypeme moučkovým cukrem.
    Jak vidíte, recept na sladkou klobásu ovládají i noví kuchaři.

Možnosti dezertního doplňku

Sladká klobása je velmi snadno diverzifikovatelná různými přísadami nebo nahrazením některých přísad jinými. Zvažte nejpopulárnější a nejúspěšnější způsoby, jak tento recept měnit.

  • Takto připravené výrobky mohou být zdobeny kokosovými vločkami, které s sebou každý kus hojně posypou. Taková přísada přidá dezertu zvláště rafinovanou chuť a zředí jeho sladkost.
  • Pro milovníky hořkých dezertů jsou vhodné klobásové dekorace s kakaovým práškem nebo strouhanou hořkou čokoládou.
  • Do čokoládové směsi můžete přidat několik polévkových lžic kondenzovaného mléka, ale v tomto případě musíte poskytnout méně cukru.
  • Vlašské ořechy ve složení mohou být nahrazeny jinými, které jsou k dispozici nebo více podle vaší chuti.

Video recept

Z tohoto videa se naučíte, jak rychle a snadno připravit sladkou klobásu s ořechy na čaj.

Vážení čtenáři, už jste touto metodou udělali sladkou klobásu? Napište své komentáře.
Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (31 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Boršč bez zelí podle receptu krok za krokem s fotografií

Jak vařit samsu z listového těsta s masem, kuřecím masem nebo sýrem

Hovězí stroganoff 🥩 s houbami krok za krokem recept s fotografií

Těsto na těsto na ryby krok za krokem 🐟 recept s fotografií

Článek byl aktualizován: 06.05.2019

Krása

Móda

Dieta