أدوات المطبخ والأواني
- مقياس المطبخ
- الفرن،
- طبق الخبز مع الجانبين ،
- سكين
- مجلس المطبخ
- احباط،
- مبشرة.
المكونات
- بطاطس - 1 كجم
- البصل - 3 قطع.
- جبنة صلبة - 150 جم
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- القشدة الحامضة - 100 غرام
- بيضة دجاج - 1 قطعة
- ماء نقي - 100 جم
- التوابل المفضلة لتذوق
- زبدة - 20 جم
خطوة الطبخ
- ننظف ونغسل 1 كغ من البطاطا في منتصف العمر ونقطعها إلى دوائر.
- ننظف ونغسل 3 بصل ونقطعها إلى نصف حلقات.
- في المبشرة الخشنة نفرك 150 جرامًا من الجبن الصلب. يوصى باستخدام منتج يفسح المجال للانصهار.
- نضع البطاطس في وعاء منفصل ، نضيف الملح والفلفل الأسود والتوابل المفضلة حسب الرغبة. خلط كل شيء جيدا.
- في وعاء منفصل ، كسر بيضة دجاج ، وأضف 100 غرام من القشدة الحامضة و 100 غرام من الماء البارد النظيف. تخلط كل شيء جيدا وتضاف إلى الذوق. ضع في اعتبارك أن البطاطس مملحة بالفعل.
- تزييت طبق الخبز مع الجانبين مع 20 غراما من الزبدة وانتشرت بالتساوي نصف البطاطا المفرومة.
- ننشر جميع البصل المفروم ونغطيها مع البطاطا المتبقية.
- يُسكب الخضروات مع مزيج الكريما الحامضة ويرش بالجبن المبشور.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. عندما يكون الفرن دافئًا ، قم بتغطية طبق الخبز برقائق واتركه للطهي لمدة 60 دقيقة.
- بعد ساعة ، قم بإزالة الرقائق واخبزها لفترة حتى تتشكل القشرة. نحن نخرج البطاطس الجاهزة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً وتقدم.
طرق الديكور وخيارات التقديم
- إذا كنت تريد أن يكون الطبق أكثر إرضاءً ، فاستخدم الكريما الحامضة ذات المحتوى العالي الدهون.
- للحصول على ذوق كريمي أكثر ثراء ، يمكنك إضافة الزبدة المذابة أو الكريمة إلى العبوة.
- من المهم عدم الإفراط في تناوله بالملح والتوابل ، حيث سيكون عليك الملح والصب والبطاطس.
- يمكن بسهولة أن تستكمل هذا الطبق مع الخضروات الأخرى. على سبيل المثال ، قم بقطع البندورة أو الكوسة أو الفلفل أو الجزر. في هذه الحالة ، كل هذا يتوقف على ذوقك.
- تُقدّم البطاطا مع الكريما الحامضة كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك. في هذه الحالة ، لن تكون هناك حاجة إلى الصلصات ، لأن الطبق بالفعل كثير العصير.
- يمكن أيضًا تقديمه مع السلطات والخضروات الطازجة والمخبوزات وستحصل على عشاء نباتي لذيذ.
- إذا كنت لا تحب القشدة الحامضة أو لا يمكنك استخدامه ، فلا تتردد في استخدام المايونيز بدلاً من ذلك. ولكن في هذه الحالة ، تحتاج إلى أن تأخذ بدانة المنتج.
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو وتعلم كيفية طبخ هذا الطبق اللذيذ والبسيط إلى حد ما خطوة بخطوة. اطبخها لتناول العشاء مع عائلتك وسوف يطلبون بالتأكيد المكملات الغذائية.
إذا كنت لا تعرف ماذا تأكل قلبية ولذيذة كطبق جانبي ، فستعجبك بالتأكيد هذه الوصفة. أعلاه ، يمكنك رؤية جميع المعلومات اللازمة لجعل الطبق مثاليًا. جرب هذه البطاطا مع القشدة الحامضة ، وسوف تصبح الطبق المفضل لديك. هل تحب البطاطس؟ ما الأطباق التي تفضل طهيها؟ هل أعجبك هذه الوصفة؟ مشاركة تجربتك والرأي في التعليقات!
تحميل ...