الحساء مخلل الملفوف - وصفة الشتاء ثبت

مقال عن كيفية طهي مخلل الملفوف المقلية. تعلم ما تحتاج إلى إضافته حتى لا يتحول الطبق النهائي إلى حمضية قوية. بفضل التعليمات خطوة بخطوة ، يمكنك طهي الملفوف مع الكركم في 40 دقيقة فقط.

40 دقيقة
160
4 حصص
سهل الطهي
الحساء مخلل الملفوف - وصفة الشتاء ثبت

أدوات المطبخ والأواني:

  • مقلاة
  • التقطيع للملفوف.
  • سكين
  • لوح تقطيع
  • مقلاة
  • مجداف لإثارة.

المكونات

ملفوف مخلل 300 غرام
الملفوف الطازج 300 غرام
بصل 1 جهاز كمبيوتر متوسطة الحجم
تكرير الزيوت النباتية 10-20 مل
رمل السكر 1 ملعقة كبيرة. ل. في الإرادة
الكركم والتوابل الأخرى لتذوق

خطوة الطبخ

  1. إعداد ووزن جميع المنتجات الضرورية. مخلل الملفوف يمكن شراؤه من المتجر أو استخدام محلية الصنع ، التي سبق تخميرها شخصيا. لاستخدام مخلل الملفوف محلي الصنع ، ستحتاج إلى الانتظار يومين إلى ثلاثة أيام حتى يتم تخميره. بعد إعداد الملفوف ، يمكنك البدء في طهي الملفوف المطهي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ بنفس النسبة من كمية طازجة ومخلل الملفوف ، أي 1: 1. للطبخ حسب الوصفة ، خذ 300 غرام من كل نوع من الملفوف. يجب أن يتم تقطيع الملفوف الطازج بسكين أو آلة تمزيق ، وكذلك شطف مخلل الملفوف تحت الماء الجاري ورميه في مصفاة حتى يصبح الزجاج سائلاً زائداً.
    مخلل ملفوف حسب وصفة خطوة بخطوة مع صورة
  2. قشر البصل ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
    لطهي مخلل الملفوف المخلوط ، يقطع البصل
  3. في مقلاة مسخنة ، يُمر البصل على نار متوسطة في كمية صغيرة من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
    للطبخ الملفوف مطهي. يقلى البصل
  4. بعد ذلك ، أرسل الملفوف الطازج إلى البصل ، واخلطه جيدًا واتركه على نار خفيفة حتى يصبح الملفوف جاهزًا. لا تنسى أن تحريك في بعض الأحيان حتى لا تحترق. أضف الزيت النباتي إذا لزم الأمر.
    ملفوف مقلي بالبصل
  5. عندما يكون الملفوف الطازج جاهزًا تقريبًا ، يُضاف مخلل الملفوف ويُخلط المزيج.
    الجمع بين مخلل الملفوف والكرنب الطازج والقلي
  6. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة السكر والكركم والتوابل الأخرى حسب رغبتك. سوف يجعل السكر الطبق حلوًا قليلاً ، ويعطي الكركم لونًا أصفر جميلًا. في أي حال من الأحوال لا تملح الملفوف ، حيث أن التكوين يحتوي بالفعل على مخلل الملفوف ، وهو بحد ذاته مالح تمامًا. تفسد خلاف ذلك الطبق. يُطهى المزيج معًا حتى يصبح طريًا ، ويخلط محتويات المقلاة بشكل دوري.
    إضافة الكركم إلى الملفوف
  7. مخلل الملفوف المطهو ​​عبارة عن طبق متنوع للغاية. كبيرة مع الجداول العجاف أو نباتي. وأيضًا يمكنك تقديمه كطبق لوحدك أو استخدامه لطهي أطباق أخرى - فطائر أو فطائر أو فطائر أو زرزى. لا يزال مخلل الملفوف المقلية مطهوًا مع اللحم أو اللحوم المدخنة ، كما أنه على ما يرام مع الخوخ والتوت البري المجفف والفطر.
    لذيذ مطهو ببطء مخلل جاهز

مهم! إذا كان مخلل الملفوف قليلاً من البيروكسيد وله مذاق مملح جدًا ، يمكنك نقعه لمدة 10-15 دقيقة في الماء البارد ، ثم قم بصفيه جيدًا من السائل. هذا سوف يساعد في جعل مذاقها أقل حموضة أو مالحة.

وصفة الفيديو

باستخدام وصفة الفيديو ، يمكنك بسهولة معرفة كيفية جعل مخلل الملفوف مخلل الملفوف لذيذ وصحي.

كيف وغالبا ما تطبخ مخلل الملفوف؟ إنها إضافة الملفوف الطازج إلى مخلل الملفوف بنسب متساوية مما يجعل هذا الطبق لذيذ للغاية. هل أعجبك وصفة الطبخ هذه؟

وصفات الملفوف الأخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (40 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

الكوكيز قبلات خطوة بخطوة وصفة مع الصورة

نفخ كرواسون المعجنات مع ملء وفقا للوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

تمارين اليد لفقدان الوزن: مع وبدون الدمبل

أطباق لحم البقر: كيف لطهي اللحم البقري ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية