كيف لطهي اللحوم اللذيذة - وصفة مثيرة للاهتمام

الآن سوف تتعلم كيفية طهي اللحم اللذيذ في الفرن مع صلصة الخردل الحامضة. احصل على قائمة المكونات ، تكوينها الكمي ، راجع العملية الكاملة لطهي اللحوم في المطبخ المنزلي ، وجميع التفاصيل الدقيقة لتكنولوجيا إعداد المنتجات للخبز. مما لا شك فيه ، سوف ترغب في صنع مثل هذا الطبق لعائلتك. في هذه الحالة ، فإن وصفة خطوة بخطوة وصور فوتوغرافية ملونة لجميع مراحل طهي طبق عطرة ولذيذ من شأنه أن يزين الجدول سيكون لا يقدر بثمن.

2 ساعة
218 سعر حراري
5 حصص
صعوبة متوسطة
كيف لطهي اللحوم اللذيذة - وصفة مثيرة للاهتمام

أدوات المطبخ والأواني

  • الفرن،
  • طبق الخبز العميق ،
  • سكين
  • لوح التقطيع
  • خلاط،
  • مبشرة،
  • صحن سلطة
  • احباط،
  • الثوم الصحافة.

المكونات

  • لحم - 1 كجم
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الثوم - 3 فصوص
  • الملح - 3 ملاعق صغيرة.
  • الفلفل المطحون - 2-3 قروش
  • توابل اللحم - 1 ملعقة صغيرة.
  • Adjika - 1 ملعقة شاي.
  • الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • بذور الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
  • البطاطا - 700 غرام
  • توابل للبطاطس - 1 ملعقة صغيرة.
  • الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • صلصة الصويا - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة الطبخ

  1. نزيل بصلة كبيرة من القشرة ونغسلها ونقطعها بخلاط ونضعها في حاوية منفصلة ، على سبيل المثال ، في طبق عميق. يمكن وضع البصل على مبشرة خشنة. تحضير القوس
  2. ثلاث فصوص من قشر الثوم ، تغسل وتمر عبر مفرمة اللحم. يُضاف الثوم المفروم إلى وعاء من البصل. هنا نصب أيضًا ملعقتين صغيرتين من الملح ، ملعقة صغيرة من التوابل للحوم ، والتي سوف تطبخانها. في حالتنا ، هو لحم الخنزير. خلط المكونات
  3. نضيف أيضًا 2-3 قروش من الفلفل الأسود المطحون وملعقة صغيرة من الجزيح الساخن وملعقتين كبيرتين من الكاتشب وملعقتين أو ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا إلى ماء مالح. إذا لم تكن داعمًا للأطباق الغنية بالتوابل ، فلا يمكنك إضافة صفيحة حارة إلى ماء مالح. إضافة adjika
  4. اخلطي جميع المكونات في وعاء جيدًا بالملعقة ثم انتقل إلى اللحم. في حالتنا ، هذا هو الخاصرة لحم الخنزير مع أضلاعه في كمية كيلوغرام واحد. تحضير الملابس
  5. على قطعة من اللحم نقوم بعمل قطع على طول الضلوع ، ولكن ليس حتى النهاية ، بحيث تظل القطعة سليمة. الدهون من اللحم ليست مطلوبة لتقليصها. يقطع اللحم
  6. نضع لحم الخنزير في وعاء سلطة عميق ، ونسكب ماء مالح معد هناك ونفرك اللحم بأيدينا جيدًا. غطي وعاء السلطة بفيلم التشبث واتركه لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات. إذا كان لديك الوقت ، يمكنك إرساله في الثلاجة طوال الليل ، وطهيه في اليوم التالي. ضعي اللحم على التتبيل
  7. دعونا نجعل صلصة أخرى. في وعاء صغير ، اخلطي 100 مل من القشدة الحامضة وملعقة كبيرة من بذور الخردل وملعقة صغيرة من الخردل العادي. تخلط جميع المكونات مع ملعقة ، بينما نزيل إلى الجانب. اصنع الصلصة
  8. نقشر 700 جرام من البطاطا ، في كل بطاطس نقوم بعمل قطع مسطح من الأسفل حتى يمكن وضعه. في الأعلى ، اقطع البطاطس بالورد ، ولم تصل إلى الحافة بمقدار 2-3 مم. ضع البطاطس في وعاء ، وأضف ملعقة صغيرة من الملح ، ونفس كمية التوابل للبطاطس ، وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. خلط المكونات. إضافة التوابل إلى البطاطا
  9. نضع اللحم في طبق خبز عميق وننشره مع مروحة. نضع البطاطس حول اللحم. تحضير النموذج
  10. في كل قطع لحم ننشر صلصة الخردل الحامضة ، ونوزع الصلصة بالتساوي في جميع أنحاء اللحم. سخن الفرن
  11. نقوم بتغطية النموذج باللحوم بورق و نرسله إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة لمدة ساعة واحدة 20-30 دقيقة. كل هذا يتوقف على قدرات الفرن الخاص بك. كيف لطهي اللحوم لذيذ - وصفة مثيرة للاهتمام
بعد مرور الوقت ، نخرج اللحم من الفرن ونفتح رقائق اللحم ونرى أنه كثير العصير والعطرية. إذا لم يكتسب لحم الخنزير وردية ، فنحن نتركه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، ولكن دون إحباط. اقطع اللحم في تلك الأماكن التي لم نقطعها حتى النهاية. بفضل هذا الإجراء ، نلاحظ الآن طبقًا جيدًا للغاية ، عطريًا وعصيرًا يمكن تقديمه بأمان على طاولة الأعياد. يقدم اللحم مع الخضار الطازجة.

وصفة الفيديو

إذا كنت ترغب في طهي اللحم اللذيذ بشكل غير عادي في الفرن مع البطاطس ، فأنت بحاجة إلى مشاهدة هذا الفيديو. ستتعرف على عملية الطهي الكاملة ، وستحصل على قائمة بالمكونات ، وترى كل أسرار التكنولوجيا لإعداد اللحوم للخبز.

هناك الكثير من الطرق لخبز اللحوم. يمكن استخدام هذه الوصفة لطهي أي نوع من اللحوم: لحم البقر والديك الرومي والدجاج والأرانب. سوف تكون متأكدًا من أنك لم تكن مخطئًا إذا طهيت الطبق في ماء مالح. سوف تزين بنجاح ليس فقط كل يوم ، ولكن أيضا طاولة احتفالية.

حاول طهي الطبق المقترح أعلاه. أخبرنا في التعليقات عن انطباعاتك عن المنتج. كيف كان رد فعل أقاربك والضيوف والأصدقاء عليه؟
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

فيرونيكا ناغورنايا: "تحليل الحمض النووي منتج مبتكر يمكنه تحسين نوعية الحياة" - 🥗 ladyx.womanexpertus.com/ar/

tomные الطماطم المقلية مع البيض خطوة بخطوة وصفة مع الصورة

الملفوف مطهو ببطء في طباخ بطيء وفقا وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

قصائد عيد ميلاد سعيد أمي 50 قصائد مؤثرة لأمي ، أمي مع التهاني

تحديث المادة: 16.08.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية