الحبار الدقيق مطهي في القشدة الحامضة مع البصل 🦑

وصفة للحبار لذيذ مطهي مع القشدة الحامضة مع البصل ، والتي يمكن تقديمها على الطاولة لمدة 15 دقيقة بعد دخول المطبخ. بعد تحضير جثث الحبار وفقًا لهذه الوصفة ، ستفاجئ الجميع ليس فقط بسرعة التحضير ، ولكن أيضًا مع طبق ممتاز ومثير للعطرية. باتباع جميع التوصيات المحددة في المقالة ، سوف تتعلم كيفية طبخ لحم الحبار الحساس والعطري في أقصر وقت ممكن.

15 دقيقة
148
4 حصص
صعوبة متوسطة
الحبار الدقيق مطهي في القشدة الحامضة مع البصل 🦑

أدوات المطبخ والأواني: موقد ، مقلاة ، لوح تقطيع ، لوحات مجزأة للخدمة.

المكونات

جثث الحبار 4 جهاز كمبيوتر متوسطة الحجم
القشدة الحامضة 150 جم
الكراث أو البصل 1 جهاز كمبيوتر حجم كبير
ثوم 3 فصوص
الكزبرة و / أو البقدونس 3 فروع
زبدة 50 جم
الزيوت النباتية 50 جم
مجموعة التوابل من الأعشاب حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة
ملح لتذوق
الفلفل الأسود المطحون لتذوق
طحين 1 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة الطبخ

المرحلة التحضيرية

  1. قطع 4 جثث الحبار في حلقات أو القش (حسب الذوق).
    طبخ الحبار مطهي بالكريمة الحامضة مع البصل
  2. نقطع جذع البصل أو البصل في حلقات نصف.
    للطهي ، يقطع البصل
  3. يتم تقطيع 3 فصوص من الثوم و 3 أغصان من الكزبرة بشكل ناعم جدًا (اختياريًا ، يمكنك إضافة 3 أغصان من البقدونس ، والتي يجب أيضًا أن تكون مفرومة جيدًا).
    للطهي ، يقطع المكونات

المرحلة الرئيسية

  1. وضعنا المقلاة على النار الكبيرة. عندما يكون السطح ساخنًا بدرجة كافية ، ضع 50 غ من الزبدة عليه واسكب 50 مل من الزيت النباتي.
    لطهي الطعام ، تسخين المقلاة
  2. عندما تذوب الزبدة بالكامل ، صب البصل المفروم والكزبرة والثوم في المقلاة. في الأعشاب سوتيه ، يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، 1 ملعقة صغيرة. التوابل "مجموعة عشب". تخلط جيدا
    لطهي الطعام ، تقلى الخضار
  3. يُضاف الحبار المفروم إلى البصل المخفّف من المارة. يقلى لمدة دقيقتين على نار عالية.
    لطهي الطعام ، يقلى الحبار
  4. أضف 150 غرام من القشدة الحامضة واخلطها جيدًا
    للطبخ ، تضاف القشدة الحامضة
  5. بعد أن تغلي الصلصة في وعاء ، أضف ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، وتخلط جيدا. نغطي المقلاة بغطاء ونترك الطبق حتى ينضج لمدة دقيقتين.
    أضف الدقيق للطهي
  6. نضع الحبار المعدة في أطباق مجزأة للخدمة.
    الحبار مطهي في القشدة الحامضة مع البصل جاهزة

يمكن لعشاق الأذواق اللاذعة إضافة الفلفل الأحمر المر إلى الطبق النهائي.

هل تعلمالحبار هو زعيم في كمية البروتين. يمكن أن تحل تماما تقريبا محل البيض واللحوم. من الناحية الكمية والنوعية ، فإن الخصائص المفيدة للحبار على الجسم تتجاوز مؤشرات الأنواع الأكثر قيمة من اللحوم المتاحة - لحوم البقر والديك الرومي والدجاج. كل هذا بفضل قائمة واسعة من الفيتامينات التي هي جزء من اللحوم الحبار: PP ، E ، C ، B1 ، B2 ، B6 ، حمض الفوليك. كما أن لحوم المحار غنية بالمعادن المهمة للإنسان: النحاس والفوسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم واليود والصوديوم والزنك والمغنيسيوم والنيكل والسيلينيوم.

وصفة الفيديو

يعرض مؤلف الفيديو ويصف جميع مراحل طبخ الحبار في صلصة الكريما الحامضة ، ويقدم نسخته الخاصة من الطبق الجانبي.

يتم إعداد جميع أطباق الحبار بسرعة كبيرة ، لأن لحم هذا الرخوي جاهز للاستخدام في 5-7 دقائق من المعالجة الحرارية. لذلك فقط ، يمكن تخصيص الحبار المطبوخ في صلصة القشدة في المقام الأول في قائمة الوصفات السريعة في حالة غزو الضيوف غير المتوقعين أو في الرغبة في إطعام عائلة جائعة.

جميع المكونات بسيطة ومتاحة في أي مطبخ ، ويمكن تخزين الحبار للاستخدام في المستقبل ، لأنه ، بالإضافة إلى تأثير إيجابي كبير على الجسم ، يمكن أن يصبح المنقذ في حالات الطوارئ ، حيث تحتاج إلى إعداد طعام عالي الجودة بسرعة.

هل أعدت بالفعل الحبار لهذه الوصفة؟ كم من الوقت استغرقت العملية برمتها؟ أو ربما ترغب في إجراء تعديلات وتصحيحات على الوصفة؟ اكتب عنها في التعليقات.
هل يعجبك المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (33 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

المعكرونة مع بلح البحر في صلصة دسم وفقا وصفة خطوة بخطوة ، مع الصورة

بثرة على حب الشباب الشفة البيضاء على الشفرين

غولاش لحم البقر مع المرق حسب وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

شوربة كريم اليقطين بالكريمة 🍲 وفق وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية