وعاء الشواء محلية الصنع

بعد دراسة هذا الدليل ، سوف تتعلم كيفية طبخ مشوي القدر اللذيذ. فيما يلي المعلومات التي ستكون مطلوبة لهذا: قائمة بالمكونات وأدوات المطبخ. بالإضافة إلى مؤشرات المحتوى من السعرات الحرارية للطبق ، وإنتاجية المنتج النهائي والوقت الذي يقضيه في جميع الإجراءات. لطهي مشوي لطيف ومرضي في الأواني ، تحتاج إلى اتباع دليل خطوة بخطوة مع الصورة الموضحة لاحقًا.

1.5 ساعة
140 سعرة حرارية
4 حصص
صعوبة متوسطة
وعاء الشواء محلية الصنع

أدوات المطبخ والأواني

  • فرن
  • الحب؛
  • ورقة الخبز.
  • مقلاة
  • الأواني.
  • لوح تقطيع
  • سكين
  • مجرفة.
  • ملعقة كبيرة
  • مبشرة.

المكونات

  • لحم الخنزير - 800 غرام
  • بطاطس - 800 جم
  • الفطر من اختيارك - 500 غرام
  • البصل - 2 قطعة. (كبير)
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)
  • الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)
  • القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • زبدة - 20 جم
  • جبنة صلبة - 150-200 جم
  • مرق اللحم ، يمكنك الماء - 200 مل
  • الفلفل - حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة
  • الفلفل المطحون - حسب الرغبة
  • زيت عباد الشمس - للقلي

خطوة الطبخ

  1. نأخذ 800 جرام من اللحم ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم. من الأفضل عدم القيام بالأشياء الصغيرة ، لأنه قبل الأواني ، سيكون اللحم مقليًا قليلاً في مقلاة. لا يتم قطع الدهون أيضًا - فهي ستجعل الطبق أكثر تقليبًا. قطع اللحم إلى قطع كبيرة إلى حد ما.
  2. نقوم بتسخين المقلاة ونقعها بزيت دوار الشمس وننشر اللحم المفروم عليها. نضع اللحم في مقلاة ونقلي.
  3. الملح لتذوق وفلفل اللحم جيدا. الملح والفلفل واللحوم على الفور.
  4. نأخذ 500 غرام من أي عيش الغراب ، أفضل من غابة الفطر ، ونقطعها إلى 4 أجزاء - يجب أن تكون قطع الفطر كبيرة. قطع الخشنة البطيخ.
  5. عندما يحمر اللحم ، انشره من المقلاة ، ضع الفطر المفروم في مكانه وقم بقليهم في دهون اللحم. يقلى الفطر في الدهون المتبقية من اللحم.
  6. عندما تُقلى الفطر وتُغطى بقشرة ذهبية ، يُضاف الملح والفلفل إليها. عندما يتم غلي الفطر ، يُملح الفلفل أيضًا.
  7. نأخذ 800 جرام من البطاطا ونقطعها إلى مكعب كبير: كل بطاطس إلى حوالي 8 أجزاء. يقطع البطاطس.
  8. تقلى البطاطا المفرومة في زيت عباد الشمس. يقلى البطاطس في الزيت النباتي.
  9. احرق الطماطم بالماء المغلي لتقشيرها. قطع الطماطم في مربع صغير. النرد مقشر الطماطم
  10. فرك الجزر على مبشرة الخشنة. على مبشرة الخشنة ، وثلاثة جزر.
  11. نقطع البصل إلى مكعب صغير. فرم البصل ناعما.
  12. نضع البصل المفروم والجزر المبشور على مقلاة ساخنة ونمررها. يقلى البصل مع الجزر في مقلاة.
  13. عندما يصبح البصل والجزر بنية داكنة ، يُضاف الطماطم المفرومة إلى المقلاة ويُطهى المزيج على بعد دقيقتين ثم يُخرج. يُضاف الطماطم إلى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
  14. فرك الجبن الصلب على مبشرة غرامة. ثلاثة الجبن على مبشرة غرامة.
  15. نحن ملء وعاء. ضعي نصف ورقة الغار وبعض البازلاء من الفلفل الأسود في الأسفل. في أسفل وعاء الخبز ، قم بنشر الفلفل وورقة الغار.
  16. الطبقة الأولى هي وضع البطاطس. ضعي الطبقة الأولى من الطبق مع البطاطا.
  17. الطبقة الثانية في وعاء اللحم. أضف اللحم إلى القدر.
  18. ضع الفطر في طبقة ثالثة. من المهم توزيع المكونات بعناية في وعاء حتى لا توجد تجاويف. ثم ضع الفطر.
  19. الطبقة الرابعة تضع الخضروات المطهية. ننشر ملعقة من الخضار المطهية.
  20. نضع المساحة المتبقية مع طبقة أخرى من البطاطا. أضف المزيد من البطاطا.
  21. نضع قطعة كبيرة من الزبدة في الأعلى ، ثم ملعقة كبيرة من الكريما الحامضة. أضف شريحة من الزبدة والقشدة الحامضة.
  22. آخر وضع الجبن المبشور ، والضغط ودفعه في جميع العطلات المتاحة بحيث تملأ وعاء إلى الأعلى ، ولكن ترك أخدود صغير. يرش الطبق مع الجبن المبشور.
  23. صب الماء في الأخدود ، من الناحية المثالية مرق اللحم. أضف الماء إلى القدر.
  24. غطي الوعاء بغطاء وضعه على ورقة الخبز. ننقل ورقة الخبز في فرن بارد. عند الخبز في الأواني ، لا يمكنك تسخين الفرن ، حيث قد تنفجر الأطباق بسبب الاختلافات في درجات الحرارة. اخبز الأواني عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة. إغلاق الأواني مع الأغطية وإرسالها إلى الفرن.
  25. بعد الوقت المخصص ، يبقى فقط لإزالة الأواني من الفرن ويمكن تقديمها على الفور ، واستمتع بوجبتك. الشواء المعطر في الأواني مناسب لأنه يتم الحصول على الطبق فوراً.

وصفة الفيديو

سيساعد مقطع فيديو من مؤلف الوصفة على تحميص الشواء في الأواني. سوف تتعلم منه المنتجات المطلوبة وكيفية معالجتها ، وكيف تملأ الأواني وعدد المنتجات التي تحتاجها للخبز في الفرن. سيكون من المفيد مشاهدة الفيديو قبل الطهي ، أو بالفعل في الوقت المناسب ، إذا كان هناك أي سؤال.

وعاء الشواء هو طبق لذيذ جدا ومرضية.يتم تشريب المكونات ، الموجودة في نفس الحاوية تحت تأثير درجة الحرارة ، مع الأبخرة حيث يتم الجمع بين الأذواق والروائح لكل منها. نتيجة لذلك ، تصبح الخضار واللحوم طرية للغاية ويتم الحصول على طبق ذو مذاق غني ممتاز ورائحة. ماذا عن الشواء المحفوظ بوعاء؟ شارك أفكارك مع خبراء الطهي الآخرين في التعليقات.
هل يعجبك المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (34 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

تذبل مع التفاح خطوة بخطوة ، وصفة مع الصورة

البرازيل الجوز جيدة والضرر ، لجسم الرجال والنساء

نفخ معجنات الكرواسان مع الحليب المكثف وفق وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

إسباجيتي بالفطر في صلصة كريمية وفق وصفة خطوة بخطوة مع صورة

تحديث المادة: 16.07.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية