Jak se naučit vařit lahodnou kaši z prosa s masem 🥣

Naučíte se, jak vařit lahodnou kaši z prosa s masem za pouhých 45 minut doma. Článek poskytuje podrobný recept s fotografiemi a tipy na výběr a vaření krupek z prosa, které jsou užitečné pro každou hospodyňku!

45 min
90 kcal
4 porce
Střední obtížnost
Jak se naučit vařit lahodnou kaši z prosa s masem 🥣

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: plynový nebo elektrický sporák, pánev se silným dnem, talíře na přísady, prkénko, nůž, kuchyňská špachtle.

Složky

Jméno Množství
Vykostěné kuře 1 kg
Proso 700 g
Rostlinný olej 100 - 150 g
Cibule 3 ks
Mrkev 3 ks
Sůl podle chuti
Černý pepř podle chuti
Vroucí voda 1-1,5 l

Krokové vaření

  1. Před vařením musíte připravit 700 gramů prosa. Na plynový nebo elektrický sporák dáme hrnec vody, přivedeme k varu a vaříme proso po dobu 5 minut. Pak vypustíme vodu, opláchneme kaši a naše proso je připraveno vařit kaši.
    Předvarte proso po dobu 5 minut.
  2. Vezměte 3 střední mrkev a nakrájejte je na ostré nože na střední proužky. Není třeba třít to na struhadlo, nebude chutnat dobře v ovesné kaši.
    Mrkev nakrájejte na proužky.
  3. Poté nakrájejte 3 cibule na půlky a rozdělte na brčka.
    Řez cibule.
  4. Na plynový nebo elektrický sporák jsme vložili pánev s velmi tlustým dnem a do něj nalili 100-150 gramů slunečnicového oleje.
    Zahříváme kotel a nalijeme rostlinný olej.
  5. Když se olej zahřívá, vložte do pánve dříve nasekanou cibuli a mrkev. Vše dobře promíchejte a smažte 5-7 minut, aby zelenina změkla a byla průhledná. Smažíme na ohni mezi silným a středním.
    Zeleninu rozprostřeli v kotli.
  6. Když se vaří zelenina, vložíme do nich 1 kg vykostěného vykostěného kuře, vše podle chuti smícháme, sůl a pepř. Pokračujeme v smažení po dobu 10 minut, kuře by mělo zbarvit.
    Přidejte kuře do zeleniny.
  7. Nalijte kaši z proso do pánve s kuřecím masem a zeleninou. Rovnoměrně prosíme na pánvi a naplníme vše vroucí vodou. Voda by měla být o 2 prsty vyšší než proso.
    Naneste na vrchol rovnoměrnou vrstvu a vše naplňte vodou.
  8. Přiveďte kaši k varu, ochutnejte ji. V případě potřeby pak sůl. Není třeba míchat. Snižte na střední teplotu a vařte, dokud tekutina nevře, bude to trvat asi 10-15 minut.
    Nechte kaši vařit.
  9. Pokud je málo kapaliny, oheň omezte na nejmenší, přikryjte víkem a vařte 5-7 minut. Poté vypněte teplo a nechte kaši stát dalších 10 minut.
    Snižte teplo na minimum a vařte ovesnou kaši pod víkem.
  10. Kaše dobře promíchejte a podávejte. Bon chuť!
    Vydatná kaše s proso s masem se hodí k čerstvé zelenině.

Tipy

  • Před vařením kaše musí být dobře tříděna tak, aby neměla vrh nebo zrna jiné kaše.
  • Nezapomeňte před pečením proso důkladně opláchnout. Opláchněte ji, dokud voda nevyčistí.
  • K odstranění hořkosti z ovesné kaše je nutné ji opařit vroucí vodou a nechat ji vařit po dobu 1 minuty.
  • Pokud je pánev bez nepřilnavé vrstvy, měla by se kaše periodicky míchat tak, aby nespálila. Obecně se kaše vaří asi 20 minut.
  • Kaše jáhly se často vaří v troubě. Je třeba si uvědomit, že teplota by neměla přesáhnout 180 stupňů.
  • Nezapomeňte, že proso se dlouho neuchovává, proto vždy věnujte pozornost datu výroby produktu.
  • Barva krupice proso by měla být jasně žlutá. To znamená, že je čerstvý a nebude hořký.

Video recept

Navrhuji, abyste se podrobně seznámili s videem receptu na jídlo. Můžete vidět podrobnou přípravu kaše a seznámit se s dalšími komentáři autora videa.

Už se vám podařilo potěšit vaši rodinu a své blízké s lahodnou kaši z prosa s masem? Možná máte svá tajemství a triky při výrobě obilovin? Sdílejte s námi své úspěchy, pojďme s námi rozšířit naše kulinářské schopnosti!
Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (30 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Polský štika za krok za krokem recept 🐟 s fotografií

Recept na lahodné mleté ​​maso na hovězí a vepřové knedlíky

Salát z rajčat a okurek na zimu: recepty krok za krokem s pepřem, zelím, mrkví, cibulí, hrozny, ve vlastní šťávě

Maska na obličej pro suchou pokožku: recepty pro komplexní péči

Článek byl aktualizován: 05.06.2019

Krása

Móda

Dieta