أدوات المطبخ والأواني: موقد ، كوب قياس أو مطبخ ، مقلاة كبيرة غير لاصقة ذات جوانب عالية ، خلاط أو مطحنة لحم ، مقشرة أو مبشرة ، ملعقة خشبية ، ملعقة ، سكين.
المكونات
| نتاج | عدد |
| دجاج مفروم | 500 غرام |
| بصل | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| بيض الدجاج | 1 جهاز كمبيوتر |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| طماطم | 500 غرام |
| كريم | 200 غرام |
| دقيق القمح | 15 جم |
| الزيوت النباتية | 30 جم |
| الأرز الأبيض | 200 غرام |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
| ريحان جاف | لتذوق |
| حبيبات السكر | 5 غرام |
خطوة الطبخ
- نرسل 200 غرام من الأرز الأبيض إلى ستيوبان صغير أو عموم. نقوم بشطفه جيدًا ، ونملأه بالماء ونضعه على الموقد حتى ينضج نصفه. نقشر البصلين المتوسطين من القشر ونغسل ونقطع في الخلاط. إذا لم يكن لديك خلاط ، يمكنك استخدام مفرمة اللحم. عندما ينضج الأرز ، أخرجه من الموقد ثم تبرد تمامًا. في وعاء كبير عميق ، ضعي 500 جرام من الدجاج المفروم الطازج. يضاف البصل المفروم والأرز المسلوق.
- يُتبّل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود والريحان الجاف حسب الرغبة. تخلط جميع المكونات معا.
- أضف بيضة دجاج واحدة واخلطها مرة أخرى. بفضله ، لن تنهار كرات اللحم.
- نضع مقلاة غير لاصقة ذات جوانب عالية على الفرن وسكب 30 جرامًا من الزيت النباتي.
- عندما يتم تسخين الزيت ، فإننا نشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم ونضعه في مقلاة. يقلى كل كرات اللحم لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.
- نقشر جزرة واحدة كبيرة ونقطعها إلى شرائح طويلة باستخدام مقشرة. إذا لم يكن لديك مثل هذا الجهاز ، فيمكنك فقط صر الخضروات على مبشرة خشنة. ننشر كل كرات اللحم المقلي على طبق منفصل. عندما تقلى جميع اللحم المفرومة ، أرسل الجزر إلى هذا المقلاة وأضيف 5 غرامات من السكر المحبب. يقلى الخضروات حتى تصبح طرية.
- في طبق منفصل ، اخلطي 15 غراما من دقيق القمح و 30 غراما من الماء الساخن. تحريك حتى يتم الحصول على الاتساق متجانسة.
- صب 500 غرام من الطماطم في الجزر ، وتخلط وتغلي. اسكب ماء دقيق في المرق واخلطه جيدًا.
- أضف 200 جرام من الكريما واخلطيها مرة أخرى.
- ضع كل كرات اللحم في الصلصة ، ثم غطي المقلاة بغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
- بعد 15 دقيقة ، أطفئ الموقد. ننشر كرات اللحم على الأطباق ونقدمها مع طبق جانبي.
وصفة الفيديو
ستكون كرات اللحم المفرومة اللذيذة مع صلصة الطماطم أسهل في الطهي إذا شاهدت وصفة الفيديو هذه. سيكون هذا الطبق عشاءً رائعًا لعائلة كبيرة. وكذلك ستفخر كرات اللحم هذه بالمائدة الاحتفالية.
تم إعداد كرات اللحم مع الدجاج وصلصة الطماطم لنا في رياض الأطفال. لا يزال يتذكر الكثيرون منا مذاقهم. أتيحت لك اليوم فرصة لقراءة وصفة رائعة ستذكرك بطفلك. فرحة أحبائك مع كرات اللحم الدجاج الحساسة.
أي نوع من اللحوم تفضل وضعه في كرات اللحم؟ هل ترغب في تجربة هذه الوصفة؟ أو ربما لديك أسرار عائلتك الخاصة التي سوف تساعد في جعل هذا الطبق ألذ؟ تأكد من معرفة ذلك في التعليقات!
وصفات اللحم الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...