أدوات المطبخ والأواني:
- قدرة عميقة
- وعاء
- وعاء صغير.
- خفقت.
- كوب القياس
- موازين المطبخ
- كوب
- ملعقة صغيرة.
- ملعقة كبيرة
- طبق الخبز.
- فرشاة سيليكون
- لوح تقطيع
- سكين
- الفرن.
المكونات
| نتاج | عدد |
| لحم مفروم | 900-1000 جم |
| بيض الدجاج | 1 جهاز كمبيوتر |
| فتات الخبز | 1 كوب (235 مل) |
| حليب | 1 كوب (235 مل) |
| بصل | 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى. |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة (مع شريحة) |
| مسحوق الثوم | 1/2 ملعقة صغيرة |
| الفلفل الأسود المطحون | 1/2 ملعقة صغيرة |
| عصير البندورة | 300 مل |
| مربى المشمش (أو أي شيء آخر) | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| الصلصة الحارة (أي) | 1 ملعقة صغيرة |
| الزيوت النباتية | 1 ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
- بالتأكيد أي لحم مفروم مناسب لهذه الوصفة. يمكنك حتى الجمع بين عدة أنواع من اللحوم ، على سبيل المثال ، لحم الخنزير مع اللحم البقري أو الديك الرومي أو الدجاج. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك الشخصية. يُوزّع اللحم المفروم في وعاء عميق ويُسكب كوبًا واحدًا (235 مل) من فتات الخبز. يمكن استبدال فتات الخبز بفتات من المفرقعات أو أي منتجات خبز أخرى.
- نصف جزء من البصل متوسط الحجم مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة. صب 1 كوب (235 مل) من الحليب على اللحم ، يضاف البصل المفروم ، 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم ، 1 ملعقة شاي. مع شريحة من الملح ، 1/2 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون.
- قمة مع 120 مل من الكاتشب.
- قسم البيض إلى وعاء منفصل واضربه قليلاً بشوكة.
- إضافة إلى بقية المكونات.
- يعجن كل شيء جيدا حتى سلس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة التوابل المفضلة لديك أو الخضار أو الفطر المفروم جيدًا.
- لتحضير رغيف اللحم ، من الأفضل استخدام طبق خاص للخبز ، ولكن إذا لم يكن لديك واحد ، فستعمله أية أطباق أخرى.
- رش النموذج بزيت الرش أو قم بتزييت يدويًا بالزيت النباتي باستخدام فرشاة.
- انشر اللحم المفروم بإحكام شديد. من المهم للغاية عدم وجود ثغرات ، وإلا فإن الرغيف قد يتصدع. بعناية مستوى اللحم المفروم على السطح.
- سخن الفرن إلى 190 درجة. نضيف رغيف اللحم في الفرن ونخبز لمدة 90 دقيقة.
- القادمة تحتاج إلى خلط الصلصة. صب 180 مل من الكاتشب في وعاء صغير ، أضف 1 ملعقة صغيرة. صلصة ساخنة و 2 ملعقة كبيرة. ل. المشمش أو أي مربى الحلو الأخرى. لا تخف من أن الصلصة ستكون حلوة للغاية. المربى سيعطي الصلصة طعم حلو وحامض فريد من نوعه.
- بعد 45 دقيقة من الخبز ، دهن الرغيف بنصف الصلصة الناتجة. ستكون هناك حاجة إلى النصف الثاني بالنسبة لنا لتقديم. ضع الرغيف في الفرن مرة أخرى واخبزه لمدة 45 دقيقة أخرى.
- نترك رغيف اللحم النهائي في النموذج لمدة 15 دقيقة. ثم يمكنك أن تخدم. بون شهية.
وصفة الفيديو
في هذا الفيديو ، ستجد تعليمات مفصلة لصنع رغيف لحم من اللحم المفروم ولحم البقر. يخبر المؤلف بالتفصيل المكونات اللازمة لهذا وكيفية مزجها. كما يوضح كيفية وضع الكتلة الناتجة في قالب ، وإعداد صلصة وخبز رغيف اللحم.
لذلك ، أنت تعرف الآن كم هو سهل ولا جهد لإعداد رغيف اللحم ، والذي يمكن أن يكون بديلاً رائعًا عن كرات اللحم. هل طهي هذا الطبق من قبل؟ هل أعجبك وصفتنا؟ ما الذي تغير في ذلك؟ ما هي التوابل ستضاف؟ شارك برأيك في التعليقات.
تحميل ...